Ingveri süüa

Ingver on vürtsikas ja äärmiselt kasulik Ida-vürts, mille nimi on sanskriti singabera, mis sõna otseses mõttes tähendab "sarvjas juur". Seda juurut hindavad hiid, hiina, jaapani ja teised idapoolsed rahvad, nii et ingver on nende sajandite jooksul kulinaarsete traditsioonide lahutamatu osa.

Enamasti kasutatakse ingveri juur kuivatatakse, purustatakse ja lisatakse söödavate vürtsidega igat tüüpi toidule, kuid seda kasutatakse ka muul eesmärgil - maitsestatud tee valmistamiseks, mis aitab ennetada ja ravida kümneid haigusi.

Inimese Ida pärlid annavad ingveri teele võimaluse "soojendada" verd, suurendada võimeid, parandada seedimist, leevendada väsimust ja teravdada meelt. Iidsete ravitsejate sõnul oli ingveri suhtes isegi katk, rääkimata merehaigusest, iiveldusest või ülekaalust (kuigi seda sageli ei mõelnud varem).

Ja mis on kõige huvitavam - palju, mida nende aegade arstidel usuvad, on tõeline alus. Ingveri tee on tõesti võimeline palju. Niisiis, on aeg õppida seda õigesti jooma. Aga kõigepealt tutvustame veel seda taime veidi lähemalt...

Ingver: kasu ja vastunäidustused

Kõigepealt tuleb märkida, et ingveri kasulikke ja potentsiaalselt kahjulikke omadusi ei määra mitte ainult vitamiinide ja mineraalide esinemine, vaid ka eeterlike õlide puhul, millega see märkimisväärne juur on nii rikas. Peale selle on peaaegu kõik ingveri toimed otseselt seotud eeterlike õlide olemasoluga selles.

Niisiis, mida saab ingveri teha inimese jaoks...

Inimorganismi kõige ilmsem mõju ingverile avaldub iivelduse likvideerimisel või vähemalt oluline osa oksendamise tungivusest. Sealhulgas merepõletik ja toksiin. Oluline on mõista, et rasedad naised peaksid erilist ettevaatlikkust ravima ingveriga, kuna ingveril on tooniline toime ja suures koguses võib esineda soovimatuid tagajärgi (see võib tuleneda emaka toonist).

Kõhuõõne, kõhupuhitus, halb seedimine, isu puudumine - see kõik kõrvaldatakse ingveri teel. Lisaks kõrvaldab (või pigem eemaldab kehast) ingveri tee ja midagi muud - räbu ja toksiine, mis takistavad meid elada. See on üks põhjusi, kuidas kaaluda ingverit kui kaalukaotuse tõhusat vahendit. On ka teisi põhjuseid, kuid me räägime neist allpool.

Ingveri tee puhastab verd ja kiirendab vereringet, mis omakorda toob kaasa organismi ja organismi kudede hapnikuvarustuse normaliseerimise. Ja see omadus üksi aitab palju, kui taastub mis tahes inimesele teadaolevast haigusest, sealhulgas reumatoidartriidist, dermatiidist ja kõigist vereringeelundite haigustest.

Ingveri tee sama omadus parandab mälu ja stimuleerib aju aktiivsust, põhjustades selle tootlikkust. Ingver hakkab koos peavaluga samamoodi nagu valu mis tahes muus kehaosas (verevalumite, tibede, menstruatsiooni jne puhul).

Tänu antimikroobsele toimele annab ingver hingetõmmet ja hoogustub mikroorganismide vastu igasuguste hingamisteede haiguste ajal, vähendades komplikatsioonide tõenäosust ja märkimisväärselt leevendades seisundit. Selleks, et saavutada mõju sel juhul piisab jooma kuni liitri ingveri (3-4 tassi). Kui soovite kiirenemist veidi taastuda, siis võite Ingveri tee vili, sidruni või mõne muu ravimtaimega. Peamine asi on selles, et mõista, kuidas teatud taimed keha mõjutavad.

Näiteks, ingver suurendab higistamist ja kui see on segatud vaarikate või lubelilledega, on võimalus dehüdratsiooni teenida (kui te ei joo 3 liitrit puhast vett päevas). Üldiselt olge ettevaatlik.

On ka tõendeid selle kohta, et ingver aitab teatud määral kiirendada taastumist onkoloogias (suurendades vereringet). Siiski on vähemalt vähkkasvaja ravimine raske vähemalt ingveri abil, sest teadlaste hinnangute järgi tuleb süüa umbes tonni ingveri juurest. Mis muidugi ei eita selle ennetavat mõju...

Noh, lõpuks tuleb öelda ingveri kasulikest mõjudest nahale ja juustele. Tõsi, mõju on märgatav alles pärast ingveri tee regulaarset kasutamist mitu nädalat.

Mis puudutab ingveri vastunäidustusi, siis siin on nende loetelu suhteliselt väike:

  • hüpertensioon
  • neerukivid, sapipõie ja kanalid
  • palavik
  • mis tahes verejooks
  • seedetrakti limaskestade haavandilised kahjustused
  • nahapõletik

Eraldi tuleb rõhutada ingveri ja ingveri tee kasutamist rasedatele ja imetavatele naistele. Nad peaksid alati seda arstiga nõu pidama.

Ja jah, ärge joomake ingveri enne magamaminekut, pidage meeles selle toonilisest toimest.

Kuidas ingveri juurest valmistada?

Ainuke õige viis ingveri juure valmistamiseks lihtsalt ei eksisteeri looduses. Mõlemal meetodil on teatud eelised, sest juur annab juua erineva koguse mineraalaineid, eeterlikke õlisid ja vitamiine, sõltuvalt veetemperatuurist ja jootmise kestusest.

Samuti tuleb meeles pidada, et ingveri tee valmistamiseks võib kasutada ka kogu ingveri juure, aga ka ingveripulbrit. Noh, värske ingveri juured võib visata vette, nii terved kui ka purustatud.

Pakume teile viis põhilist ingveri tee retsepti, mida saate muuta vastavalt teie vajadustele ja maitseelamustele:

1. India šamaanide sõnul tuleb ingveri tee valmistada 4-5 cm ingveri juurest. Enne seda tuleb koorida ja purustada. Keetke 1 liitrit vett ja valage ingveri ja veidi must pipart sisse. Seejärel keedetakse segu veel 10 minutit. Seejärel eemaldage ingveri puljongist jahedad. Enne kasutamist võite lisada saadud sidrunist ja suhkrust saadud ingveri teele.

2. Võid keeta ingveri teed termosesse veekeskkonnas 50-60 ° C. Sellisel juhul säästate rohkem vitamiine ja mineraale (nt kaltsiumi) kergesti hävitanud. Kuid joogi "tugevus" ja teravus ei pruugi nii märgatav kui keemiseni. Võite nõuda mis tahes koguses ingverit (5 kuni 50 grammi). Sõltuvalt sellest, millist "linnust" soovite teed, võite ingverit hoida poolteist tundi mõne tunni jooksul. Mida kauem te hoidke, seda rohkem kibestub joogini.

3. Lihtsaim versioon ingveri valmistamiseks on järgmine: valmistatud ingver (puhastatud, tükeldatud või hõõruda) ja valatakse keeva veega. Ilmub 10-30 minutit. Sega mett ja sidruniga. Kõik saab kasutada.

4. On võimalusi ja raskusi... Näiteks selline: 1 spl hakitud ingveri, mis on segatud 2 tsitrusviljade (sidruni või apelsini), 1 tl mett ja klaasi sooja veega. Pärast 5-minutilist ootamist saab toonikut ära kasutada.

5. Või see: 3-4 cm purustatud ingveri juur segada 2 kardamoni kaunadega, küüslauk kanüüli ja 1 tl iga rohelise tee. Vala segu 500 ml keeva veega ja segage hästi. Seejärel pane tulele ja küpseta väikese kuumusega 20-25 minutit. Seejärel võite jooki magustada, lisades mõned lehmad meest. Selleks, et suurendada maitset ja suurendada C-vitamiini kontsentratsiooni tees, võite lisada veel poole sidrunist (eelnevalt lõigatud viiludeks). Lõpuks peate andma saadud joogi infundeerima veel 15 minutit. Tüvi. Ja saada tervist!

Mõnes retseptis võite valikuliselt sisaldada marju, loodusliku roosi, kuivatatud puuvilju, maitsetaimi või vürtse. Mõelge, mida te segate...

Ingveri keetmine kehakaalu langetamiseks

Enne olemasolevate retseptide tundmaõppimist soovitame teil mõista, kuidas tõhusalt imetab võitlus kalorite ja liigse kaalu vastu. Arvamused sellel skooril jagunevad: keegi näib ingverit peaaegu simulaatori asendajana, kuid keegi peab seda kasutuks oleva maitseainega, mis ei saa hävitada isegi üht lisakalorit (võrreldes sama rohelise teega).

Selles küsimuses pole usaldusväärseid teaduslikke andmeid. Ja see räägib selle poolt, et kui ingveri tee kasutamine toob kaasa kehakaalu kaotuse, siis mitte otseselt, vaid keeruliste protsesside ahelas, mis esinevad kehas. Eelkõige aitab ingver kaasa: ainevahetuse kiirendamisele, kolesterooli vereringe puhastamisele ja toksiinide ja toksiinide kõrvaldamisele.

Et parandada loetletud puhastusprotsesse, soovitavad naturopathid keedetud ingverit küüslaugu, pipra, kaneeli, astelukoori, heina rohu ja loodusliku meega. Sellisel juhul on ingveri juur paremini küpsem, sest seal on rohkem eeterlikke õlisid.

Tuleks meeles pidada selliste kombinatsioonide põletavast "olemusest" ja mitte kasutada vürtsikat ingveri teed tühja kõhuga (olenemata kaalukaotuse "gurudest"). Vastasel juhul on võimalus koguneda seedetraktiga seotud probleeme.

Vastasel juhul võite võtta ükskõik millist ülaltoodud retsepti, täiendada seda küüslauguga (suhtega 1: 1 ingveriga) või mõnda muud vürtsikat (maitsta) ja kasutada kohvi või tavalise tee asemel.

Siiski on üks ingveri tee salenemist sisaldav retsept, milles ingverit on kombineeritud rohelise kohviga: 2 tl hakitud ingverit tuleb segada sama kogusega hakitud rohelise kohviga, valada sooja veega ja infundeerida 5-10 minutit. Kui sulle maitsega ei meeldi, võite "kohvile" lisada veidi kaneeli, nelki või sidrunimahla. Ärge lisage peamist piima ja suhkrut...

Ingveri keetmine külma ja immuunsuse eest

Nagu igasuguste ägedate hingamisteede infektsioonide ja külmetushaiguste korral, on ingveri tee suuteline leevendama haige inimese seisundit. Pea meeles, et te ei tohiks juua ingveri teed kõrgel temperatuuril. Muudel juhtudel - tervislikel eesmärkidel.

Ingveraeva immuunsuse parandamine on kasutu. Loomulikult saab teatava positiivse mõju, kuid see ei tööta, et "tõsta" immuunsust. Immuunsuse seisundi normaliseerimiseks on KÕIK aeg süüa, korrapäraselt koormata oma keha mõõdukate jõududega ja mõelda positiivselt.

Nii et ingver on ainult osa teie puutumatusest, mitte "maagilisest tabletist", nagu igaüks meist tahaks.

Kuidas süüa ingverit kodus: retsepte ja soovitusi

Tänu oma kasulikele omadustele, imetajat tunneb väga palju hostesse. Igal aastal suureneb selle populaarsus ja rakendusala laieneb. Meie artiklis kirjeldatakse üksikasjalikult, kuidas keedetakse ingverit kodus.

Ingveri eelised

Teades juuri kasulikke omadusi, tahavad paljud koduperenaised teada, kuidas kodus ingverit süüa. Igaüks tahab, et majas oleks universaalne vahend mitmete tervisehäirete raviks. Ingveri juure kasutati iidse Hiina ja iidse India ajal. Nende riikide elanikud juba mõistsid, et seda saab kasutada mitte ainult vürtsi, vaid ka erinevate haiguste raviks. Jah, ja kaasaegsed arstid ütlevad, et juurte ravivad omadused on võrreldavad ravimite ja pillidega. Lisaks sellele on looduslik ravimeede kehale palju kasulikum kui tabletid.

Ingveri kasulikud omadused on selles sisalduvates toitainetes ja vitamiinides. Juure on kaltsium, raud, kroom, alumiinium, magneesium, fosfor, nikotiinhape, C-vitamiin, räni ja kaalium. Selline suur hulk väärtuslikke aineid muudab ingveri asendamatuks. Naised kasutavad seda kehakaalu langetamiseks, ja arstid soovitavad kasutada root juuksed köha raviks. Ingveri pulp vabastab tõsiselt kurguvalu, sellel on ka tugeva reeksehuvastuse efekt. Gingeru ja külmetushaiguste raviks on ingveri juurest hädavajalik, vähendab see temperatuuri, tõstab toonust, soojendab ja annab elulemuse haigusest taastumisele. Ingve ettevalmistamine immuunsuse tagamiseks kodus pole üldse raske. Valmis ravimit saab kasutada kogu hingamisteede haiguste perioodil. Erinevalt pillidest kasutab ingver keha ainult seetõttu, et see on looduslik toode.

Ärge unustage, et juur on seedetraktile kasulik. Selle regulaarne kasutamine tekitab söögiisu ja stimuleerib ka seedimist. Ingver on väga kasulik kõigile inimestele, kes kannatavad seedetrakti haiguste all.

Vastunäidustused

Vaatamata kõigile ingveri positiivsetele omadustele, on selle kasutamisel endiselt vastunäidustusi. Ärge kasutage seda inimestele, kellel on:

  1. Gastroösofageaalne refluks.
  2. Kaksteistsõrmiksoole haavand.
  3. Sapikivitoonid.
  4. Haavandiline koliit.
  5. Kõrge temperatuur
  6. Äge maohaavand.

Ärge kasutage root ja rinnaga toitmise ajal.

Taotlused

Esialgu kasutati ingverit maitsestamiseks, hiljem inimesed teadsid selle kasulikest omadustest, mille järel laiendati juurte kasutamise ala oluliselt. Seda kasutatakse endiselt teravilja, köögivilja, vorsti, liha, pirukate, küpsiste ja muude toitude valmistamiseks. Samal ajal hakkas ingverit kuumade jookide valmistamiseks kasutama. Kuid juurte ekstraktid on muutunud USA-s ja Inglismaal väga populaarseks. Nendes riikides kasutatakse ingverit ikka veel õlle, likööre, lööke ja muid alkohoolseid jooke.

Vaimulik segu immuunsusele

Keha elujõulisuse säilitamiseks võite keeta ingverit mett ja sidruniga. Selliste toodete segu pole mitte ainult väga maitsev delikatess, vaid ka suurepärane vahend immuunsuse suurendamiseks. Igal kolmest komponendist on iseenesest uskumatult kasulikud omadused. Ja nende kombinatsioon võimaldab üldiselt tõelist vitamiini raputamist, mis aitab toime tulla viiruste, külmetushaiguste, ülekattega. Segu aitab puhastada veresooni ja isegi niisutada. Seda massi inimesi nimetatakse sageli tervise eliksiiriks.

Kuidas süüa ingverit sidruniga ja kallis immuunsusega? Kodu väga palju vitamiine on väga lihtne.

  • ingveri juur (135 g);
  • sidrunid (4 tk.);
  • mesi (145 g).

Tervise eliksiiri valmistamiseks peate kasutama ainult looduslikku mesi ja värsket ingverijuure. See kooritakse ja maandatakse riivis. Sidrunid kooritakse ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Tooted pannakse roogi ja segatakse mesi. Seejärel viiakse saadud mass klaaspurki ja suletakse kaanega. Segu hoidmine peab toimuma külmkapis. Selline maitsev ravim aitab mitte ainult kiiresti leevendada külma, vaid ka parandab immuunsust.

Värskendav tee külm ja gripp

Väga sageli soovivad arstid teha teed ingveri ja sidruniga, mis aitab leevendada külmsümptomeid ja sellega kiiresti toime tulla. Selles retseptis pole täpseid proportsioone, kõik komponendid on maitsestatud.

Koorige ingveri juur ja lõigake õhukesteks viiludeks. Lõigake sidrun kaheks osaks ja vajutage mõlemast mahlast. Seejärel asetage ingveri tükid teekannu, valage sidrunimahla ja lisage keeva veega. Seejärel jäta tee infundeerima 40 minutit. Sooja joogi korral lisage mett ja vajadusel suhkrut. Tervislikku teed tuleb võtta 2-3 korda päevas. See aitab toime tulla kurguvalu, köha, külma ja palavikuga. Pärast jooki võtmist peate valima hästi sooja katte all.

Sibula ja mettaga ingverit saab valmistada mitte ainult külmetushaiguste raviks. Selline vitamiini tee aitab leevendada väsimust, parandab keha toonust ja rahustab migreeni.

Flu värskendav jook

Tee ettevalmistamine ingveri ja sidruniga, mis aitab leevendada grippi ja külma, on väga lihtne.

  • hakitud ingver (4-5 supilusikatäit);
  • sama palju meest;
  • vesi (1,5 l);
  • apelsini või sidrunimahl (5 lusikat);
  • sidrune palsam või piparmünt (2 okska);
  • vürtsid (kardemon, kaneel, lillakas).

Viige vesi keema ja valage tükeldatud ingveri. Keetke mass paar minutit ja lülitage tule välja. Siis valage mahla puljongile, lisa vürtsid. Valage tee klaasist kaussi ja mähkige see rätikuga. Pärast 10 minutit puljongis saate lisada mett ja piparmündi. Tee peaks kastma veel 20 minutit, seejärel võib see olla purjus. Joo parem süüa kuumalt.

Teades, kuidas ingverit sidruni ja mesi keeta, saate alati aidata teie keha toime tulla tervisehäiretega. Toodete suurepärane kombinatsioon aitab mitte ainult viiruslikke infektsioone, vaid ka juuksehooldusvahendeid ja külmetushaigusi. Nad suurendada organismi kaitsemehhanismid, kaasa hävitamise patogeensed bakterid, andes kogu kehale vitamiine, kõrvaldama põletiku Hingamissüsteemis puhastatud organism ravib nahahaigusi, neeruhaigus ja maksa, sapipõie.

Ingver Slimming

Tänapäeval on palju räägitud, et ingver on asendamatu nende jaoks, kes püüavad kaalust alla võtta. Kas see on tõesti nii? Ingveri juurest kasutati iidse India kaalulangus. Juba siis oli teada, et selle tootega jook kiirendab ainevahetusprotsesse. Veidi hiljem on uuringud kinnitanud, et juurtes kättesaadavad eeterlikud õlid kiirendavad ainevahetust.

Kuidas keeta ingverit kehakaalu langetamiseks? Selleks on meil vaja sama kolme tervendavat toodet - mesi, sidrun ja ingver. Nende kolme toote kombinatsiooni on tungivalt soovitatav kasutada isegi toitumisspetsialistide poolt, kuna ained reprodutseerivad vereringet ja ainevahetust, puhastavad soolte, eemaldavad liigse vedeliku. Healing teed soodustab soovimatute rasvade lahutamist jõusaali väljaõppeta ja ranged dieedid.

Ingveri jookide valmistamiseks vajame keeva veega, rohelise tee, mett ja sidruni. Root puhastatakse nahalt ja hõõrutakse riivis. Saadud mass saadetakse termosesse ja lisatakse 1/2 sidruni mahl, 2 tl. roheline tee. Kogu see valatakse 2 liitrit keeva veega. Jooma tuleb seada 3 tundi. Pärast seda on vaja filtreerida ja lisada 3 tl. kallis Päeva jooksul peate juua vähemalt 1 liitrit jooki. Sa ei tohiks korraga süüa suures koguses teed, on parem teha iga päev värsket keetmist.

Võite keeta ingverit meega kaalulanguselt ja muul viisil. Grillitud ingver (1/2 tl.) Vala klaasi keeva veega. Mahutavuspea sulgege kaas ja laske infundeerida 10 minutit. Lõppenud keetmise ajal lisage viilu sidrunist ja teelusikatäis meest. Drink tuleb võtta 2 korda päevas ½ tassi. Kui teil on kõrge happesus, võib söömise ajal tarbida teed.

Küüslaugu retsept

See retsept võib paljudel üllatada, sest see võimaldab keedetud ingveri kehakaalu langetamiseks küüslauguga. Küüslaugu kasutamine toidus põhineb võime põletada rasva ja tugevdada immuunsüsteemi. Nad ütlevad, et võimas jook võimaldab teil kiiresti vabaneda mitu kilogrammi. Puuvilja ettevalmistamiseks vajame mee, sidruni, küüslaugu ja ingverit.

Neli kooritud sidrunit ja ingveri juurtega küüslaugule pea hakitud. Täitke saadud mass keeva veega ja lasege selle keedetud vähemalt 3 tundi. Pärast seda on vaja lisada 3 spl. l kallis Puljongi võetakse 100 g kuni 3 korda päevas.

Hea rasvapõletusefekti saamiseks peate järgima joogi võtmise reegleid rangelt. Nagu me juba mainisime, on kõige kasulikum ainult värske tee, mistõttu tuleb seda iga päev ette valmistada. Päeval peate jooma mitte rohkem kui 2 liitrit. Joogi võtmine enne sööki nälgib osaliselt. Enne kasutamist tuleb mett, ingverit ja sidrunit segu filtreerida nii, et see ei oleks liiga küllastunud. Kuna toal on kosutavat mõju, ei tohiks viimane tarbimine olla hiljem kui kell 21.00. Joogi valmistamiseks ei pea te tarvitama palju ingverit, piisab vaid väikesest selgrootükist. Hea tulemuse saab saavutada ainult tee igapäevase kasutamisega. Kui te kasutate seda ainult paastuvatel päevadel, ei toimi see mõju.

Marineeritud ingver

Kehale mitte vähem kasulik ja marineeritud ingveri. Seda saab kasutada ka lisakomponendina kehakaalu alandamiseks või kasulike ainete saamiseks, mida säilitatakse ettevalmistusprotsessi käigus.

Ingveri valmistamiseks kodus on vaja järgmisi tooteid: värsked juured (0,5 kg), kvaliteetne looduslik vein (valge või roosa - 4 spl), äädikas 2,5 - 210 ml, viin (2 L. art.), Suhkur (4 art. L.).

Peske juur ja koor, siis pange see ja asetage see minutiks keeva veega. Seejärel kuivatage viilud. Sega veini viina ja suhkruga. Mass viiakse keema ja segatakse suhkrut kuni lahustumiseni. Lisage äädikat ja keetke uuesti. Pange ingver puhta klaasist kaussi ja valage marinaadist üle selle. Seejärel koorige klaaskott kaas ja hoidke seda 3 päeva külmikus. Mõne tunni pärast märkate, et juure liha on roosa. Kui olete õigesti ingverit keedetud, võib seda hoida külmas kohas kuni 2-3 kuud. Marineerimiseks on vaja kasutada ainult värskeid ja kvaliteetseid juure. Neil on kerge varjund ja kindel konsistents. Loom ingver ei sobi toidu valmistamiseks.

Algne retsept

Igaüks teist pööras tähelepanu roosadele "roosidele", mida serveeritakse koos sušidega, pole midagi muud nagu ingver. Sa saad sellist suupisteid ise valmistada. Kauplused müüvad ka valmistooteid, kuid nende erksad värvid mõnikord viitavad värvide kasutamisele toiduvalmistamisprotsessis. Ingver võib valmistada ükskõik millise kalaroogi jaoks. Eelroad võib olla valge või kahvatroosa toon, mis saadakse peedimahla või punase veini kasutamisel.

Koostis: ingver (340 g), ½ spl. veini äädikas, suhkur (2 spl / l), mõni sool, 1 l vesi, poolmasin punane vein (võite võtta Cahorsi - 4 spl / l).

Kuidas valmistada ingveri juurit mõõdukalt vürtsiks? Ingel segatakse ja lõigatakse tükkideks 5 cm. Täidetakse viilud veega ülevalt ja jäetakse tund aega juurde. Pärast juurte peeneks hakitud ja panniks pannile. Top koos keeva veega ja lisada soola. Keetke umbes 4 minutit. Seejärel tühjendage vedelik ja laske ingveril jahtuda. Marinaadipuu eraldi pannis. Siis valage kuuma vett, lisage suhkur ja segage, kuni see on lahustunud. Siirupis valage äädikat ja veini, segage palju. Pange ingver konteinerisse ja valage marinaadist peal, korgi kaantega nõusid ja laske infundeerida 3 päeva külma. Snack sobib kõigile kalatoitudele.

Ingver koos peet

Kuidas valmistada ingveri juur koos peet? Suupistete retsept on väga lihtne.

  • peet (3 viilu);
  • ingver (270 g);
  • äädikas (1 spl);
  • vesi (390 ml);
  • suhkur (1 spl / l);
  • sool;
  • pool sidruni.

Noored juured puhastatakse ja lõigatakse ringidesse, töödeldav detail viiakse puhta purki. Seejärel valmistage marinaad: valage kastrulisse vesi ja viige see keemiseni, seejärel valage sool. Vala ingveri saadud lahusega, 7 minuti pärast soolane vesi tühjendatakse. Teises tassis vedelik lisatakse sidrunimahl ja suhkur, segatakse mass ja keedetakse. Pärast seda vala ingver. Samuti on vaja lisada konteinerile mõni viilud suhkrupeedist. Suurem kogus köögivilja annab suupistele heledama värvi. Hele roosa tooni saamiseks piisab ühest suhkrupeist. Korkime kastuga kaanega ja asetage see külmikusse. Ühel päeval tuleb ingver üle viia puhta pannile, kuna magusalt marinaadile jäämine mõjutab maitset.

Suupisteid

Marineeritud ingverit võib kasutada mistahes toidule lisandina. Ta suudab mitmekesistada maitset ja anda ebatavalisi märkmeid. Ingver on soovitatav kõigile inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta. Juurviljade viilud on võimelised suupisteid kaunistama. Isegi tavalisemad võileivad saavad ingveriga uue heli.

  • kanafilee (120 g);
  • kaste või majonees;
  • leib (2 viilu);
  • kõik rohelised;
  • marineeritud ingver (2 plaati).

Kana keetmine ja pisarad väikesteks tükkideks. Pese rohelisi ja purustatud. Leib maitsestatud kaste või majoneesiga, puista peterselliga (või mis tahes muu maitsega) ja levitada liha. Lõika ingver õhukesteks viiludeks ja kaunista seda võileibuga. Kana filee asemel võite kasutada mis tahes muud liha. Ingver on täiesti ühendatud absoluutselt kõigi toodetega, eriti kaladega.

Porgand salat

Roosid tuleks leotada kuumas vees 15 minutit. Pese porgandid ja riivitud riivitud. Lisage riivitud juur. Võite kasutada värsket või marineeritud ingverit. Küüslauk vahetage pressi läbi. Kõik koostisained segatakse ja lisatakse majonees. Kui jõuate dieedile, võite kasutada hapukoore.

Candied Ginger

Ingve kodus valmistamiseks peate võtma ainult värsked juured. Me vajame umbes 0,5 kg. Ingver lõigatakse viiludeks ja valatakse kastruni. Täida mass veega ja keeta 30 minutit. Pärast vedela valamist lisage suhkrut (3 spl spooni L.) ja külma vett. Seejärel tõmmake ingver keemiseni ja segage mass, kuni see muutub läbipaistvaks. Lõppenud viilud suletakse. Kanged suhkrustatud puuvilju saab hoida 3 kuud.

Kuidas pruulida osa tervisest või ravida jooke ingverist

Bioloogilised toimeained, mis on rikas ingveri juurega, võivad pakkuda meie organismile hindamatuid abivahendeid. Olles mitu vürtsikat, maitseainet, kuid samal ajal äärmiselt meeldivat maitset ja aroomi, näib see toode sageli mitte ainult paljudes roogades, vaid ka jookides. Ja siis me ütleme teile, kuidas ingverit erinevatel eesmärkidel pruunida.

Ingveri jookide eelised

Vürtsikas ingveri juur on juba pikka aega peetud tervendava tootena, mis võimaldab teil püsida kuju, säilitada head vaimu ja säilitada füüsiline tervis. Ja see juhtub biokeemilise koostise tõttu - toimeained kiirendavad vereringet ja parandavad ainevahetust, mis aitab kaasa toksiinide ja toksiinide eemaldamisele, kehamassi normaliseerimisele ja üldisele taastumisele.

Märkus! Ülaltoodud omaduste tõttu idas kutsutakse ingverit kuumaks juuriks!

Ja kui soovite vabaneda paar kilo ilma stressita keha jaoks ja säilitada suurepärase tervise, vaadake oma dieeti ja lisage ingver menüüsse.

Selgub, et see on väga lõhnav, meeldiv maitse ja samal ajal on tohutu hulk tervislikke omadusi:

  • aitab kahjulike ainete keha puhastamisel ja avaldab antihelmintiivset toimet;
  • oluliselt parandab verevoolu ja tagab, et iga organi rakk saab piisavalt hapnikku;
  • stimuleerib ajutegevust, suurendab intellektuaalset võimekust, visadust ja tähelepanu;
  • Sellel on kerget valuvaigistavat toimet ja leevendab nii peavalu kui ka valusaid tundeid, mis on põhjustatud verevalumist ja varjatud vigastustest;
  • hooldab naha seisundit, tugevdab küünteplaati, taastab juustele loomuliku sära ja ilu;
  • leevendab iiveldust, mis muudab selle joogi reisimisel hädavajalikuks, eriti liikumispuudega.

Brewing rules

Võite ingverit pruulida mitmel viisil ja toiduvalmistamise protsess sõltub alati sellest, milleks seda teete. Igal konkreetsel jookil on kindel kasu, sest sel juhul on veetase, kuumtöötluse kestus ja täiendavad koostisosad, kui need viitavad retseptile.

Märkus! Sõltuvalt ülaltoodud parameetritest annab ingver juua erineva koguse bioloogiliselt aktiivseid aineid, seetõttu on kasutusmõju erinev!

Ingveri puljongi valmistamiseks võite kasutada nii värsket juurvilja kui ka kuivatatud, samal ajal kui esimest korda saab toodet nii terveks kui ka purustatuks - õhukesteks viiludeks või puruks.

Kui otsustate kasutada värsket root, siis pidage meeles, et tee suurim kontsentratsioon saavutatakse veerand tundi pärast keemise algust. Selle tulemusena osutub see pigem vürtseks, mõnevõrra põletuseks, kuid samal ajal väga kasulik. Selles olukorras peamine reegel on säilitada pidev temperatuur toiduvalmistamisprotsessis - keetmine peaks toimuma madala kuumuse korral, mis võimaldab maksimaalsel määral säilitada kõige enam lenduvaid raviaineid. Aja lõpuks eraldatakse puljong ahjust ja lastakse toatemperatuuril jahtuda. Kui jook jahutatakse 35-37 ° C-ni, on juba võimalik magusaine lisada: mesi või suhkur.

Kui kasutatakse kuivatatud ingverit või pulbristatud, on soovitatav teha keetmine veevannis. Toode tuleb asetada portselan- või savinõusse, asetada selle peale keeva veega ja jätta keeduklaasi umbes kolmandiku tunniks keema veega. Pärast määratud aja möödumist puljong filtreeritakse ja kasutatakse erinevate haiguste korral.

Soovitus! On mugav valmistada kontsentreeritud õlist valmistatud ingveri pulbrist, mis vajadusel lihtsalt lahjendatakse keeva veega!

Cooking meetodid

Suitsetud ingveri juur on ainulaadne, kuna retseptuurist olenemata suudab ta soojeneda janu ja külma ilmaga soojendada ja samal ajal avaldada tugevat bakteritsiidset omadust. Värske soja joog aitab riniidi raviks, kasulik põletikuliste kurguhaiguste korral ja kindlasti kasulik bronhide ja kopsuhaiguste ravis.

Märkus! Mida kauem on ingveri juur kuumas vees, seda rohkem piima ja piitsuvana saab infusioon!

Ingveri võib valmistada nii individuaalselt kui erinevate ravimtaimedega. Selle joogi valmistamiseks on olemas vähe põhilisi meetodeid ning neid arutatakse edasi.

Külmaga

Seda teed peetakse suurepäraseks köha ja köha ja kurguvalu.

  1. Võtke väike tükk värsket ingverit, umbes 2-3 cm, koorige ja lõigake õhukesteks viiludeks.
  2. Keetke umbes 800 ml rohelist või mustat teed ja filtreerige läbi peene sõela või marli.
  3. Lisage paar kardamoni kaunad, kaks kuivatatud nelki ja valmistatud ingverit.
  4. Me panime kõike tulele ja küpseme kolmandaks tunniks. Küpsetamise lõppedes võite puljongile lisada värskelt pressitud sidruni- või apelsinimahla supilusikatäit.
  5. Joogile lastakse jahtuda toatemperatuuril ja filtreeritakse uuesti.

See on tähtis! Ingveri tee söömine kõrgendatud kehatemperatuuril on keelatud!

Immuunsuse eest

Immuunsuse tugevdamiseks on võimalik imetada ja juua ingverit nii haiguse käigus kui ka pärast seda. See tee on hea abi kaotatud tugevuse täiustamiseks ja selle ettevalmistamiseks saate kasutada ainult juurit.

  1. Peske ingveri juur ja vabastage see koorest.
  2. Hõõruge riivis või lõigake õhukesteks viiludeks.
  3. Täida keeva veega ja küpseta umbes veerand tundi.
  4. Valmis puljong lisatakse tavapärasesse tee ja jooki kogu päeva jooksul.

Ainult pool tassi ingveri kastmist päevas aitab oluliselt parandada oma heaolu ja aitab kaasa immuunsüsteemi tugevdamisele. Ja selle efektiivsuse suurendamiseks võite küpsetamise ajal pannile lisada kuivatatud roosi, senna muru ja astelpaju.

Ingver kohv

Ingveri kohv on suurepärane vaostav jook, mis on üsna lihtne valmistada.

  1. Väikesed tükid värsket ingverit saab otse Türki paigutada kohvi.
  2. Kui kombineerite ingverit, kohvi ja kakaot, saad pehmema joogi, mis suudab ka energiat hommikul laadida.
  3. Lisaks kahele peamisele koostisosale on Vahemere stiilis ingveri kohvi retsept sisaldab väikest osa kakaodest, küüslaugust, aniisistähist ja väikese osa apelsini lõhnast.
  4. Kas sooviksite teha ingveri latte - keeva piima, lisada veidi kaneelipulbrit, muskaatpähklit noa otsas, kardemoni ja nelki, mõne minuti jooksul panna purustatud ingverit ja paar piparmündi lehte. Preparaadi lõpus lisage kohv ja viige segu keemiseni. Ootame 5-10 minutit ja naudime jooki vürtsikat maitset.

Näpunäide Kui kohvi valmistamisel kasutate jahvatatud ingverit, siis tuleb see lisada veidi väiksemas koguses kui värske!

Ingveri infusioon termos

Mõned eelistavad ingverit termosest valmistada.

  1. 2 liitrit vett tuleks ette valmistada kahe sentimeetrilise juur värske ingveri.
  2. Kooritud ja viilutatud toodet loksime termosesse ja valatakse selle peale keeva veega.
  3. Kinnitage tihedalt kaas ja jätke 40-45 minutiks.

Lõppse infusiooni parandamiseks võite lisada oma lemmik moosi, väikese osa mesi või suhkrust.

Küüslauguga

Ingveri ja küüslaugu kombinatsioon peetakse üheks parimaks külmetuseks hooajal. Selline jook kaitseb täielikult nakkushaiguste eest ja aitab toime tulla olemasoleva probleemiga.

  1. Puhastage ingveri juur umbes 4 cm, lihvige ja paigaldage termos.
  2. Valmistage küüslauk: puhas ja lõigake väikesteks viiludeks. Lisa ingverile.
  3. Täida koostisained keeva veega ja sulgeda.
  4. Praegune jook filtreeritakse soovi korral, lisatakse mesi ja jookse pool klaasi kogu päeva jooksul.

Slimming

Kuna sooja ingveri jook näitab väga tugevat soojenemist ja kiirendab ainevahetust, on selle kasutamine suuresti võimeline võitlema rasvumise vastu. Seda saab jooma intereste ajal söögi ajal, kuid mitte tühja kõhuga.

Võite valmistada ingveri joogi kehakaalu langetamiseks vastavalt ülalnimetatud retseptidele, kombineerides juure erinevate taimede ja vürtsidega. Kuid samas on veel üks ingveri valmistamise meetod, mida peetakse kõige tõhusamaks.

  1. Koorige ingveri juur ja peenestage see mustaks. Eraldi 2 teelusikatäit.
  2. Kuivatage rohelise kohvi pulber. Eraldage sarnane portsjon.
  3. Segage valmistatud koostisosad ja valage keevas vees.
  4. Viia veerand tundi.

Näpunäide Kui soovite rikastatud jooki maitset rikastada, on täiesti võimalik lisada nelgi või mõnevõrra kaneeli. Peamine ei ole magusainete, kreemi ja piima kasutamine!

Mida peate meeles pidama?

  1. Ingveri õlut ei soovitata, sest sellisel juhul on sellise jooki eelised minimaalsed. Pidage meeles, et kõige võimsamad omadused on ainult värskelt valmistatud tee või kohv.
  2. Ingver on sõna otseses mõttes täis "soojendavate" bioloogiliste toimeainetega, mistõttu võib esmakordselt juua jooma, võib teil esineda mõningaid tundeid, näiteks võib teil olla kuum. Ärge paanitsege, sest see on normaalne - sel viisil reageerib keha ainevahetusprotsesside aktiveerimisele. Nende avaldumiste vähendamiseks tuleb esmalt juua ingveri tee väikestes portsjonites.
  3. Kui valmis ingveri juukse maitse osutub ebameeldivaks, siis on võimalik, et te filtreerite seda halvasti - seda tuleks teha väga ettevaatlikult. Muide, sama tulemus võib tekkida ka varjatud juurte kasutamisel, kibestunud, hallituna kaetud.
  4. Öösel on ingveri jooke parem mitte kasutada, eriti kui täna olete mures. Vastasel korral võite põhjustada unetust.
  5. Suuremas koguses juua seda teed või kohvi selle kange juurega on väga ebasoovitav. Toitumisspetsialistid nõuavad kiirust, mis moodustab 1,5 liitrit päevas, kuid meenutades, et peaksite alustama palju väiksema kogusega.

Üldiselt võivad ingveri joogid olla teie puutumatuse lahutamatuks osaks. Peamine on süüa ja neid mõõdukalt kasutada. Sellisel juhul annavad nad teie kehale suurt kasu ja aitavad säilitada optimaalset kaalu.

Veel Artikleid Umbes Nohu