Kuidas süüa jõhvikamahlalt külmutatud jõhvikat

Jõhvikamahl peetakse üheks enamiku inimeste lemmikjookideks. Seoses C-vitamiini sisaldusega tugevdab marjakompositsioon immuunsüsteemi, võitleb viiruslike infektsioonide vastu, vähendab palavikku. Morse on kasulik kasutada kolmeaastaste ja rasedate laste, samuti püelonefriidi, aeglase metabolismi ja turse all kannatavatele lastele. Ravim on kergesti seeditav ja praktiliselt ei ole vastunäidustusi. Erandiks on peptiline haavand.

Joogimahla toiduvalmistamise tunnused

  1. Paljud retseptid sisaldavad meeleolu koostisosade loetelus. See on kõige tugevam allergeen, seega arvutatakse komponendi kogus, võttes arvesse individuaalseid omadusi. Honey on lisatud jahedas vormis, seda ei saa kuumutada temperatuuril üle 40 kraadi.
  2. Mahla toiduvalmistamisel on oluline austada vee ja jõhvikamahla osakaalu. Joogi eeliste maksimeerimiseks peaks olema vähemalt 40% marja nektari.
  3. Enne nende hõõrumist kaitsta oma käsi kindaid. Jõhvikamahl on väga ärritav ja plekib nahka. Kogu küpsetamise ajal kasutage klaas-, keraamilisi või plasttooteid. Metalliseadmed kiiresti oksüdeeritakse.
  4. Kui mahl on valmistatud värskelt külmutatud puuviljadest, eemaldage need eelnevalt kambrist, loputage veega ja jätke sulatamiseks toatemperatuurile. Ei ole vaja kasutada mikrolaineahju või kuuma vett.
  5. Pärast valmistamist jooki hoitakse külmkapis, säilivusaeg on 3 päeva. Pärast määratud aja möödumist kaotab Morse kasulikke omadusi.
  6. Ravimi suhkru kogust reguleeritakse vastavalt isiklikele eelistustele. Mida küpsemad on marjad, seda vähem magusainet on vaja. Dieedid peaksid asendama peedi liiva pillirooga või steviaga (müüa tervise toidupoodides).
  7. Kõikide jõhvikate vitamiinide ja mineraalide säilitamiseks ei tohiks mahla toiduvalmistamine ületada juhendis määratud aega. Inimesed, kes valmistuvad iga päev jooki suurtes kogustes, peaksid ostma segisti. Seade on vajalik marjade jahvatamiseks, seda kasutatakse sõela ja pestili asemel.
  8. Kui sul pole aega morsei valmistamiseks, tehke teisiti. Jahvatage marjad mee või suhkruga, saatke klaasist anum ja korg. Lisage segu tee, kompoteerige või segage veega vajalike vitamiinide saamiseks.

Jõhvikamahl: klassikaline retsept

  • filtreeritud vesi - 2,2 l.
  • suhkur - 140-160 gr. (äranägemisel)
  • jõhvikad - 230 gr.

  1. Puuviljamahla valmistamiseks kasutatakse küpset ja puutumata marju. Loetlege kõik puuviljad, jätke ära sobimatud koopiad. Võtke jõhvikaid koorimises või kihis, loputage veega. Jätke 15 minutit tühjendamiseks.
  2. Nüüd pead marjad puderaks muutma. Selleks kasutage segisti, mahlapressi, lihuveski või köögi pestilit. Soovi korral võite puu läbida sõela abil nii, et sisu satub eraldi konteinerisse.
  3. Kui marjad purustatakse, valmistatakse suur tükk marli kangast. Pane kartulipudrud, tõmmake mahl välja ja jätke kook marli. Puhastage puu väga hoolikalt. Nüüd vala joogivett pannile.
  4. Pange vedelik ahju ja oodake, kuni see keeb. Niipea kui see juhtub, lisage suhkur, kooki jahu ja jõhvikamahl. Segatakse, vähendage põletit miinimumini. Keeda 10 minutit, lülitage kuumus välja.
  5. Katke mahla kaanega, jäta kolmandaks tunniks nõuda. Valmistage väike sõel, katke see marli abil. Joogi piserdage eraldi puhtasse kannusesse. Hoida külmkapis kuni 3 päeva.

Jõhvik ja Ginger Mors

  • roosuhkur - 270 gr.
  • joogivesi - 2,8 l.
  • ingver (root) - kogus omal äranägemisel
  • jõhvikad (värsked või külmutatud) - 330 gr.
  1. Vala vesi kuumuskindlasse tassi ja lase see keeda. Vala suhkur, segage, kuni kristallid lahustuvad. Seejärel lülitage põleti välja, jahutage toatemperatuurini.
  2. Peske jõhvikaid, kui need on värsked. Jätke mahuti tühjendamiseks vett. Külmutatud puuviljad loputavad kraani all, imetakse pooleks tunniks sulatamiseks.
  3. Viige ingveri juur või segistage see segistisse, lisage pannile suhkur. Valage siin pestud marjad. Pange segu uuesti tulele, viige esimesed mullid.
  4. Niipea kui segu keeb, lülitage ahi välja, katke anum kaanega. Jahutage 2 tundi, filtreerige läbi marli. Kallake kruus, hoidke külmkapis.

Külmutatud jõhvikamahl

  • granuleeritud suhkur - 35 gr.
  • külmutatud jõhvikad - 270 gr.
  • puhastatud vesi - 1,25 l.
  1. Viska külmutatud puuvilja mahutisse, loputa see kraanist külma veega. Jätke kiht toatemperatuurile, marjad peaksid täielikult sulama.
  2. Kui see juhtub, küpseta purustatud jõhvikat. Võite kasutada kartulipüstalt, segisti või mahlapressi lauapesti.
  3. Lõigake tükk marli, keerake see neli korda. Liiguta kanistrit riidega, saatke purustatud kartulid sees. Kallutage mahl ja jätke kook marli kotti.
  4. Nüüd eraldage mahl ja kuiva naha jäänused. Pange teine ​​komponent kastrulisse, lisage vesi ja viige mass keemiseni. Magus maitsta, oodake, kuni suhkru terad lahustuvad.
  5. Tõmmake segu virnast, segage see pressitud jõhvikamahlaga. Kuumutage temperatuurini 45-50 kraadi, lülitage välja ja jahtuge. Vala kaanega korgist.

Cranberry Blueberry

  • joogivesi - 1,6 l.
  • jõhvikad - 325-350 gr.
  • granuleeritud suhkur - 220 gr.
  • mustikad - 350 gr.
  1. Peske jõhvikaid ja mustikaid, viige marjad kotti ja jätke 10 minutit vett tühjendada. Segage puuvilja suhkruga, liigutage see segisti kaussi. Loputa puder, seejärel valage veega, viige mass homogeensuse juurde.
  2. Võta 3-minutilise korra sisu kokku, siis jäta kompositsioon läbi sõela või marli. Kui mahl osutub väga viskoosseks, lahjendage see soovitud konsistentsiga veega.
  3. Maitske toodet, vajadusel lisage suhkrut. Segatakse, et kristallid lahustuda, tüvi uuesti. Vala jook purk, saatke külma.

Jõhvikas jook rohumahuga

  • roosikapsas värske või kuivatatud - 120 gr.
  • külmutatud jõhvikad - 570 gr.
  • suhkur - 140 gr
  • joogivesi - 2,2 l.
  1. Eemaldage puuviljad pakendist, loputage jääveega, asetage kauss. Jätke pooleks tunniks kuni sulatamiseni täielikult. Nüüd piserdage puuvilja pestiliga jahtuma. Võite kasutada mahlapressi või segisti.
  2. Valmistage marli, ühendades selle 3 kihis. Pane püree riidesse, eraldage mahl jahu. Liigutage liha potti, lisage joogivesi. Valage granuleeritud suhkrut ja pestud puuvili.
  3. Pange sisu keskmise kuumusega, oodake keemist. Kui see juhtub, lülitage soojus minimaalseks, küpseta veel 10 minutit. Nüüd vala jõhvikate mahl, segage.
  4. Eemaldage nõusid soojusest, kaanega kaanega, laske 4 tunni jooksul infundeerida. Filtreerige sisu, jättes ainult mahla. Vala jahutatud jooki kruusas, naudi.

Jõhvikamahl meega

  • mee - 110 gr
  • jõhvikad - 420 gr.
  • vesi - 1,8 l.
  1. Hea koopiate äravõtmine, peenestatud ja mädanenud eemaldamine, pole neid vaja. Peske puu ja laske sellel kuivada. Nüüd hakkab jõhvikaid mistahes mugavas suunas puderisse (segisti, pestil).
  2. Pange 3 klaasi marli segistisse või kasutage väikest sõela. Hõõru marjadest eraldi kaussi. Nüüd tõmmake mahl, liigutage paberimass pannile, katke veega.
  3. Saada kompositsioon tulele, lisage kallis, oodake keemist. Segage vedelikku. Umbes 7 minutit pärast keetmist valage pressitud mahl.
  4. Segu segatakse juustu abil, visake kook ära. Jahutage valmistatud mahl, valage see purk või purgis. Katke jook kaas, pane see külmkappi.

Mündi jõhvikamahl

  • granuleeritud suhkur või mesi - 145 gr.
  • küpsed jõhvikad - 550 gr.
  • värske sidruni palsam - 10-15 gr.
  • joogivesi - 2,3 l.
  1. Lisage marjad, loputage neid kraani all, lasege niiskuse äravool. Nüüd jahutage puuvilja puder, pestle või segistiga. Kasutades marli, eraldage viljaliha mahlast.
  2. Kook vala vett, lisa suhkur / kallis. Pange kuumusekindel anum ahju sisse, keetke. Tomite graanulite lahustamiseks.
  3. Loputage viinamarjavirret pipraga, pudertage mört ja lisage kuuma puljongile. Siin vala jõhvikamahl, katke mahla kaanega. Pärast poole tunni möödumist filtreerige sisu.
  4. Võtke kook välja ja valage mahla mahutile. Jahutage, jätke 5 tundi. Pärast seda perioodi võite alustada Moruse maitsmist.

Jõhvika- ja sidrunimarid

  • filtreeritud vesi - 1,2 liitrit.
  • jõhvikad - 830-850 gr.
  • sidruni koor - 100 gr.
  • sidrunimahl - 80 ml.
  • suhkur (pruun on parem) - 160 gr.
  1. Sorteerige jõhvikaid, loputage neid kraani all. Peske sidrunit, eemaldage see ära. Viige tsitrusviljade koor, ühendage see jõhvikatega ja tükeldage segistisse.
  2. Nüüd keerake mahl sidrunimahlast, saatke see röstsaengutesse. Lisage suhkrut siin. Keetke joogivesi, täitke segu.
  3. Pange kõik koostisosad kastrulisse, asetage sisu tulele. Tomatik 10 minutit pärast keetmist, seejärel lülitage põleti välja. Sulgege nõud tihedalt kaanega, laske jahtuda.
  4. Tõmmake segu, liigutage kruusani. Puhastage külma, et 10-12 tunni pärast võite hakata maitsta mahlast jõhvikadest ja sidrunist.

Jõhvika- ja viburnumimahl

  • vanilli suhkur - 25 gr
  • jõhvikad - 540 gr.
  • küps viburnum - 180 gr.
  • granuleeritud suhkur - 380 gr.
  • puhastatud vesi - 1,75 l.

  1. Võta 200 gr. suhkur, segage pestud ja kuivatatud marjad jõhvikatega. Segage lusika sisu, asetage sõelale. Viige mahl eraldi kausisse, lahkuge tselluloosist, see tuleb hiljem.
  2. 180 gr ühendage suhkur jõhvikamahlaga, pange külma. Alustage viburnumi valmistamist. Loop see, eraldi oksadest ja loputa. Sega vaniljega, liigutage pannile, valage vett.
  3. Pange nõud pliidiplaadile, keetke segu 10 minutit. Pärast seda lisage infundeeritud jõhvikamahl ja marjakook, segage.
  4. Keetke kompositsioon veel veerand tunnis. Seejärel lülitage põleti välja, jätke sealiha läbi 5 kihti marli. Hävitage liha, jahutage mahl ja valage see dekanteerijasse.

Külmutatud puuviljadest puuviljamahla on lihtne valmistada, kui kasutate tehnoloogiat. Uue lõhna saamiseks võite ühendada jõhvikaid teiste marjadega (mustikad, jõhvikad, sõstrad, viburnum, lemongrass jne). Samuti jook on sageli lisada sidruni palsam, sidrunimahl või räbus, peeneteraline kaneel.

Cranberry Mors - Retseptid maitsvaks ja tervislikuks jookiks

Artiklis käsitletakse jõhvikamahlat - retsepti toiduvalmistamiseks. Sa õpid kasu jõhvikamahlast. Vaadeldakse erinevaid marjadega seotud jooke puudutavaid retsepte ja ütleme teile, kui palju maitsta jõhvikas puuviljajookide valmistamiseks.

Kuidas süüa jõhvikamahl

Jõhvikamahl - tervislik ja maitsev juur Jõhvikamahl - vitamiinjoog, mis on kasulik täiskasvanutele ja lastele. Seda saab osta toidupoest, aga me ütleme teile, kuidas teha kodus olevate külmutatud jõhvikate või värskete marjade jõhvikamahl.

Enne süüa jõhvikamahl tuleb värskeid marju hästi pesta jooksva vee all. Mugavuse huvides võite kasutada puuraugust.

Kõige tervislikuma jooki valmistamiseks on vaja austada vee ja marjade osakaalu. Korralikult valmistatud morgades on tselluloosi sisaldus vähemalt 40%.

Tuleb meeles pidada, et kui külmutatud marjad sulatatakse, vabastavad nad suures koguses vedelikku. Seetõttu tuleb enne marjamahlast külmutatud jõhvikaid maitsta, marjad tuleb sulatada ja kuivatada.

Valmistatud marjad enne küpsetamist läbi sõela sõelu moodustumiseni. Protsessi kiirendamiseks võite marjadest purustada jõhvikamahla segistis.

Keetke jõhvikamahl mitte rohkem kui 10 minutit. Nii et juua säilitada vitamiine. Me ütleme teile, kuidas klassikalisest retseptist valmistada jõhvikamahl.

Koostis:

  1. Värsked jõhvikad - 200 gr.
  2. Vesi - 2 liitrit.
  3. Suhkur - 120 gr.

Kuidas süüa: sorteerida ja loputada marjad, lihvima neid kase. Saadud marjapüreega jõuab jõhvikamahl välja. Keetke vesi, lisage sellele suhkur ja valage mahl. Keeda minimaalse kuumusega 5 minutit, lisage koog marjadest ja hautatud veel 5 minutit. Eemaldage kuumusest, katke ja infundeerige 15-20 minutit. Jahutatud joogi pingutage läbi kaksik-marli. Valmis mahla säilitatakse külmkapis. See säilitab kasulikud omadused 3 päeva jooksul.

Kuidas kasutada: joo 1-3 prõki päevas.

Tulemus: Jõhvikamahl tugevdab immuunsüsteemi, on viirusevastane ja palavikuvastane toime.

Cranberry Morse'i retseptid

Jõhvi puuviljajookide kasulikke omadusi kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis urogenitaalse süsteemi ja seedetrakti seedetrakti ja haiguste raviks.

Jõhvikahl ei sisalda vastunäidustusi, välja arvatud maohaavand. Kuna jook ei sisalda säilitusaineid ega kahjulikke kemikaale, antakse seda rasedatele naistele, imetavatele emadele ja imikutele. Seetõttu on ühemõtteliselt vastatud küsimusele, kas imetav ema juua jõhvikamahla - see on võimalik.

Imikutele mõeldud jõhvikamahl võetakse toidule 7-8 kuud ja 1 tl. Drink normaliseerib beebi seedimist ja suurendab keha kaitset.

Morse valmistamisel ühendatakse jõhvikaid teiste marjade, puuviljade ja ürtidega. Mõelge marjadele tuginevate jookide kõige levinumatele retseptidele.

Külmutatud jõhvikamahl

Kui te ei saa jooki värsketest marjadest valmistada, saate mahla külmutatud jõhvikadest valmistada. Sellel on värskete jõhvikate juurtega samad kasulikud ja maitseomadused.

Koostis:

  1. Külmutatud jõhvikad - 250 gr.
  2. Vesi - 1,2 liitrit.
  3. Suhkur - 30 gr

Kuidas valmistada: sulatage marjad, loputage neid veega ja laske kuivada. Grillige jõhvikaid koorekartuli konsistentsiga ja tõmmake mahl sellest välja. Keetke vesi, lahustage see suhkur ja lisage kook marjadest. Keetke mahl 7 minutit, valage mahl ja segage. Honey võib lisada külmutatud puuviljamahlale, kui see pole sellele allergiline.

Kuidas seda kasutada: joo 1 kuni 3 klaasi juua päevas.

Tulemus: Selle külmutatud jõhvikate puuviljamahla retseptit kasutatakse soolakõvastuse, püelonefriidi ja tsüstiidi raviks.

Jõhvikamahl meega

Jõhvikamahl suurendab immuunsust ja küllastustab keha terve kompleksiga vitamiine. Jook on eriti kasulik külmetusjuhtude sagenemise perioodidel. Me ütleme teile, kuidas süüa külmalt jõhvikamahla. Loe artiklist rohkem - punased jõhvikad.

Koostis:

  1. Jõhvikad - 400 gr.
  2. Vesi - 1,8 liitrit.
  3. Honey - 100 gr.

Kuidas süüa: sorteerida ja loputada marja, lasta üleliigse vedeliku ära visata ja pruunida jõhvikaid sõelaga. Pange marjad marli ja tõmmake mahl välja. Keetke vesi, lisage sellele suhkur ja lisage jõhvikakook. Joo jooma 7 minutit, seejärel lisage mahl ja eemaldage kuumusest. Nõuda mahl 10 minutit, lisada mesi ja segada.

Kuidas seda kasutada: jooma igal tunnil ½ tassi sooja joogi.

Tulemus: Morse koos jõhvikate ja meega võitleb külma nähtude vastu, omab immunomoduleerivaid, viirusevastaseid ja palavikuvastaseid toimeid.

Jõhvikas ja jõhvikamahl

Jõhvikamahlas võib lisada teisi marju, nagu näiteks lubi, mustikad, vaarikad ja muud jõhvikamahlad, mis sisaldavad suures koguses polüfenooli - taimset antioksüdanti. See aine neutraliseerib vabade radikaalide toimet ja taastab normaalsete rakkude toitumise.

Koostis:

  1. Jõhvikad - 200 gr.
  2. Punane - 500 gr.
  3. Vesi - 3 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 200 gr.

Kuidas süüa: pesta marju, pühkida läbi sõela või hakitud segistiga, pigistada mahla ja panna see külmkappi. Valage kooki suhkruga, valage see veega ja asetage ahi. Kui vedelik keeb, vähendage soojust minimaalselt, katke ja keeda 7 minutit. Eemaldage kuumusest, valage jahutatud mahl ja segage.

Kuidas kasutada: 1 klaasi jookse kuni 4 korda päevas.

Tulemus: jõhvikate ja hirvede morss tõhusalt toimeks avitaminoosiga, normaliseerib ainevahetust ja omab antioksüdantset toimet.

Jõhvikamahl koorekihaga

Naiste juurvilja mahl mitte ainult ei tugevda keha, vaid eemaldab ka toksiine ja toksiine. Kasulik jõhvikamahl neelude, maksa ja sapipõie jaoks.

Koostis:

  1. Jõhvikad - 550 gr.
  2. Dogroos - 120 gr.
  3. Vesi - 2 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 140 gr.

Kuidas süüa: valmistada jõhvika kurk ja tõmmake mahl välja. Keetke vett, lisage suhkur, lisage kook ja rohumaade, segage. Küpseta mahl 10 minutit madala kuumusega, lisage mahl ja eemaldage ahi. Jooge keedetakse 4 tunni jooksul kaane all.

Kuidas kasutada: 1 klaasi 3 korda päevas.

Tulemus: joomel on diureetikum, normaliseerib neerud, suurendab sapi voolu.

Jõhvikamahl sidruniga

Jõhvikamahl võib valmistada ilma kõrgtemperatuurita. Nii et juua säästab rohkem toitaineid. Mõelge joogi puuviljajookide retseptile ilma toiduvalmistamiseta.

Koostis:

  1. Jõhvikad - 800 gr.
  2. Vesi - 1,5 liitrit.
  3. Sidrun - 2 tk.
  4. Granuleeritud suhkur - 150 gr.

Kuidas süüa: peske ja puhastage sidrun, riivige kõhupiiritus peenel riival, tõmmake mahl välja. Peske jõhvikaid, kombineeri sidruniga ja segistage segistiga, kuni see on konservandik. Lisage sellele mahla ja suhkur, segage. Täida segu keevasse veega, katta ja lasta sellel tund ühe tunni jooksul jooma.

Kuidas seda kasutada: jooma 1 klaasi joogist 2-3 korda päevas.

Tulemus: Vitamiinide juur tugevdab immuunsüsteemi, võitleb viirustega ja vähendab vererõhku.

Jõhvik ja vaarika mahl

Jõhvi- ja vaarikahl kasutatakse traditsiooniliselt nakkushaiguste puhkemise ajal. Joog tugevdab immuunsüsteemi ja kõrvaldab esimesed külmetusnähud.

Koostis:

  1. Jõhvikad - 200 gr.
  2. Vaarikad - 100 gr
  3. Granuleeritud suhkur - 100 gr.
  4. Vesi - 1 liitrit.

Kuidas süüa: marjad pestakse ja kuivatatakse, hakitakse neid segistiga, lisatakse suhkrut ja kaetakse veega. Segu keedetakse keeduklaasi ja küpseta 15 minutit madalal kuumusel.

Kuidas kasutada: Joo 2-3 tassi puuviljajooki päevas.

Tulemus: joomel on viirusevastased ja immunomoduleerivad toimed. Koos ravimitega suurendab see nende toimet.

Jõhvika ja mustsõstramahla

Jõhvikas ja mustsõstra puuviljajook on kasulik kardiovaskulaarsüsteemile. Jõhvikas ja mustsõstra puuviljajook on soodsalt kardiovaskulaarsüsteemile. Drink vähendab vererõhku, puhastab veresooni ja tugevdab neid.

Koostis:

  1. Jõhvikad - 200 gr.
  2. Must sõstar - 150 gr
  3. Vesi - 2 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 200 gr.

Kuidas süüa: Pese marju, kallake neid segistiga, kuni konserveerib kurb, lisage suhkur. Täitke marja segu veega, asetage anum ahju ja viige keemiseni. Küpseta mahl 10 minuti jooksul kaane alla. Eemalda kuumusest ja nõuda vähemalt pool tundi.

Kuidas kasutada: 1 klaasi 3 korda päevas.

Tulemus: Jõhvikamahl normaliseerib kardiovaskulaarsüsteemi, parandab veresoonte läbilaskvust ja muudab need elastsemaks.

Jõhvika- ja mustikamahad

Jõhvikad sisaldavad kvertsetiini, vähivastase toimega ainet. Nende marjadel põhinevaid jooke kasutatakse vähihaiguste raviks ja ennetamiseks.

Koostis:

  1. Jõhvikad - 350 gr.
  2. Bilge - 350 gr.
  3. Vesi - 1,5 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 200 gr.

Kuidas süüa: Loputage jõhvikaid ja mustikat jooksva vee all, kuivatage, viskades nõges, puhastage need segistiga või sõeluge läbi sõela. Vala kastmes suhkruga, valage veega ja asetage ahi. Kui vedelik keeb, vähendage soojust minimaalselt, katke ja keeda 7 minutit.

Kasutamine: Võtke 1 klaasist kuni 5 korda päevas.

Tulemus: jõhvikaste ja mustikate moraan suurendab ravimite toimet, aitab kemoteraapiaga kursustel kiiremini taastuda, toidab keha energiat ja tugevust.

Jõhvi- ja astelpaju mahl

Võite maitsta jõhvikamahl aeglases pliidis. Joog on kasulik seedetrakti, kuseteede ja kardiovaskulaarsete süsteemide jaoks.

Koostis:

  1. Jõhvikad - 300 gr.
  2. Astelpaju - 100 gr.
  3. Vesi - 2 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 100 gr.

Kuidas süüa: pesta marju, asetada neid nõusse ja lasta ülejäänud vedeliku äravool. Jahutage jõhvikaid ja astelpaju segistiga, lisage suhkur. Pange marjad multikookeri kaussi, kaetakse veega ja määratakse kustutusrežiim. Keetmine - 20 minutit.

Kuidas kasutada: 1 klaasi jookse kuni 3 korda päevas.

Tulemus: jõhvikad ja astelpaju morss normaliseerib ainevahetust, parandab vere kvaliteeti ja suurendab selles sisalduvate punaste vereliblede arvu.

Jõhvikamahl piparmündiga

Mervetis olev jõhvikahlu rahustab närvisüsteemi. Moruse rukistest jõhvikastidest suurendab ainevahetust, kõrvaldab tupe ja takistab aneemia arengut. Rinnaga toitvatele emadele on kasulik juua juua suurema väsimusega, immuunsüsteemi tugevdamiseks ja piimatootmise suurendamiseks. Morse taastab jõudu pärast sünnitust ja soodustab kehakaalu langust. Mõtle rasedatele naistele retsepti jõhvikamahl.

Koostis:

  1. Jõhvikad - 500 gr.
  2. Rahapaja - 10 g
  3. Vesi - 2 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 140 gr.

Kuidas süüa: küpseta jõhvipudrat, pigistage mahl. Lisage kookile suhkur, lisage vesi ja asetage ahi. Viige vedelik keemiseni ja küpseta 5 minutit vähese kuumusega. Vala jõhvikamahl, asetage piparmünt lehed, katke ja hautatud veel 5 minutit. Eemalda kuumusest ja joonistama vähemalt üks tund.

Kuidas seda kasutada: joonistage 1 tassi jooki 2 korda päevas.

Tulemus: joob toidab keha vitamiinidega, suurendab immuunsust ja taastab tugevust. Kombineerides piparmünt, heidab rahvas närvisüsteemi ettevaatlikult.

Jõhvikamahl ingveriga

Sõrmelaine mahl koos ingveriga Jõhvikama ja ingveri kombinatsioonil on kehale tugev põletikuvastane toime. Nendel komponentidel põhinev joog eemaldab tõhusalt räbu ja toksiine.

Koostis:

  1. Jõhvikad - 300 gr.
  2. Vesi - 2,5 liitrit.
  3. Granuleeritud suhkur - 250 gr.
  4. Ingver - 7 gr

Kuidas süüa: Keetke vesi, lahustage suhkur, eemaldage see soojusest ja jahutage siirupit. Loputage marju, segage neid. Koorige ja hõõruge ingveri juurest, lisage see siirupile koos marjadega ja pange see minimaalsele kuumusele. Niipea, kui kobar hakkab keema, lülitage ahi välja ja juua 2 tundi.

Kasutamine: Võtke 1 klaas iga 3 tunni järel.

Tulemus: Morse'il on tugev anthelmintikanõue, puhastab keha ja taastab kaitsevõime.

Jõhvika- ja viburnumimahl

Jõhvikajook normaliseerib ainevahetust, seedetrakti ja kuseteede süsteeme. Jõhvikamahl on kasulik tsüstiidi, püelonefriidi ja uretriidi raviks.

Koostis:

  1. Jõhvikad - 500 gr.
  2. Kalina - 180 gr.
  3. Vesi - 1,5 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 350 gr.
  5. Vanilli suhkur - 25 gr.

Kuidas süüa: peenestada pestud marjad jõhvikad segistiga, pigistada mahla, lisada suhkrut kooki ja valada vett. Keeda, lisage pestud viburnum marjad ja vanilje suhkur, küpseta vähe kuumutatult 10 minutit, valage marja mahl, segage ja eemaldage ahjust. Nõuda joogi pool tundi.

Kuidas kasutada: 1 klaasi jookse 4 korda päevas.

Tulemus: joomine kõrvaldab genitaal-süsteemi põletikud, vähendab valu ja soodustab haiguse kiiret taastumist.

Lisateavet selle kohta, kuidas küpsetada jõhvikamahl:

Cooking Tips

Kasulikud näpunäited jõhvikamahla valmistamiseks:

  • Jõhvikamahl ärritab nahka ja värvib seda, seega kandke enne marjade hõõrumist kindaid.
  • Keeduklaasi jaoks kasutage emaileeritud, keraamikat või klaasnõusid. Joogi valmistamiseks mõeldud metallmahutid oksüdeeritakse.
  • Joogi kalorite sisalduse vähendamiseks kasutage minimaalset suhkrut või asendage see steviaga.
  • Kui mahl on liiga paks, lahjendage see kuumtöötlusprotsessi jooksul soovitud konsistentsiga veega.
  • Valmis jook nõudis vähemalt tund aega. Nii et mahl muutub küllastuma ja lõhnavamaks.
  • Et säästa rohkem toitaineid, valage jõhvikamahla jahutatud mahlale, mitte küpsetamise ajal.

Kõik hinna ja meetodite kohta küpsetamine jõhvikamahl

Värskelt korjatud marjadest pressitud mahl on identne külmutatud jõhvikapuuviljade juur ja väärtuslike mikroelementide kättesaadavus. Suurepärane rubiinvärvusega magus ja kange vaht joog on keha jaoks väga kasulik ja mõnel juhul suudab ta võistelda külmetushaigustega võistelda ravimitega. Rasedatele naistele, kes peavad antibiootikume eemale hoidma, on see võlukepp. Peamine on juua arsti järelevalve all.

Jõhvikamajad ei ole muud kui looduslik mahla ja puljong. Mis on vesi? Pehmendamaks jooki väljendunud magus-hapu maitset.

Morse on vene köögis väga populaarne. Talle on lisatud peaaegu imelisi omadusi, kuna marjadest on palju toitaineid.

Keemiline koostis

Looduslikud või kultiveeritud marjad on rikkad glükoosist ja fruktoosist, orgaanilistest hapetest ja pektiinidest.

Askorbiinhape, A, B, on vitamiinide hulgas juhtivate positsioonide hulgas.1, Sisse2, Sisse5, Sisse6, Et1 ja PP.

Arstid tõestasid, et marjade bioloogiliselt aktiivsed ained on põletikuvastase toimega ja suurendavad keha kaitsefunktsiooni ülekuumenemise korral.

  • suurendada antibiootikumide toimet
  • kiirendab haavade paranemist (haavandid, põletused)
  • ravi vitamiini vaegusega
  • urogenitaalsete infektsioonide vältimiseks
  • võidelda temperatuuri
  • leevendab patsiendi seisundit reuma ja tsüstiidiga.

Huvitav Enne kui inimesed õpivad, kuidas sünteetilisi antibiootikume teha, ravitsejad kasutasid võitluses haigusi edukalt jõhvikaid. Traditsioonilised tervendajad ei vabasta jätkuvalt väärtusliku marja tähelepanu.

Cranberry Morse'i retseptid

Üldised soovitused

Kuidas valmistada mahla külmutatud jõhvikadest? Oleme esitanud tõestatud meetodid tooraine töötlemiseks, kuid kõigepealt soovitame tutvuda üldiste näpunäidetega.

Reeglid, mis aitavad säilitada kasulike ainete jõhvikat ja mitmekesistada maitset:

  • joogi valmistamisel osade proportsioonide kaudne järgimine. Värskelt pressitud mahla mahus peaks olema ≥ 30%
  • kallis pannakse sooja joogi, vastasel juhul kaob see kiiresti oma tervenemisomadused
  • enne kui marja segu segistisse pannakse, tuleb see kõigepealt sulatada. Sulanud vesi valatakse
  • sidruneib, rosehip, sidrun ja muud puuvilja lisandid muudavad dramaatiliselt puuviljajookide maitset ja laiendavad kasulike elementide hulka.

Kuidas valmistada külmutatud marjadest jõhvikamahla? Järk-järgult juhised.

Klassikaline retsept

  • 5-6 täielik kunst. lusikad suhkrut
  • 200 g külmutatud jõhvikat
  • 2 liitrit vett.

Toatemperatuuril olevad külmutatud marjad kaovad kohe lumevalgse külma. Kirjutamatu ilu, sobib pildistamiseks. Keetmata jääkardinad käsitsi ei tööta, nii et need jääksid kaussi sulatamiseks. Protsessi kiirendamiseks võite valge küljena veest marjadest veerandi tunni jooksul. Jäägid toote pehmuse eest pestakse jõhvikaid pesuvees. Seejärel peenestatakse (kartulipüree) pulverisaatori või segisti abil.

Järgmisel etapil tuleb toorainest välja pressida mahl. See võtab 2-4 kihiga kokku tõmmatud peenest sõela või marli. Siin peate proovima kogu vedelikku marjast kuni viimase tilga välja tõmmata. Tolkushki ei saa ilma.

Jätkuvalt pingutage seda, kasutades peenfiltreid ja kombineerige loodusliku mahlaga. Klassikalise retsepti järgi valmistatud morser on valmis. Võite kutsuda külalisi, proovida.

Huvitav Gurmaanid lisavad joogile kurkkumist, kaneeli ja muid lemmikvürtse.

Jõhvikas + looduslik roos

Joogi maitse mitmekesisus saavutatakse kaasnevate toodetega. See jõhvikamahla retsept sisaldab looduslikku roosi. Kas tasub rõhutada, et sellise liidu kasu on kahekordistunud? Roosipuu on ka väärtuslik ravimmari, mis on hädavajalik külmas aastaajas, turse, nõrgenenud immuunsus.

  • 2 liitrit vett
  • 5-6 spl. suhkur
  • 500 g jõhvikaid
  • 100 g dogrose.

Joogi valmistamise algus on mittestandardne ja langeb roosade puusade raviks Kuivat puuvilju pestakse põhjalikult, valatakse termosesse ühe liitri veega (vastavalt keeva veega lähedale), laske sellel 24 tundi valmistada.

Järgnevalt tuleks sulatada marjad. Jõhvikamassi tuleks hõlpsasti puhastada segisti või pihustiga.

Traditsiooniliselt suruge puuviljamahlat marli või kilega. Seda saab magustada kohe.

Kook keedetakse ühe liitri vees, keedetakse 1-2 minutit. Pärast kuumuse eemaldamist filtreeritakse saadud kompott anumasse magusad jõhvikamahlad. Siis valas see koorik (muidugi sõelaga).

Terved puuviljamahlad külmutatud jõhvikatest ja kuivatatud roosikast on valmis.

See on tähtis! Marjade pikaajaline kuumtöötlus varustab väärtuslikke aineid. Edaspidiseks kasutamiseks ei ole vaja toitu valmistada ja mahla valmistada. Parem on valmistada värsket jooki 1-2 päeva.

Jõhvika + sidrun + honey

Tsitrusviljade lõhn annab igale marjajoogile niisuguse ainulaadse lõhna, mis tahtmatult süljeneb. Jõhvikamahl ei ole erand.

  • klaasi külmutatud marju
  • pool sidruni
  • 2-3 supilusikatäit kallis
  • liiter vett.


Aluspüük algab jõhvikatega on standardne. Jääheedid sulatatakse, pehmendatakse, et neid purustada puidumassi.

Seemned eemaldatakse poolest sidrunist. Toode koos seemnega tükeldatakse ja segatakse segistisse.

Ühendage mett täis jõhvika- ja sidrunikastmega.

Aromaatset massi jäetakse infundeerima 1-2 tundi, seejärel valatakse sooja veega. Kuigi mahl jahtub, segatakse see perioodiliselt.

Jahutatud jook filtreeritakse mis tahes sobival viisil, valatakse prillidesse, kaunistatud lubjakivi ja purustatud jääga.

Jõhvika + oranž + kaneel

Selle jõhvikasvilja juua eeliseks on keha toonimine. Orange on tavaliselt võime meeleolu tõsta. Kas vajate ülestõusmist? Retsepti mäletan.

  • 300 g jõhvikat
  • 2 suurt apelsini
  • 1,5 liitrit vett
  • 5 spl suhkur
  • kaneeli kleit

Apelsinid pestakse, puhastatakse kahjutult, pigistatakse paks ühtne mahl mugavas vormis.

Jõhvikaid sulatatakse segisti abil, jahvatatakse kartulipüree, mis läbib sõela.

Pingutatud mahlad pannakse kokku, pannakse jahutamiseks külmkappi.

Apelsinimälu ja õlikook vala vette, keedetakse. Dump suhkrut ja viska kleeps kanüüli. Pärast 1-2 minuti möödub puljong kuumusest, lastakse infusiooniks, kuni see täielikult jahtub.

Seejärel tõmmake sõelaga läbi pruunikas kook. Saadud kompott on ühendatud loodusliku mahlaga. Apelsini-jõhvikamahl on valmis. Hea söömine.

Märkus! Selles retseptis saate kasutada tangeriine või greipfrutti. Viimane toode annab juua piikva kibeduse.

Jõhvika + ingver

Ingveri juur on ARVI hooajal hädavajalik. Põletav vürts stimuleerib hästi immuunsüsteemi ja koosneb jõhvikaid, mis muudab keha haavatavaks.

  • 250 g jõhvikat
  • 20-30 g ingveri juurest
  • liitri keeva veega
  • 2-3 supilusikatäit vedelik mee.

Külmutatud jõhvikad pannakse sulatamiseks sulgurisse. Liigne vesi tühjeneb ja pehme toode valmistatakse edasiseks sõtkumiseks. Tavaline lusikas või tolkuskoja marjad purjenevad, sõna otseses mõttes välja pigistades rubiinimahla.

Puhastatud riivitud juur muutub kiibidena. Ingver saadetakse keeva veega.

2-5 minuti pärast eemaldatakse puljong, jahutatakse, filtreeritakse läbi sõukruviku kolbi. Samuti saadame loodusliku jõhvikamahla ja 1-2 õhukese pasta ingveriga.

Pärast täielikku jahutamist on magus mahl meega parem. See salvestab kõik toote väärtuslikud mikroelemendid.

Jõhvikas + Porgand

Samuti on väga kasulik külmutatud porgandi jõhvikamahl. See retsept võib võtta arvesse hoolivaid emaseid ja valmistada jooki oma lemmiklastele. Paberi väärtuse kohta kasvavale keha ei saa rääkida. See on aneemia vältimine, nägemise langus ja paljud muud haigused.

  • klaasi külmutatud jõhvikat
  • ½ kg porgandi
  • suhkur maitse järgi
  • 4 klaasi vett.

Töötlemine jõhvikatega on sarnane kõigile ülaltoodud retseptidele. Soovi korral võib kooki kokku panna kõrvale ja kasutada ainult pressitud marja mahl (siis piisab 1 tassi vett).

Puhastatud porgandid peenestatakse topsi abil, surutakse kokku purustatud või läbib mahlapressi.

Kombineerige mahlad, lisage suhkrut (mesi). Spice'i lovers lisavad sellele jõhvikamahlale aniisi tähte või natuke kaneeli.

Moruse retsept ilma toiduvalmistamiseta

Arstid on kategooriliselt vastupidine jõhvikate sulatamisele ja lisaks sellele marja keetmine. Nad usuvad, et ainult kiire külmutamine ja ladustamine vaakumis võib säästa toote väärtuslikke aineid. Suurim kasu kehale toob kaasa järgmise jooki.

Külmutatud kõva jõhvikad segatakse segistis. Loika valatakse toatemperatuuril vette, segatakse hästi. Maitsele lisatakse suhkrumaid. Joogimahl peaks olema ligikaudu tund hiljem, kui marja suunab väärtuslikke aineid veele.

Märkus! Jõhvikate korduv külmutamine toob kaasa vitamiinide ja muude mikroelementide osalise kaotuse.

Lisandite valik

Igaüks, kes armastab katseid köögis, peaks proovima jõhvikamahla, lisades sellistest köögiviljadest ja puuviljadest valmistatud värskelt pressitud mahlad või hautatud puuviljad:

Tähelepanu! Jõhviku mahl ei pruugi seedida seedetrakti probleemidega ja rasedate naistega varajases staadiumis, vähemalt ilma arstiga konsulteerimata.

Kuidas teha mahla külmutatud jõhvikadest

Jõhvikamahl - üks populaarsemaid jooke. Tal on palju kasulikke omadusi. Sa pead õppima, kuidas süüa jõhvikamahla ja proovige seda endale ja oma pere jaoks. Selle hommikuse joogi valmistamise erimeetodi tõttu säilitatakse suurim vitamiine, mistõttu on eriti soovitatav seda jooma talvel ja hooajal.

Kuidas teha mahla külmutatud jõhvikadest

Talvel on värsket puuvilju raske leida. Kuid võite teha mahla külmutatud marjadest. Reeglina ostetakse neid supermarketis. Kuigi saate neid ise külmutada. Korralikult koristatud tootes säilitatakse palju C-vitamiini ja muid toitaineid. Võite maitsta jõhvikamahl aeglase pliidiplaadi või korrapärase kastrul, kasutades järgmist retsept.

  • jõhvikad - 0,6 kg;
  • suhkur - 0,2-0,25 kg;
  • vesi - 3 l.
  1. Sulatage puu. Läbi nende läbi pühkige sabad. Kui mõned marjad on vähenenud või mädanenud, visake need ära. Loputage sooja veega, tühjendage vedelikku, et vett tühjendada.
  2. Purustage marjad segistiga. Kui segajat pole, kasuta tolkushku kartulipüree valmistamiseks.
  3. Võtke sõel või keerake marli mitu korda. Puhastage marjad, tõmmake neist mahl välja. Laske nõuda toatemperatuuril.
  4. Kook pannakse kastrulisse, kaetakse veega, pannakse kõrge kuumusega. Keerake ootamise hetkest minema, eemaldage toidud ahjust.
  5. Tõsta puder uuesti. Lisage suhkur kuuma vedelikku, segage hästi.
  6. Kui keetmine on jahtunud, võite lisada eelnevalt valmistatud mahla. Jõhvikamahl, mida saab jooma sooja või külma. See ei kaota oma kasulikke omadusi.

Jõhvikamahl meega

Suhkruvaba jook on kehale veelgi kasulikum. Küpsetamise mahl meega annab teile minimaalse kalorivahetuse. Sellise joogi söömine on kehale hea. Vitamiine ja toitaineid saate mitte ainult puuviljadest, vaid ka meestest. See valik on ideaalne neile, kes mingil põhjusel suhkrut ei suuda süüa. Küpseta vastavalt järgmisele retseptile.

  • värsked jõhvikad - 2 klaasi;
  • vesi - 8 klaasi;
  • kallis - 4 spl. l
  1. Pese marju, pista see käsitsi või segistiga.
  2. Kasutades sõela või mitu kihti marli, tõmmake mahl konteinerisse.
  3. Vala paberimassile vesi, pane see tulele. Keeda, keera kolm minutit.
  4. Tõmmake puljong ja visake kook ära.
  5. Kui vedelik on jahtunud, valage see mahla. Lisage mee ja segage hoolikalt, kuni see täielikult lahustub.

Kuidas rase naine jõhvikamahla süüa

Raseduse ja söötmise ajal on see jook lihtsalt vajalik ema ja beebi jaoks. Muru mahl annab kehale vajaliku askorbiinhappe määra. Selle puljongi kasutamisest loobumine peaks toimuma alles neljanda rasedusnädala ja pärast 37. aastat. Asjaolu, et selles sisalduv askorbiinhape võib põhjustada emaka suurenenud tooni, mis on nendel perioodidel ebasoovitav.

  • värsked või külmutatud marjad - 0,5 kg;
  • suhkur - 150-200 grammi;
  • vesi - 3 liitrit.
  1. Mine läbi marjade. Kui need on külmunud, sooja veega, viiakse need normaalseks temperatuuriks. Mash hõõrutatakse segistiga.
  2. Kastke kübe, valage mahl eraldi mahutisse. Grind mugavalt sõelata või marli abil.
  3. Valage paberimass suhkruga, katke veega. Pane tuli, keetke keetmine, keetke paar minutit.
  4. Kui puljong on lahe, vala mahl. Jooge soe või jahutatud.

Jõhvikamahla kasu ja kahju

Olete juba teadnud, kuidas süüa jõhvikamahla, aga peaksite mõtlema, millised on kasulikud omadused, millest nii palju on öeldud. Selle joogi kasutamine vähendab arengu ohtu:

  1. Tsüstiit, püelonefriit, muud kuseteede infektsioonid.
  2. Seedetrakti haavandid ja muud haigused. Taimel on betaiin, mis hävitab bakterid mao limaskestal.
  3. Viirusinfektsioonid. Need, kes juua regulaarselt juua, ei karda külmetust, hingamisteede haigusi.
  4. Südame ja veresoonte haigused.
  5. Günekoloogilised patoloogiad.
  6. Hüpertensioon, veenilaiendid. Berried sisaldab komponente, mis muudavad kapillaarid tugevamaks ja elastsemaks.
  7. Rasvumine
  8. Hormonaalsed häired. Marjades on palju kaaliumi. Selle elemendi sisu kehas tagab hormonaalsete näärmete stabiilse toimimise.
  9. Maksahaigus.
  10. Karies ja muud suuõõne haigused.
  11. Depressioon, stress. Kui teil on unehäired, kehaline isu, palju närvisüsteemi häireid, jooma jõhvijoogi. See hoogustab, värskendab ja toonid, suurendab füüsilist ja vaimset aktiivsust, töövõimet.

On juua ja mitmeid vastunäidustusi. Peate selle keelduma, kui teil on:

  • happesus, gastriit;
  • jõhvika allergia;
  • määrati vere vedeldavate ainete võtmise kord.

Külmutatud jõhvikombõlu

Magus ja hapu jõhvikamahl - kogu hooaja jook. Suvel aitab see ennast värskendada ja janu kustutada ning talvel suurendab see keha kaitsefunktsioone ja võitleb paljude tervisehäiretega. Ühesõnaga vedel ravim 1000 haiguste jaoks. Kahjuks väike punane marja ei kasva kõikjal. Kuid inimestele, kes elavad kaugel kohtadest, kus taim levib hapukoorega, aitab aromaatne jõhvikavarjude jook valmistada külmutatud marjadest retsept. Selle jooki on palju variatsioone. Enamik neist põhineb värskelt pressitud mahl koos õlikoogi keetmisega, mis on võimalikult minimaalseks kuumtöötluseks. Klassikaline tehnoloogia võimaldab säästa maksimaalset kasu, maitset, lõhna ja värvi.

Külmutatud või värskete jõhvikate mahla valmistamise funktsioonid ja põhireeglid

  1. Kui kasutatakse külmutatud marju, tuleb need kõige soodsamalt sulatada. Eemaldage need eelnevalt sügavkülmast ja asetage need nõusse, mille asetate sügavasse kaussi (see voolab mahlasse). Saada külmikule ühises kambris. Sulatamine sellisel madalal temperatuuril võtab 6-8 tundi. Seepärast panege jõhvikaid öösel paremaks. Kui on vaja sulatamist kiirendada, jätke marja toatemperatuurini. See sulab 40-60 minutit. Keetav vesi sulatamiseks ei ole soovitav.
  2. Valmistamiseks on soovitatav kasutada emaileeritud pannile ja mittemetallist tööriista (mulliputka, marja purustamiseks pestil). Metalli oksüdeeritakse jõhvikas sisalduva happega.
  3. Valmistatud jooki säilivusaeg - 3 päeva. Hoiustage külmkapis suletud anumas.
  4. Maksimaalse vitamiinide hoidmiseks ei tohi pikka jõhvika kooki vett süüa. Tavaliselt viiakse see ainult keemiseni ja eemaldatakse kohe kuumusest.
  5. Joogi ettevalmistamisel on soovitatav kaitsta oma käsi kindaid. Happelise ärrituse tõttu võib esineda eriti tundlik ja õhuke nahk.
  6. Tsitrusviljad (sidruni- või oranž) lõhn ja mahl aitavad mitmekesistada jooki maitset. Peske puu hästi. Puhastage see keeva veega. Eemalda kahur, mõjutamata valget kihti, mis võib anda kibedust. Suruge mahl välja. Lisage see ja pühkige kuuma jooki lõpuni. Pärast jahutamist ja infusiooni külmikus filtreeri joog uuesti.

Klassikaline jõhvikamahl suhkrulisandiga

Traditsiooniline värskendav magus-hapu joog. Suvel rikub ta edukalt võitlust ja külma aastaajal tugevdab seda immuunsüsteemi. Lihtne ja tõestatud aastate jooksul toiduvalmistamise võimalus.

Koostis:

Kuidas valmistada maitsvat ja tervislikku jõhvikamahlat (klassikaline retsept koos fotoga, mida on kirjeldatud sammhaaval):

Sulage ja pesta marjad külmas vees. Pange emalakastani või toidupõhise plastiga konteiner. Selgitage, et välja paistma mahl.

Pühkige läbi peene sõela. Tulemuseks on kontsentreeritud jõhvikamahl. Pange see nüüd kõrvale.

Kook vala puhta veega. Pange keskmise võimsuse tulele.

Keeda segades. Vesi muutub punaseks ja sisaldab marjade maitset ja aroomi.

Filtreeri puljong läbi marli või väikese filtri. Lisage suhkrut maitse järgi. Segage, kuni terad lahustuvad.

Näpunäide:

Ära viska kooki välja. Seda saab segada mee või granuleeritud suhkruga ja kasutada küpsetamiseks mõeldud täidisena.

Vala toores jõhvikamahl. Segada

Hele maitsega tervislik jõhvikamahl on valmis. Enne kasutamist (eriti kuumuses) on soovitav jahtuda.

Värskendav jõhvikamahl meega (keedetud segistis)

Retseptis kasutatakse suhkru asemel suhkrut. Sellest joogist saab maitsest isegi tervislikum ja meeldivam. Kui te pole allergiate komponentide ja peptilise haavandi suhtes, võite juua seda piiramatul hulgal.

See nõuab:

Üksikasjad toiduvalmistamise juhised:

Lahustage jõhvikaid, loputage põhjalikult jooksva vee all. Viska klaasvedelikule kolbi.

Pange marjad segisti kaussi. Soovitav on kasutada plastikust otsikut (hakitud tainas). Jahutage jõhvikaid kartulipüree. Tõmba saadud mass läbi marli, volditud mitmetes kihtides. Valage värske mahla eraldi konteinerisse. Ja marjajäägid liiguvad väikeses potis. Täitke veega.

Keeda madalal kuumusel keema. Niipea, kui vedelik keeb, eemaldage kuumusest.

Jahutage puljong 35-40 kraadi võrra. Lisa kallis Seda ei saa soojendada väga palju. Kuumtöötluse ajal vabanevad sellest kahjulikud ained. Ma ei tea kahjulikkust, kuid seal pole veel palju, mis pärast kuumutamist jääb. Reguleerige mee kogust olenevalt marja maitsestandarditest ja magususest.

Näpunäide:

Kui mesi ladustamisel pakseneb, sulage see veevanni.

Filtri puljong. Lisa mahl. Segada Jooge mahl soojas või pärast jahutamist.

Koerisepuljongi valmistamise variatsioon

Kahekordne kasutamine ja väga edukas maitsete kombinatsioon. Sellist jooki on parem valmistada sügisel, kui jõuab uue põllukultuuri kasvu. Veidi veidi tülikas viis toiduvalmistamiseks, kuid kindlasti tasub proovida.

Nõutavad tooted:

Kuidas süüa tervislikku jõhvikat-jõi mahla kodus:

  1. Kutsuge õhtupuljongi puusad. Selleks kuivatage küpsed puuviljad, loputage ja visake mahlapressi. Pärast vedeliku äravoolu jaotatakse köögirätikule. Kuivatage see. Nael mördi. Vala termosesse ja valage selle peale keeva veega. Kork ja laske infundeerida 6-8 tundi (või üleöö).

Kui seda termot ei toimu ja jooki tuleb valmistada kiiremini, siis see meetod teeb. Asetage purustatud puuviljad kastrulisse. Täida külma veega. Katke pann kaasaga. Pange keskmise kuumusega. Pärast keemist keerake pliidiplaat miinimumini. Keeda 7-10 minutit. Laske seda veel 40 minutit pikkust pannot avamata.

Teine toiduvalmistamismeetod on "Kuivatamise" või "Multipovar" (temperatuur - 100 kraadi) režiimis aeglane pliit. Küpseta 30 minutit. Aseta umbes tund umbes kaane suletud.

Pruunistatud umbrohutooted koristatakse hoolikalt koorest, seemnetest ja kiududest.

  • Valmistatakse mahla külmutatud jõhvikad ja ülejäänud vesi. Pärast sulatamist pange marjad käsitsi või segistisse. Mahl pressitakse juustu abil või puhastage toormaterjal läbi peene sõela.
  • Kallatud marjad pannakse kastrulisse või aeglase pliidiga. Vala vees. Pange tulele. Niipea, kui ilmuvad esimesed keemistemperatuurid, eemaldage ahi.
  • Jõhvi- ja ristikupuljongi segage. Lisage varem pressitud mahl. Pange suhkur või mett maitse järgi. Segada
  • Nautige mahl soojas või jahutatud kujul.
  • Jõhvikamahl - kuidas jooki külmutatud marjadest valmistada?

    Jõhvikamahl on üks kõige tervislikumaid jooke kõigist kodus valmistatud jookidest. Õnneks saab neid nautida mitte ainult marjahooajal. Külmutatud põhikoostisosast valmistatakse terapeutiliste toimete nimekirjaga maitsvat koostist. Tõsi, sel juhul on vaja arvestada mitmete konkreetsete punktidega. Eeskirjade ignoreerimine toob kaasa asjaolu, et puuviljajook on kas kasutu või maitsetu, isegi kui järgite retsepti juhiseid.

    Külmutatud jõhvikamahla valmistamise reeglid

    Jooge jooki valmistamine on väga lihtne. Kuid selleks, et säilitada vitamiinide ja mikroelementide maksimaalne kogus, peaksite järgima mõnda reeglit. Jah, marjade koostise maitseomadustel on see ainult positiivne mõju:

    • Mors vähemalt 30% peaks koosnema looduslikust marja mahlast. Vastasel juhul pole see maitse ega maitse.
    • Suhkrut kasutatakse traditsiooniliselt magusainetena, kuid see vähendab kompositsiooni kasulikkust. Parem on asendada see komponent meega. Valmis jooki lisatakse ainult toode, mis on jahutatud vähemalt 50 ° C-ni. Kõrgematel temperatuuridel hävitatakse magusa massi kasulikud komponendid.

    Vihje: Mõned inimesed valmistavad puuviljasegusid hapu marjadest ilma magusainete kasutamiseta. Meditsiinilisest seisukohast ei ole see väga hea. Suhkru või mesi keeld võib põhjustada mao või soolte ebamugavust, hambaemaili hävitamist.

    • Külmutatud komponentide kasutamine nõuab nende sulatamist. Kui te ei anna jõhvikate vilju soovitud olekusse, siis ei pruugi väljund olla küllastunud puuviljamahl, vaid vedel kompott.
    • Pärast sulatamist on vaja hinnata marjade kvaliteeti. Puuvilja värvuse ja lõhna muutmine näitab nende külmutamise eeskirjade rikkumist. Parem on vabaneda sellistest toorikudest.

    Jõhvikad on täiuslikult ühendatud kaneeliga, piparmünt, sidrunikooriga. Need komponendid aitavad näidata ja mitmekesistada tavalise koostise maitset. Pole halb hapu puuviljad on kombineeritud teiste marjade, eriti kirsside ja sugukondadega.

    Klassikaline jõhvikamahla retsept

    Alustuseks on proovida pruunistatud jooki külmutatud puuviljadest klassikaliselt valmistada. Et seda õigesti valmistada, peate tegema järgmist:

    • 2 tassi marju võtame 2 liitrit vett ja suhkrut maitsta (umbes 5 supilusikatäit). Vesi on parem joomise, mitte lahendatud või filtreeritud.
    • Marjade sulatamise protsessi kiirendamiseks peske neid külma veega, libistage mahutist ja jätke toatemperatuurile. Lihtsalt oota mõni minut ja võite minna järgmisele sammule.
    • Koorige purustatud jõhvikaid, segisti või mahlapressi. Saadud kuhjast mahla pressitakse.
    • Nüüd on kaks võimalust võimalik. Kui mahl osutub palju, siis segage see vee ja suhkruga, keedetakse, eemaldatakse kuumusest ja nõutakse veerand tundi. Kui vedelik on väga väike, siis valatakse kooki peale vett, viiakse mass keemiseni ja eemaldatakse. Mahlas lisage mahl ja suhkur, segage ja nõudke veerand tundi.

    Te ei tohiks pika joogi teha, iga keeva minut vähendab kompositsiooni toitainete hulka. Valmis, praegune mass filtreeritakse läbi marli ja seda saab serveerida.

    Kuidas valmistada jõhvikamahl koorekastmega?

    Loodusliku roosi ja jõhvika morss mõjutab kasulike komponentide sisu. Seda saab valmistada mitmel viisil. Siin on üks populaarsemaid ja populaarsemaid lähenemisviise:

    • 0,5 kg külmutatud jõhvikate puhul võta pool klaasi värsket või kuivatatud roosi, 2 liitrit joogivett ja 5 supilusikatäit suhkrut.
    • Külmutatud puuviljad sulatatakse, maapinda, pigistatakse mahlast välja. Segage vedelikku veega, lisage suhkur, keetke. Marjade koostisega mahutavus sulgeda kaane, ümbritseda tekk ja lasta infundeerida, kuni see jahutab.
    • Selle aja jooksul valmistatakse puljongibu. Selleks peske marju, pane välja termos ja vala keeva veega.
    • Jääb kaks vedelat osa ja äravoolu segada.

    Seda mahla saab keeta mitte ainult paanis, vaid ka aeglases pliidis. Jäärihuulik on sel juhul infundeeritud otse suletud kaussi. Teises lähenemisviisis muutub jook veelgi lõhnavamaks ja küllastumiseks.

    Jõuluvari mahl lastele ja rasedatele naistele

    Enne kui hakkate marja mahla maitsema väikese lapsega, peate tutvuma nende reeglitega:

    1. Juba aastaid saab lapsi anda ainult siis, kui laps on kunstliku toiduga. Samal ajal ei tohiks selle kompositsioonis olla teisi marju. Suhkur asendatakse meega ainult siis, kui laps on seda juba söönud ja negatiivseid reaktsioone pole. On märkimisväärne, et vedelik ei peaks mitte ainult keema ja küpseta vähemalt 5-7 minutit.
    2. Kuni 3-aastased lapsed juua juua rohkesti vitamiine marju, mille sagedus on 2 korda nädalas ja külmetus sagedamini. On juba võimalik mitte süüa, vaid ainult tuua keema. Pärast seda lisatakse kompositsioon vähemalt ühe tunni jooksul.
    3. Pärast kolmeaastast saavad imikud jõhvikataimede jooki ilma piiranguteta. Ainus asi, mida peaksite kõigepealt lahjendama toodet keedetud veega.

    Jõhvikamahl aitab rinnaga toidet vältida. Ainult esimesel trimestril peaks see hoiduma, kuna C-vitamiini rohkus võib põhjustada emaka tooni suurenemist. Selle toote maksimaalse kasu saamiseks ei pea see isegi keema. Lihvige marjad lihtsalt, lisage suhkur ja valage keevas vees. Veerand tunni pärast on toode kasutusvalmis.

    Veel Artikleid Umbes Nohu