Vürtsikas astelpaju mahl - retsept, toiduvalmistamisfunktsioonid ja soovitused

Astelpaju koos jõhvikate, pohlipuu ja hapukoorega on peamine liitlas võitluses nohu ja hooajalise ajutaminoosi vastu. Need marjad on hästi talutavad ladustamiseks talvehooajal ja sisaldavad komplekti olulisi vitamiine. Meie artiklis tutvustame parimaid kodune retsepte astelpaju jaoks. Aga kõigepealt räägime sellest, milline on sellel talvel marjadele oma keha jaoks kasu.

Astelpaju kasulikud omadused

loading...

Selle kitsa põõsa marjad eristuvad erekollast värvi ja rikkaliku hapu maitsega. Astelpaju valmimise periood langeb augustis-oktoobris. Pärast saagikoristust on aeg astelpaju puuviljajookide retseptide otsimiseks.

Põõsaste kasu omadused ja omadused kehale nende unikaalse ja tervendava koostise tõttu:

  1. Heledad kollakad marjad sisaldavad suures koguses serotoniini, millel on organismi kasvajavastane toime.
  2. Astelust saadud koliin vähendab kahjuliku kolesterooli taset veres, mis on parim ateroskleroosi arengu ennetus.
  3. Viljades sisalduvad flavonoidid on tõhusad antioksüdandid, mida keha vajab vähi vältimiseks.
  4. Fenoolsed ühendid värskete marjade koostises blokeerivad negatiivsete bakterite kasvu.
  5. Astelpaju sisaldab 15 mikroelementi ja peaaegu kõiki olulisi vitamiine, mis on vajalikud veresoonte tugevdamiseks, südame- ja närvisüsteemi haiguste ennetamiseks jne.

Värskeid ja külmutatud marju kasutatakse laialdaselt farmaatsias ja toiduvalmistamises. Kodus valmistavad nad põõsastunud puuviljadest maitsvat moosi, mahla, kompotiid ja puuviljajoogid. Allpool on toodud viimase loetletud jookide retseptid.

Kuidas teha värsket astelpaju mahl meega?

loading...

See vitamiinijook rahuldab nii täiskasvanuid kui ka lapsi. Kuid see on hinnatud mitte ainult selle unikaalse maitse järgi. Iga päev juua klaasi puuviljajooki, tugevdades oma immuunsust ja kaitsta seda viiruste eest külmetushaiguste perioodil ning tasakaalustada ka organismis vajalikke mikroelemente.

Värske astelpaju mahla retsept on järgmine:

  1. Marjad (100 g) pestakse põhjalikult jooksva vee all.
  2. Kastmisega segisti kasutades purustatakse astelpaju püreestaadiumis.
  3. Saadud mass täidetakse kuuma veega (300 ml). Honey lisatakse maitse järgi (2 tl).
  4. Jätke 15-minutilise laua äärde astelpaju mahl.
  5. Jahutage sõel läbi sõela, valage prillidesse ja serveerige lauale. Joomine mahl soovitatakse värskelt pressitud. Selles vormis sisaldab see vitamiine maksimaalset kogust.

Parimad retseptid külmutatud astelpaju jaoks

loading...

Nagu eespool mainitud, sisaldavad erkkollane okkaline põõsa marjad palju vitamiine ja mikroelemente. Kuid kuna talvises hooajal on peaaegu võimatu leida värsket astelpaju, võite selle asemel kasutada eelnevalt ettevalmistatud külmutatud puuvilju. Marjadest külmakülma tõttu säilitatakse kõik vitamiinid ja mikroelemendid täielikult.

Pakume retsepti külmutatud astelpaju mahlale.

  1. Külmutatud marjad (250 g) valatakse sügavasse kaussi ja pestakse jooksva vee all. Seejärel tuleb need lauale jätta toatemperatuuril, et need sulatada.
  2. Pehme astelukk purustatakse segisti või masheriga purustatud kartuliteni, seejärel filtreeritakse läbi marli.
  3. Puhas astelpaju mahl valatakse karpi ja kook valatakse keeva veega (1 l) ja jäetakse 2 tunni jooksul infundeerima kaane all.
  4. Valmistatud infusioon valatakse läbi sõela või marli hoitud mahlaga. Maitse lisage suhkrut (50 g).

Külmutatud astelpaju mahlade retsept on väga kiire. Marjad peavad kõigepealt sulgema sügavkülmast. Masheri abil viiakse pehme astelukk puu-kartuli seisundisse. Seejärel lisage sellele massile supilusikatäis mett ja valage 2 tassi külma keedetud vett. Saadud jook segatakse põhjalikult ja filtreeritakse läbi sõela. Valmis mahl valatakse prillidesse.

Talvel on astelpaju mahl

loading...

Septembris kogutud marjad on soovitatav hoida külmunud, kuna see aitab säilitada kõige rohkem vitamiine. Kuid võite teha astelpaju ja maitsvat moosi ning kontsentreeritud naturaalset mahla. Talvel võib seda lisada toidule või teha selle põhjal mahla. Piisab veidi sooja vett - tervendav jook on valmis.

Mitte lihtsam kui astelpaju puuviljajoogi retsept. Kuidas seda kirjeldada, kirjeldame järk-järgult juhiseid:

  1. Värsked marjad (2 kg) pestakse vees ja puhastatakse prügist, lehtedest ja oksadest.
  2. Valmis astelpaju läbib mahlapressi. Te ei tohiks kooki välja visata, sest tulevikus saab seda kasutada ka asfaltõlide valmistamisel.
  3. Mahl valatakse emaili kastrulisse ja keedetakse (97 ° C).
  4. Kuum, kuid mitte keedetud mahl valatakse eelnevalt steriliseeritud mahutisse, valtsitud kanistri võtiga, pööratakse tagurpidi ja pakitakse kuni täielikuni jahutamiseni.
  5. Talvel mahl lahjendatakse teie maitsega veega ja saate maitsva ja tervisliku puuviljamahla. Õli võib koguda purgi ülemisse ossa, seetõttu on soovitatav seda enne joogi kasutamist raputada.

Must astelpaju mahl beebile

loading...

Mõnedel juhtudel võivad astelpaju marjadel põhinevad jookid põhjustada lastel allergilisi reaktsioone. Seega, hoolimata kõigist erekollastest puuviljadest saadavast kasust, ei tohiks neid lapse toidus sisestada mitte varem kui kaks aastat, alustades minimaalsest mahust. Allpool on retsepti astelpaju vilja jook vanematele lastele.

Pott valatakse klaasi marjadest, valatakse keevasse vette (1 l), kaetakse kaanega ja jäetakse sellesse vormi 1 tund. Samuti võite ahjukütt soojendada ahjus, kuid veenduge, et vedeliku temperatuur ei ületaks 80 ° C. Selle aja jooksul muutuvad marjad pehmeks ja neist mahlast on lihtne välja pressida. Ülejäänud kook viiakse puhta panniga, valatakse vette ja keedetakse 10 minutit. Puljongi, mahla ja suhkrut (1 spl. Lusikat) ühendatakse klaasist mahutisse, segatakse ja valatakse prillidesse.

Fruit Ginger ja astelpaju

loading...

Valmistage selline jook gripi korral ja võite olla kindel, et haigus langeb niipea kui võimalik. Selle asemel on astelpaju mahl järgmine:

  1. Vesi (1 l) keedetakse.
  2. Astelpaju marjad (1 spl) jahvatatakse kartulipüree ja filtreeritakse läbi sõela läbi kuuma vee.
  3. Ingver (50 g) lõigatakse õhukesteks viiludeks või riivitud (rohkem vürtsikale maitsele).
  4. Pärast astelpaju puuviljapüree lisandub maitsestatud veele ingver ja mee.
  5. Joog on kaetud kaantega ja infundeeritakse 1 tund.

Jõhvi- ja astelpaju mahl

loading...

See jook sisaldab mitte ainult tervet vitamiine ja mikroelemente, vaid ka põletikuvastast ja diureetilist toimet. Järgmisele retseptile ettevalmistamine: astelpaju mahl ja jõhvikad ei ole kerge.

Esmalt keetke ahjus kastruses 1 liitrit vett. Seejärel lisage 600 g astelpaju ja 300 g jõhvikaid, seejärel eemaldage kohe kuumusest kohe. Umbes tunni pärast tuleb marjad tagasi sõelale tagasi tõmmata ja pressida segisti või mahlapressi abil. Ühendage jõhvika ja astelpaju mahl, tinktuura ja suhkur maitse järgi. Soovi korral võite kasutada mee või magusainet.

Toiduvalmistamise saladused

loading...

Järgnevad soovitused teevad suurepärase astsiina vastavalt ülaltoodud retseptidele:

  1. Vitamiinide ja mikroelementide maksimaalse hulga hoidmiseks tuleks värskeid või külmutatud marju minimaalselt kuumtöödelda. Töötlemata astelpaju püree on soovitatav täita veega, mille temperatuur ei ületa 60 ° C.
  2. Pärast marjade mahlast väljapoole jäävat kooki ei tohiks ära visata. Sellest saab teha astelpaju õli, mida kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis ja koduse kosmeetika tootmisel.
  3. Ärge saagitage liiga palju astelpaju mahl edaspidiseks kasutamiseks. Enamik vitamiine sisaldub värskelt valmistatud jookides. Seepärast tuleks ette valmistada ühe klaasi puuviljajookide arv ühe inimese kohta päevas.

Astelpaju puuviljajookide hindamatu kasu: koostis ja toiduvalmistamise saladused

loading...

Lõviosa inimestest vajalikest toitainetest on puuviljades ja marjades. Seetõttu on korralikult ettevalmistatud astelpaju mahl mikroelementide, vitamiinide ja orgaaniliste ühendite ladu. Üks klaas sellest jookist suudab meie kehas puuduvad komponendid täita. Need viljad on ka väga toiteväärsed. Üks käputäis marju sisaldab umbes 82 kcal - kõrgeima kalorsusega sisaldus kõigi teiste mahlade hulgas. Enne siirupipreparaadi tehnoloogia käsitlemist on oluline tutvuda kasu ja vastunäidustustega, mis on astelpaju puuviljamahl.

Liigid

loading...

Ametlikult on registreeritud kuni 70 astelpaju sordi, millest kümme on veel välja töötatud. Kõige kasulikumad on need liigid, mis kasvavad inimese kodumaal. Parimad klassid on järgmised:

Marjade suurus võib olla nii suur kui ka väike. Erinevates sortides on ka puuvilja kuju erinev: ümmargune, ovaalne või isegi ellipsi kuju. Muidugi on koristamine väga keeruline. On vaja, et oleksid spetsiaalsed seadmed või oleksid luksuslikud kogumistehnikad lugenud. Sordi määratledes on oluline mõista astelpaju puuviljamahla kasulikkust ja kahjustusi.

Koostoime kehaga

loading...

Selle sünnipäeva kingitus ei saa alahinnata. Marjad, lehed, koor ja ka põõsaste haru sisaldavad kümneid vitamiine ja mikroelemente. Puuviljadest valmistatud jook on hädavajalik vahend paljude krooniliste haiguste vastu võitlemisel. Arstid soovitavad seda sügisel-talvisel perioodil juua, et vältida külmetushaigusi ja viirushaigusi. Marjades sisalduvad elemendid tugevdavad immuunsüsteemi ja kogu keha. Selleks, et teada saada, kuidas astelpaju mahl on kasulik, tuleb hinnata selle keemilist koostist. See koondab tervikliku oluliste ainete hulk, nimelt:

  1. Rühmade A, B, K, P, F, C ja E vitamiinid. Mõned neist on vastutavad naha seisundi ja juuste struktuuri eest, teised vastutavad närvisüsteemi ainevahetuse ja aktiivsuse eest.
  2. Mikroelemendid - kaalium, raud, fosfor, mangaan, boor, nikkel, magneesium ja naatrium. Need on osa hemoglobiinist, hormoonidest või muudest aktiivsetest ühenditest. Nende elementide puudumine viib selliste elundite haiguste tekkeni nagu süda, maks, luud, kuseteede või seedetrakti süsteemid.
  3. Orgaanilised happed: oleiin, viinhape, foolium, linoolhape, oksaalhape ja teised. Edendada valgu tootmist maksasrakkudes, mõjutada rasvade ainevahetust (lõhustamine, imendumine), samuti taastada kahjustatud rakud.
  4. Serotin, karoteen ja alkaloidid (lämmastikku sisaldavad ained). Nad eemaldavad organismist kahjulikud molekulid, mis moodustuvad komplekssete keemiliste taastumisprotsesside tulemusena.

Vitamiinipuuduse vältimiseks soovitavad arstid raseduse ajal astelpaju mahla võtta. Kui te juua seda iga päev klaasist, saate parandada oma keha seisundit ja ennekõike teie last. Teises siirupis on keha põhisüsteemidele immunostimuleeriv ja antibakteriaalne toime. Mahus sisalduvad kasulikud komponendid eemaldavad verest kolesterooli ja vastutavad rakuseinte terviklikkuse eest. Seetõttu on need kuldsed marjad iidsetest aegadest tuntud kui "noored pillid".

Nende marjade teine ​​pool on see, et need põhjustavad allergilisi reaktsioone. Selle ravimi kasutamine on vastunäidustatud neile, kellel on äge krooniline maksahaigus (hepatiit), sapipõletik (koletsüstiit) või kõhunääre (pankreatiit).

Väga sageli määratakse astelpaju mahl paralleelselt antibiootikumide raviga. Loote mikroelemendid eemaldavad keha ravimite toksilised ühendid, hoides ära nende akumuleerumise ja edasise kahjuliku mõju. Muuhulgas takistab mahl kasulikud keemilised ühendid vereliblede siseseintel naastude ja ohtlike naastude ilmumist. Nad jäävad paindlikuks ja seetõttu resistentsed ateroskleroosi vastu. Pärast sellise kasulikkuse üksikasjalikku kirjeldust võite minna üksikasjalikule retseptile astelpaju puuviljajookide jaoks.

Nende puuviljade värskeid puuvilju saab kasutada kolorektaalsete, lõtvitavate, põletikuvastaste ja hemostaatiliste ainetena. Seda kasutatakse ka seedetrakti raviks kokkutõmbavana ja katteainetena.

Cooking tehnoloogia

loading...

Joogid nendest marjadest peaksid olema nii peremehe külmkapis kui talvel ja suvel. 250 ml sellest siirupist sisaldab toitainete päevaseid koguseid, mis on vajalikud keha siledaks ja produktiivseks toimimiseks. Ainus probleem on see, et 5 päeva pärast algab see protsess mädanemisega. Seetõttu on kasulike omaduste säilitamiseks parim külmutatud astelpaju mahl, mida saab külmutusseadmes hoida veerandi võrra. Mõne aja pärast hakkab see lihtsalt kaetud jääkristallidega. Saate külmutada mahla:

  • hermeetiliselt suletud kotid;
  • tavalised plastikust tassid;
  • kummist jää konteinerid;
  • toidulauad.

Ärge täitke plaati väga servale. On vaja jätta 3-4 cm kõrgemale, et külmutatud siirupi maht suureneks.

Sellise vitamiinikokteili marjad tuleks koguda suve lõpus või septembri alguses. Iga põõsa viljakus on 8 kuni 10 kg. See põllukultuur annab rohelise tule, et hankida tulevikus ravimjoogi.

Pärast marjade koristamist peavad nad sorteerima, kõrvaldades prügi ja riknenud marjad. Siis on oluline loputada neid põhjalikult, eelistatult jooksva vee all. Kui nad kuivavad, peate järgima järgmise algoritmi unikaalse retsepti astelpaju puuviljajoogid samm-sammult juhiseid:

  1. Nõutavate koostisainete loetelu: üks klaas värskest astelpaju, 2-5 spl. l mett või suhkrut (lisatud maitse järgi) ja liitrit vett.
  2. Suruge mahl välja. Kuivatatud puuviljad pannakse emalahusesse. Värske saamiseks võite kasutada toltushku, veerelaagrit või toiduainete töötlejat (segisti). Kuivata segu ei tohiks olla väga intensiivne, kuid seni, kuni te pigistate kogu mahl.
  3. Filtreerimine Võtke sõel, pane see kaks kihti marli ja valage saadud jooki. Järelejääke saab lusikaga sõtkuda. Jahaga klaasi tuleb panna külmkappi.
  4. Kuumtöötlus. Kook tuleks valada kastrulisse ja valada ühe liitri vett. Kaaned kaanega ja keedetakse kerge tulega 10 minutit. Protsessis peate lisama suhkrut, aeg-ajalt segades astelpaju mahla.
  5. Toidulisandid Kergelt jahutatud joogile lisatakse ainult mee, sest temperatuuril kaob selle omadused, samuti jahutatud mahl. Amatöör soovitab hõõru siirupit kaneeli, nelgi, piparmündi või vaniljega.
  6. Seejärel tuleb saadud kokteil uuesti filtreerida, võimaldades segul umbes umbes 20 minutiks seisma. Samal ajal on vaja luua termosi efekt - konteiner tõmmata fooliumiga või rätikuga.

Väljundiks oli rohkem siirupit, saate veel kooki läbi marli pressida. Selleks on vaja kotti ümber asetada, veidi vajutades.

Nii et mõned lihtsad sammud ja tervise eliksiir on valmis. Kõigepealt on astelpaju mahla peamine probleem, et tuleb korrektselt välja arvutada proportsioonid ja valmistamise aeg. Kõik muu lisandub maitsele.

Astelpaju puuviljajook - 5 retsepti ja vastunäidustusi

loading...

Sisu

Astelpaju on alati olnud tuntud oma ainulaadsuse poolest. Meie esivanemad teadsid taime kasulikke omadusi ja kasutasid seda meditsiinis ja tervenemist. Nüüd on astelpaju kasutamine teaduslikult tõestatud ja me kirjutasime selle kohta oma artiklis.

Asünkroði valmistamise kõige tuntum meetod on astelpaju mahl, mis ühendab hämmastava maitse ja rikaste vitamiinide koostise.

Astelpaju kasulikud omadused

loading...

Astelpaju puuviljajooki kasutatakse mitte ainult ennetamise eesmärgil.

Mis on nohu

Astelpaju sisaldab suurt hulka vitamiine ja mineraalaineid. Vitamiin C aitab tugevdada immuunsüsteemi ja suurendada organismi resistentsust viiruste ja bakterite suhtes. Rühma B, A, E, tsingi, fosfori, magneesiumi, raua ja boori vitamiinid tugevdavad elujõudu ja annavad energiat.

Seedetrakti haiguste raviks

Astelpaju mores on paljusid bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis normaliseerivad seedetrakti tööd. Nende hulgas on fosfolipiidid, karotenoidid, tokoferoolid, aminohapped ja fütosteroolid.

Astelpaju mahl on suurepärane koloreetiline aine. Gastriidiga inimesed leevendavad sümptomeid, võttes astelpaju mahla.

Nägemise parandamiseks

Neid, kes joovad astelpaju puuviljamahla, pole regulaarselt nägemisprobleeme. Fakt on see, et astelool on rikkalikult A-vitamiini, mis on silmadele kasulik.

On juhtumeid, kui astelpaju mahl aitas inimestel öösel pimedaks saada.

Astelpaju võitluses vähiga

See astelpaju on kohustatud A-vitamiini või beetakaroteeni, mis on suurel annusel astelukkuajas. See väärtuslik aine hävitab rakkude degeneratsiooni eeltingimused ja seega takistab vähi arengut. Astelpaju mahla kasutamine onkoloogiliste haiguste vastu annab suurepäraseid tulemusi.

Astelpaju noorendavaks aineks

Astelpaju mahl - vahend naiste ilu ja noorte hoidmiseks juba mitu aastat. Teie nahk näeb välja tervena, takistab sügavate kortsude ilmumist. Naelad ei ole enam pleegitanud ja juuksed ei lahku.

Esimesed muutused tunnevad paremini pärast 8-10 päeva jooki astelpaju.

Klassikaline retsept astelpaju

loading...

Varem oli astelpaju mahl pigistamiseks kasutatud sõela. Nüüd saate mahlapressi kasutada. See seade hõlbustab astelpaju puuviljamahla ettevalmistamist ja takistab lisaks paberimassi tükkide tekkimist.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

  • Astelpaju marjad - 500 g;
  • suhkur - 180 g;
  • vesi - 2 liitrit.
  1. Astelpaju marjad põhjalikult loputatakse jooksva vee all.
  2. Puuvilja mahl eraldamiseks kasutage mahlapressi.
  3. Vala vette kastrulisse ja keedetakse. Lisage astelpaju marju tselluloosi ja küpseta 15 minutit. Seejärel valage suhkru pannile. Segada Veenduge, et suhkur on täielikult lahustunud.
  4. Eemaldage kastrust ahi ja lisage astelpaju mahl.

Klassikaline astelpaju mahl on valmis!

Lambaliha puuviljajoogid lastele

loading...

Mõnikord on raske lapsi süüa või juua midagi tervislikku. On vaja, et see toode oleks maitsev. Astelpaju mahl sobib ideaalselt "kirjeldusele". Joogi tuleb kaunistada - teenida oma lemmiktoas ja panna katuselõik peal. Lõppude lõpuks lapse jaoks!

Valmistamise aeg - 35 minutit.

  • astelpaju - 300 gr;
  • vesi - 1 liitrit;
  • suhkur - 100 g;
  • sidrunimahl - paar tilka.
  1. Peske astelpaju. Viige marjad läbi mahlapressi.
  2. Pane puder vett tulele. Kui vesi keeb, lisa suhkur. Keedetakse siirup 10 minutit.
  3. Eemaldage panga gaasist ja valage astelpaju mahl. Lisage mõned tilgad sidrunimahla.
  4. Vala oma lemmik beebi tassi mahl. Võid kaunistada sidruni viilu ja panna õlgi.

Astelpaju mahl meega

loading...

Honey - ainulaadsete ja kasulike ainete laoruum. Ja koos värske mahlaga on see vitamiinipomm. Selline juua mitte ainult rahuldab maitsevajadusi, vaid on ka efektiivne meetod külmetushaiguste raviks.

Valmistamise aeg - 35 minutit.

  • astelpaju - 600 gr;
  • mesilane - 50 g;
  • suhkur - 100 g;
  • vesi - 2 liitrit.
  1. Pesutatud astelpaju marjad läbivad mahlapressi.
  2. Saadud kook valmistatakse kastrulis veega 7-8 minutit. Lisage suhkur ja segage, kuni see on lahustunud. Jahutage see alla.
  3. Sega mee ja astelpaju mahl. Lase õrnalt vette. Metsiga astelpaju mahl on valmis!

Astelpaju mahl aeglases pliidis

loading...

Astelpaju mahl on aeglases pliidis kerge süüa. Parem on süüa režiimis "supp".

Küpsetusaeg - 30 minutit.

  • astelpaju marjad - 400 g;
  • suhkur - 150 g;
  • vesi - 1,5 liitrit;
  • Sidrunimahl - 1 spl.
  1. Peske astelpaju. Purustage marjad segistis. Lisa sidrunimahl ja suhkur.
  2. Asetage saadud mass aeglase pliidiplaadiga. Küpsetage "supp" režiimis 20 minutit.
  3. Segage marjad veega ja laske 15 minutit joosta.
  4. Seda mahla saab joob nii sooja kui ka jahutatud.

Külmutatud astelpaju mahl

loading...

Talvehooajal soovin ma oma lähedastega kohtleb suurepärase astelpaju mahlaga. Selleks on suvel vaja külmutada värskeid ja küpseid marju. Kui külmutatud, astelpaju ei kaota mingit head maitset ega imelisi eeliseid. Joogi valmistamiseks võite kasutada värskeid külmutatud marju.

Küpsetusaeg - 40 minutit.

  • Astelpaju marjad - 500 g;
  • vesi - 2 liitrit;
  • kaneelipulgad - 7 tk;
  • suhkur - 2 tassi.
  1. Sade astelpaju toatemperatuuril. Viige marjad läbi mahlapressi.
  2. Küpsetage puuvilja liha kastrulis veega 10 minutit. Jahuta ja lisa värske mahl.
  3. Valage mahl klaasidesse. Kaunista iga kaneeli kleit.
  4. Võite külastada seda jooki või teenindada perekonna ringis.

Astelpaju puuviljajookide kahjustus ja vastunäidustused

loading...

Astelpaju mahl on kasulik ja efektiivne abinõu. Kuid isegi sellisel jookil on puudused ja vastunäidustused. Vajalik on juua või äravoolu jooki juurest täielikult loobuda, kui teil on:

  • mao- või kaksteistsõrmikuhaavand;
  • 1. tüüpi või 2. tüüpi diabeet;
  • rasvumine;
  • äge pankreatiit;
  • urolitiaas;

Astelpaju mahl liigub uriini pH happe küljeni.

Kas raseduse ajal võib juua astelpaju mahla?

Uurimata puuviljajookide märkimisväärse kasu tundmaõppimisel räägib oodatav ema joogi mõju tema kehale ja beebi kehale. Astelpaju morse ei kahjusta rasedat ja arenevat loote. Vastupidi, astelpaju sisalduvad vitamiinid ja mineraalid aitavad kaasa lapse tervislikule arengule ja tugevdavad selle immuunsust. Astelpaju mahl on kerge diureetilise toimega ja aitab edematu sündroomiga, mis tihtipeale leiab aset rasedatel naistel.

Astelpaju puuviljajook - tervislikud omadused ja parimad retseptid omatehtud joogiks

Kõik armastavad kompotid, kuid kahjuks ei satu pärast peaaegu mingit kasulikku ainet pärast nende keemist. Teine asi on puuviljajoogid, kus säilitatakse maksimaalselt vitamiine, mikroelemente ja puuviljahappeid, samas kui astelpaju mahl peetakse üheks kõige maitsvamaks ja tervislikumaks jookiks.

Astelpaju puuviljajook - kasulikud omadused

Paljud koduperenaised püüavad astelpaju mahla valmistada, mille kasutamine on juba ammustest aegadest tuntud. Jook on kasulik, kuna marjas on palju bioloogiliselt aktiivseid aineid ja taimseid antibiootikume. Kui kasutate seda regulaarselt, saate:

  • immuunsuse parandamine;
  • kiirendab ainevahetust;
  • suurendada tavaliste punaste vereliblede arvu;
  • stimuleerivad seedetrakti ensüümide tootmist.

Astelpaju puuviljajook on paljude positiivsete omadustega, sealhulgas järgmised:

  1. Drink täiuslikult kustutab janu ja on vähe kaloreid, nii et see on ideaalne neile, kes jälgivad kaloreid.
  2. Jooma mahl ei peaks mitte ainult parandama immuunsust, vaid ka meeleolu, sest marjad sisaldavad serotoniini - hormooni, mis vastutab positiivse suhtumise eest.

Kuidas astelpaju mahla valmistada?

Selleks, et saada maitsvat ja toitvat astelpaju mahla, peate selle ettevalmistamisel järgima teatud reegleid. Need on järgmised:

  1. Küpsetamiseks võite kasutada nii värskeid kui ka külmutatud marju. Neid ja teisi tuleb hoolikalt töödelda. Selleks loputage astelpaju jooksva vee all, kui see on külmunud, laske see sulada.
  2. Marjad peavad sõtkuma, et mahl välja tõmmata. Mahla valmistamiseks võite kasutada ainult mahla või saada ülejäänud söögikordadest täiendava vedeliku. Selleks pange see keevasse veesse ja keetke see.
  3. Et maitsta jooki rohkem küllastunud, on soovitatav nõudma, pannile pakkimine midagi sooja.
  4. Morse saab valmistada ainult astelpaju või lisada muid marju ja puuvilju, näiteks jõhvikad, apelsini.

Värske astelpaju mahl - retsept

Valmistada astelpaju mahla talvel saab värsketest marjadest. Jook sisaldab kogu C-vitamiini, seega tuleb seda anda lastele enneaegseks saamiseni. Kuid tasub kaaluda, et see ei ole väga väikestele lastele sobilik, kuna see võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Värskelt korjatud astelpaas sisaldab maksimaalselt vitamiine.

  • astelpaju - 1 tass;
  • keed vesi - 1 l;
  • suhkur - 2 spl. l
  1. Marjad sorteeritakse, loputatakse jooksva vee all.
  2. Voldige emailiga ja peksake tolkushka väga ettevaatlikult, kuni astelpaju saabub palju mahla.
  3. Vala mahl teise kausse ja täitke ülejäänud kook veega.
  4. Keeda keemiseni üle madalal kuumusel, kuid ära keeta.
  5. Ahi välja lülitada ja vala suhkrut, segage hästi.
  6. Vala mahl. Kaaned pannakse kaantega ja jäetakse 20 minutiks. Värske astelpaju filtri mahl.

Külmutatud astelpaju mahl - retsept

Joogi saab valmistada igal ajal aastas, kui teete külmutatud astelpaju mahla. Seda kasutatakse külmas ja soojas vormis. Suhkrut ei tohi toidu valmistamisel lisada, vaid ainult isiklikult oma topsi. Huvitav on see, et külmutatud marjad maitsevad nagu ananassi, nii et nad annavad juua ainulaadse eksootilise maitse.

  • külmutatud marjad - 1 tass;
  • keed vesi - 1 l;
  • suhkur - maitse järgi.
  1. Marjad väljuvad külmkapist ja jätavad sula.
  2. Keereta astelpaju segistisse kasutades püree.
  3. Tõmmake mass ja valage mahl teise kausse.
  4. Kook vala vette ja keedetakse.
  5. Puljusel lastakse jahtuda ja lisada suhkrut, mahla.
  6. Segage, sulgege kaas ja jätke külmutatud astelpaju mahl 20 minutit.

Jõhvi- ja astelpaju puuviljajook - retsept

Värskete ja külmutatud marjade retseptid on identsed nii koostisainete kui ka aja jooksul. Kuid võite kasutada kombinatsiooni teiste marjade ja puuviljadega, näiteks mahlast jõhvikadest ja astelpaju. Selle eelised ei vähene, kuid maitse paraneb, kuna nende kahe komponendi kombinatsiooni peetakse väga edukaks.

  • astelpaju - 1 tass;
  • jõhvikad - 1 tass;
  • vesi - 3 l;
  • suhkur - 6 spl. l
  1. Marjad ja peske jooksva veega, kuivatage rätikuga.
  2. Kuivatage segu pudelis, tüve läbi sõela.
  3. Koor marjadest valatakse keedetud vette ja keedetakse väikese kuumusega 5 minutit. Seejärel pingutage uuesti, lisage suhkur.
  4. Jätke maitsvat astelpaju puuviljamahl jahutama ja lisage mahl, kui puljong on külm.

Astelpaju ja apelsinimahl

Mitte vähem maitsev ja kasulik on astelpaju mahl, mille retsept sisaldab apelsini lisamist. Sellisel juhul võite kinnitada ka kõik muud tsitrusviljad. Parim on valida magusaid puuvilju, näiteks pomelot, tangeriine. Selline kombinatsioon annab rikka maitsega tervisliku juua.

  • astelpaju - 1 tass;
  • oranž - 0,5 tk;
  • vesi - 2 l;
  • kaneel - 1 pulk;
  • kallis - 2 spl. l
  1. Loputage marju, koorige pool oranžiks. Komponendid ühendada ja pigistada.
  2. Koorige mitte visata ära ja riivige.
  3. Vala vett ja keetke kaneeli kestusega 5 minutit.
  4. Lisage viljaliha ja jätkake küpsetamist 15 minutit.
  5. Pulli tüvi, lisage kallis.
  6. Keetke viimast korda, eemaldage kuumusest, jahutage ja lisage mahl.

Astelpaju mahl meega

Talvine astelpaju puuviljamahl mee lisamisega on kahekordselt kasulik, sest jook ühendab kaht rikkamaid koos vitamiinide koostisosaga. Seda saab kasutada kurguvalu ja köha raviks. Mõlemad täiskasvanud ja lapsed juua seda ravimit rõõmuga. Honey muudab suhkru ja suurendab seeläbi joogi eeliseid.

  • astelpaju - 1 tass;
  • vesi - 1,5 l;
  • kallis - 2 spl. l
  1. Peske marju, purustage ja segage meega.
  2. Lahjendage segu jahutatud keedetud veega.
  3. Pritsme astelpaju mahl, valage prillidesse, maitsesta piparmündiga.

Kuidas astelpaju mahl keevata?

Paljud koduperenaised tahavad astelpaju mahla valmistada, mille retsept toimub ilma toiduvalmistamiseta. See on võimalik, kui marjad külmutada. Nad säilitavad kõik kasulikud omadused pikka aega, kuid neid ei tohiks säilitada kauem kui kuus kuud. Klassikalise retsepti järgi küpsetatud morssi tuleks hoida kaanega rohkem kui kaks päeva, muidu kaob see kõik kasulikud omadused.

  • astelpaju - 1 tass;
  • vesi - 1,5 l;
  • suhkur - 6 spl. l
  1. Uurige marju ja segage puidust mört.
  2. Vala keedetud vett massi peale, lisage suhkur ja segage hoolikalt.
  3. Tüve ja lahe kurgursa mahl. Soovi korral võite lisada jääkuubikuid.

Astelpaju puuviljajook

Metsaekstraktsioonimahla peetakse paljude jaoks väga maitsva värskendava joogina. Kuid see ei ole mitte ainult maitsev, meie keha jaoks on väga palju kasulikke aineid, mistõttu seda võib soovitada mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Sellest artiklist leiate, kuidas valmistada astelpaju mahl ja muid neist imeline marju, samuti seda, mida teha, et neid kodus hoida.

Astelpaju puuviljamahla koostis ja kasutamine

Astelpaju marjade kasutamine inimeste tervise säilitamiseks ja taastamiseks on seletatav neis B-vitamiinide, samuti P, C, K ja E, karoteeni, orgaaniliste hapete, mineraalide, nagu raua, magneesiumi, väävli, mangaani jne kõrge sisaldusega. küllastumata rasvhapped. Asioksiidi moodustavad ained kirjeldavad astelpaju puuviljamahla terapeutilisi omadusi, näiteks põletikuvastane, analgeetikum, ainevahetust normaliseeriv ja regenereeriv aine.

Selle marjaga on väga kasulikud jookid naha, hamba ja juuste probleemide lahendamiseks.

Kalorite astelpaju morss

Astelpaju koostises on põhiliste toitainetena nagu valk, süsivesikud ja rasvad teiste marjade koostises vähe:

  • süsivesikud - 8,2 g;
  • rasv - 2 g;
  • valgud - 0,6 g

Astelpaju puuviljamahla kalorikogus 100 grammi kohta on samuti väike ja moodustab ainult 44,91 kcal. See muudab marja tarbimiseks sobilikuks ka inimesed, kelle kaal ületab normi, rääkimata sellest, kellel ei ole probleeme sellega.

Kuidas raseduse ajal astelpaju mahla juua

Mis on rasedate naiste jaoks kasulik astelpaju mahl? Fokoolhappe (B9), tokoferooli (E) ja marjade mineraalainete tõttu on see joog tagades looduslikule lapsele normaalse arengu jaoks vajalikud ained. Astelpaju aitab naistel vältida sellel perioodil ühiseid probleeme:

  • hüpovitaminoos;
  • hemoglobiinisisalduse vähendamine;
  • madal stressitaluvus;
  • kõhukinnisus

Hingamisteede infektsioonide võimalikud nakkused aitavad kiiremini taastuda ja võimaluse korral mitte kasutada ravimeid, millel on palju kõrvaltoimeid. Mässavarjamahl on naistel raseduse ajal igal ajal lubatud.

Gröönakordi juurestamise juhend rinnaga toitmise ajal

Äärelinnakahl ja imetavad emad on kasulikud. Imetamise ajal aitab see edukalt mitmesuguste infektsioonide vastu seista, hoiab oma hambaid ja juukseid normaalses seisundis, mis sel ajal on ülimalt tähtis. On tõestatud, et astelpaju mahl suurendab ema piima, seega tuleb seda võtta sel põhjusel. Parem on juua seda 1 tund enne lapse järgmist söötmist, nii et vitamiinidel ja mineraalidel on aega piima jõudmiseks, mis on lapse jaoks veelgi kasulikum.

Hoolimata kõigist astelpaju marja eelistest emale ja lapsele ei saa neid kuritarvitada. Enne juua söömist oma dieediga on kõige parem konsulteerida oma arstiga, kes määravad standardi ja režiimi.

Kas ma võin juua lastega ämber astelpaju puuviljajooki

Väga väikeste kuni 3-aastaste laste puhul on parem mitte juua, sest see võib põhjustada nende allergiat. Vanemate laste puhul on see mitte ainult lubatud, vaid isegi soovitatav kui suurepärane multivitamiinne ravim, millel on tugev mõju noortele kehadele. Morsele on palju aktiivsest kasvust tingitud väikelastele vajalikke vitamiine ja mineraalsooli. Hingamisteede ja muude haiguste korral võimaldab astelööni kiiremini taastuda.

Kuidas astelpaju mahla õigesti süüa

Astelpaju marjade morss, nii et see on kasulik, peate süüa, nagu nad ütlevad, "vastavalt kõigile kunstikordadele". Selleks on vaja värskeid küpset ja mahlakaid marju, ja mida värskemad need on, seda parem. Lõppude lõpuks on tõeline puuviljajook kiiresti valmistatud jook värskelt korjatud marjadest, mida ei kuumutata, nii et need sisaldavad kõiki vitamiine peaaegu selles koguses, milles nad enne töötlemist olid. Sellepärast on soovitav valmistada seda jooki värskest toorainest. Kuigi külmutatud astelpaju võite grillitud aedast mahlast valmistada, on see lubatud ka moosist ja astelpaju mahlast. Sellisel juhul on see tarbimisvõimaluseks aastaringselt.

Küpseta ja hoia seda mõnda aega klaasist, portselanist või roostevabast terasest riidest. Metallist mahutite kasutamine on ebasoovitav. Soovitav on juua võimalikult kiiresti tarbida ja külmkapis ülejääki säilitada. Ainult sellisel juhul tuleb säilitada kõik astelpaju puuviljamahla kasulikud omadused.

Traditsiooniline retsept astelpaju

Selle valmistamine vastavalt traditsioonilisele retseptile on lihtne. Selleks võtke:

  • 300 g marju;
  • 1 l sooja veega;
  • 4 spl l suhkur või kallis.

Astelpaju lihvitakse või lihvitakse lihvimises kuni sujuvaks. Kallutage mass kaussi, valage sealt vett, lisage suhkur ja segage hästi. Toode on valmis.

Külmutatud astelpaju mahl

Külmutatud marjadest saab nii 2-ndes versioonides kui ka sügavkülmutamata marju.

  1. Astelpaju marjad (200 g koguses) tuleb külmkapist eemaldada ja tuhastada. Seejärel lisage neile 0,5 tassi vett, asetage segistisse ja jahvatage. In massi vala 1 spl. l suhkrut ja valage 2 või 3 tassi keedetud, kuid jahutatud veega, segage ja valage tassidesse.
  2. Külmutatud astelpaju valatakse 1 tassi keeva veega ja segatakse segistisse. Seejärel lisage suhkur ja keedetud jahtunud vesi, kõik segatakse ja serveeritakse lauale.

Must astelpaju mahl mett

Puuviljamahla magusaks võib kasutada suhkrut asemel mett. Näiteks selle joogi valmistamiseks 1 kg marjadest peate võtma:

  • 1-1,5 liitrit vett;
  • 100-150 g kallist meest.

Astelpaju kastmed mehega peaks olema klassikalise tehnoloogiaga.

Tervislik astelpaju mahl ilma toiduvalmistamiseta

Morse erineb teistest jookidest, kuna marjade valmistamisel ei ole keedetud, vaid kasutatakse värskelt. Siis jäävad kõik kasulikud ained nende hulka. Purustatud astelpaju täitmiseks võite võtta külma ja jahutatud keedetud vedelikku. Marjade ja vedeliku suhe peaks olema ligikaudu 1 kuni 3, lisada maitset suhkrut.

Astelpaju mahl ingveriga

Selleks, et valmistada mahl astelpaju ja ingveriga, peate:

  • 300 g maapähkli marju;
  • 0,5 spl hakitud juur;
  • 1 l vett;
  • suhkur või mee;
  • vürtsid: 1 kaneeli ja 2 tk. badiana

Kõigepealt tuleb grillpuitu süüa, siis lisage sellele maitseained ja valage keevas vees. Pärast jahtumist magusta mee.

Paks must astelpaju mahl võib aidata külmavärinad.

Siberi ananassil on põletikuvastased ja bakteritsiidsed omadused, seega saab sellel puuviljamahla kasutada külmavärinad, mis aitab kiiremini taastuda. Te peate valmistama jooki vastavalt traditsioonilisele retseptile, kusjuures ainus erinevus seisneb selles, et seda tuleks kontsentreeritult suurendada, et seda efekti suurendada, ja valada see kuuma, mitte jahtunud veega. Seetõttu peaks astelpaju ja selle ravimi suhe selles ravimis olema vähemalt 1-1. Jooma haiguse ajal võib olla vähemalt iga päev: kuuma jook astelpaju aitab teil kiirelt taastada tervist ja noorendada.

Puuviljasegu või mille abil võid kombineerida astelpaju

Astelpaju sobib hästi paljude puu-ja marjadega, mida traditsiooniliselt istutatakse koduaedades. See võib olla õunad, pirnid, sõstrad. Sobivad mitte ainult kodus kasvanud, vaid ka looduslikud marjad, näiteks mägine tuhk, jõhvik ja teised. Saate lisada mahlale ja köögiviljale, nagu kõrvits või suvikõrvits.

Astelpaju mahl koos jõhvikatega

Kogutud küpset magus astelpaju saab kombineerida hapukesi juurviljaga, tulemus on värske hapu-magus maitse. Suhkrut 1 kg tooraine kohta läheb vaja umbes 200 grammi, vett - 3 liitrit.

  • võtke 2/3 peamist koostisosa ja 1/3 looduslikest marjadest;
  • jahvatama marju mördi kuni sujuvaks;
  • valage see eraldi kaussi;
  • lisada suhkrut;
  • vala vette;
  • segage kõik üles

Just nii, mahl on valmis.

Jõhvi- ja astelpaju mahl

Jõhvi astelpaju mahl valmistatakse võrdse koguse ühe ja teise liigi marjadest. 2 tassi marja segu vajab 1,5 liitrit vett ja 6 spl. l suhkru liiv.

Kuidas jooki teha?

  1. Sorteeri jõhvikaid astsi astelpaju, loputa veega kraani all ja kuivatage pisut.
  2. Kuivatage lihaveskis või jahvatage segu pudelis.
  3. Jõhvikaste ja astelpaju puuviljajookide kasulike omaduste täielikuks avastamiseks tuleb läga läbi sõela sõeluda, valada ülejäänud sõelale keev vesi ja seejärel lasta vedelal jahtuda.
  4. Joogile lisage pressitud mahl, lisage suhkur ja serveerige.

Astelpaju mahl koos tsitrusviljadega

Selle mahla mahla valmistamiseks on vaja 300 g suurust asterikat ja tsitrusvilju (sidrun, mandariin, pomelo, apelsine) koguses 200 g, mett 50 g, vett mahus 1,5 l.

  • marjad põhjalikult purustada ja pigistada mahla;
  • kook vala keeva veega ja kui see jahtub, lisage mahl, mett, pigistage sidrunid ja apelsinid;
  • segage hästi.

Astelpaju ja apelsinimahl

Asümse ja tsitrusviljade ühe variandi hulka kuulub selle marja ja apelsini kombinatsioon.

  • Astelpaju 2 spl;
  • oranž 1 spl.
  • kallis - 4 spl. l.;
  • kaneel (1 pulk);
  • vesi mahus 1,5-2 l.

On vaja mahla oranži mahla valmistada:

  1. Loputage marju, laske klaasist vett, apelsinid kortsudest puhtaks.
  2. Kombineerige koostisosad kokku ja segage segistis vedelasse massi, nahk ei visata, riivige või lõigake nuga väikesteks tükkideks.
  3. Astelpaju ja apelsini mass valatakse soojas vees, lahustunud mesi ja lisage laastud koort ja kaneeli.
  4. Segage õrnalt.

Mors ahvenõõrikest aeglase pliidiplaadiga

Te saate juua mitte ainult käsitsi, vaid ka multikookeri abiga. Sellisel juhul peate:

  • 400 g marju;
  • 100 grammi suhkrut;
  • 2 liitrit vett.

Astelpaju mahla valmistamine on väga lihtne: valmistada marju, panna kõik koostisained multikookeri kaussi ja valima režiimi "Cooking" või "Quenching". Umbes 15 minuti pärast. ta on valmis. Võite juua nii kuuma kui ka jahutatud.

Muud retseptid jookide ravimiseks nagu astelpaju

Astelpaju sobib hästi paljude puuviljade, marjade ja maitsetaimedega, nii et saate neid koos jookidega lisada.

Meelega

Mesi kui jookide koostisosa kasutatakse mitte ainult suhkruasendajatena, vaid ka suurepärase vitamiinide massi allikana, mis on väga kasulik inimkehale ja selle tervisele. Selle astelpaju marja mahl 1,5 tassi marjade jaoks peate võtma:

Valmistamismeetod on äärmiselt lihtne: asetatud röstitust asetada vedel mee ja valada üle jahutatud keetmata vett. Hoidke valmistoodet külmas.

Ingveriga

Selle joogi koostis on lisaks astelpaju ingverile - värske või kuiv, pulbrina. Puuviljajoogi valmistamisel 300 g marjadest ja 1 l veest on vaja väikest (2-3 cm) juuritükki või 1-1,5 tl. pulber, suhkur või mesi maitse järgi.

  1. Esmalt peate valmistama kõik jookide komponendid: pesema ja hakkima marju, lõigata ingverit nuga väikesteks tükkideks või riiviks.
  2. On vaja valada mass mitte külma veega, vaid keeva veega, nii et ingveri pulber võib lahustuda kuumas vees.
  3. Et parandada maitset ja anda see jooki valmis jooki, võite panna natuke kaneeli.

Roosikaga

Moruse koostis võib sisaldada ka looduslikku roosi, mida nad soovivad lisada erinevatele jookidele kui ületamatuks vitamiinide allikaks. Seetõttu on toote koostis järgmine:

  • astelpaju 1 kg;
  • looduslik roos - 300 g;
  • suhkur maitse järgi;
  • 3 liitrit kuuma vett.

Puhastage marjad, pestakse ja pestakse veidi, laotatakse need lauale. Pange portselanist, klaasist või emailist ja valage magusa veega. Serveeri pärast infundeerimist.

Kaeraga

Selles versioonis juua peate:

  • 1 klaas astelpaju ja kaera;
  • 2-3 Art. l suhkur või mesi;
  • 1,5 liitrit vett;
  • Küpseta kuivatatud aprikoosid, kuivatatud õunad ja rosinad.

Valmistage jook järgmiselt: keetke vesi, jagatuna kaheks osaks. Üks neist vala astelpaju ja kaer, ja teine ​​- kuivatatud puuviljad. Laske seda joosta vähemalt 2 tundi ja segage mõlemad osad kokku. Serveeri jahutatud.

Rosinatega

Koostis: 1 kg astelpaju, 50 g rosinaid, maitsestatud suhkrut.

  1. Peske marju, eemaldage sabad, valage segistisse ja piserdage.
  2. Roosik vala keeva veega ja laske selle õlitada.
  3. Seejärel pane need kokku, lisage suhkur.

Õuntega

  • 200 g õuna ja astelpaju;
  • 150 grammi suhkrut;
  • 1-1,5 liitrit vett.

Valmis kooritud ja pestud marjad ja puuviljad tuleb segada segistis või lihvimata hakata. Pärast vala mass keedetud, kuid jahutatakse veega.

Mündiga

Lõhnapärasel piparmündil kasutatakse jooki omapärase aroomi, saate seda lisada astelpaju mahlale.

  • 250-300 g marju;
  • 1 liitrit keedetud ja jahutatud vett;
  • suhkur maitse järgi;
  • 1-1,5 kaneeli pulgad;
  • 2 tk nelgid;
  • 5-6 piparmünt lehed.
  1. Astelpaju hõõruda suhkruga.
  2. Eraldage vürtsid ja lõhnav piparmünt keeva veega.
  3. Lase infundeerida ja pärast jahutamist valada infusiooni marjapüree.

Joomine mahl on kõige paremini jahutatud või isegi jääga. See on väga värskendav ja toonimine, eriti kuumuses.

Sidruniga

Astelpaju ja sidruniga jook on jook. Vajalik on võtta ainult 1 kg maapirni, lisades 3 liitri vee ja suhkru massi, olenevalt isiklikest eelistustest. Kinnitage 1-2 sidruni mahl.

Kirsiga

Selle mahla valmistamiseks vastavalt sellele retseptile pole vaja nii palju komponente:

  • 150-200 g astelpaju ja kirsse;
  • 100 g suhkrut;
  • umbes 3 liitrit vett.

Küpsetamise protsess ei erine klassikast. See tähendab, et peate esmalt töötlema marju, pesta nende mustusest, lihvima neid segistis kartulipudruni, valama vette ja lisama suhkrut. Segage lusikaga ja kasutage ettevalmistatud puuviljamahla.

Koos mustikad ja kallis

Vitamiin Morse'i valmistamiseks selles retseptis on vaja 3 peamist komponenti:

  • korralik astelpaju (1 kg);
  • mustikad (0,5 kg);
  • mis tahes liha (100-150 g);
  • 1 viil sidrunist;
  • vesi mahuga 2,2-3 liitrit.

Esiteks peaksite marjadest vihma homogeensesse massi, seejärel lisage vedel mee, sidrunimahl ja valage see vette. Kõik komponendid segunevad kuni sujuvaks.

Astelpaju limonaad

See meeldiv värskendav jook on kuumadel suvepäevadel väga kasulik. Selle ettevalmistamiseks on vaja järgmisi komponente:

  • 1.5 Art. astelpaju;
  • 5 spl l suhkur;
  • ingveri juurest, 2-3 cm pikkune;
  • 1 sidrun;
  • 1,5 liitrit külma vett;
  • 1-2 punast basiilikut.

Joogi on lihtne valmistada: segage riivitud marju lihtsalt suhkruga, lisage saadud massiks ingveri laastud, külm või jahutatud vesi, sidrunimahl ja hakitud basiilik. Segage ja teenige.

Kes on vastunäidustatud astelpaju puuviljajoogid

Marjade osana on orgaanilised happed, seega tuleb neid kasutada ettevaatusega neile, kellel on probleeme mao, maksa ja neerudega. See ei ole soovitav individuaalse sallimatuse korral.

Astelpaju ladustamiskord

Parim on kasutada värskelt värskelt keedetud astelpaju mahla. Aga kui te ei saa koheselt jooma, saate seda mõneks ajaks salvestada. Ideaalne külmik on selleks ideaalne. Seal võib jääda 3 päevaks kasutatavaks.

Järeldus

Astelpaju puuviljamahla ettevalmistamine kodus on väga lihtne: teil on vaja väga vähe koostisosi, enamik neist on kerge saada ja protsess ise ei kesta kaua. Joogi võib valmistada nii värsketest kui ka külmutatud marjadest, nii et see on saadaval peaaegu aastaringselt.

Ideaalne jook talvel ja suvel on astelpaju mahl.

Igaüks armastab jooma klaasi kompot, kuid enamik aru, kui vähene vitamiinide hulk jääb sellisesse jooki peale keetmist. Komposti suurepärane alternatiiv on puuviljajoogid. Nende valmistamiseks ei nõua keemist, seega säilitatakse maksimaalselt vitamiine, puuviljahappeid, mikroelemente ja muid väärtuslikke ühendeid. Üks kõige kasulikum on astelpaju mahl.

Miks tuleb astelpaju mahl korrapäraselt kõigile külmkapis?

Astelpaju puuviljajook on paljude kasulike omadustega, kuna see marja on vitamiinide ja provitamiinide, mineraalide, flavonoidide, taimsete antibiootikumide, pektiinide, orgaaniliste hapete, sealhulgas polüküllastumata, ja palju muud võrdselt väärtuslikud ained. Kuna see ei vaja morsi valmistamiseks kütmist, muutuvad kõik need ühendid joogiks muutumatuks, nii et see:

  • suurendab immuunsust;
  • rikastab keha raua kaudu ja kõrvaldab seeläbi aneemia tunnused, eriti unisuse ja väsimuse;
  • kiirendab ainevahetust;
  • positiivne mõju vere koostisele, normaalsete punaste vereliblede arvu suurendamine;
  • on tühine;
  • stimuleerib seedetrakti ensüümide tootmist.

Tähelepanu! Ärge andke seda kasulikku jooki ilma eelneva konsulteerimata oma arstiga seedetraktihaiguste korral, mis on seotud maohappe suurenenud happesuse, koletsüstiidi, pankreatiidi ja neerupõletikumidega.

Seepärast muutub see jook hädavajalikuks kõigile, kes kannatavad kardiovaskulaarsete haiguste all, kellel on seedimisega seotud probleemid, sageli külm, väsimus pidevalt jne. Lisaks sellele aitab astelisaagide regulaarne tarbimine raseduse ajal vabaneda E-vitamiini vaegusest ja foolhappest, mis on vajalik rasedatele, et säilitada oma tervis ja lapse normaalne areng. Ja rinnaga toitmise ajal aitab see joog naisel vastupanu erinevatele infektsioonidele ja takistab hammaste, juuste jne probleemide tekkimist.

Astelpaju puuviljajook on hea joomine mitte ainult külmas aastaajas. See sobib suurepäraselt värskendavaks suveks ja soosib keha kasulike ainetega, mis on eriti tähtis, kui te ei soovi kuumuse tõttu üldse süüa.

Kuidas süüa?

Võimalik, et see astelpaju vitamiin kokteil on kogu aasta jooksul rõõmustav. Augustis ja septembris, kui see valmib, kasutage loomulikult värskeid marju. Kuid kuna ainult üks puu võib toota umbes 10 kg põllukultuuri, siis marjad külmutavad või teevad neist moosi. Külmutatud astelpaju morsest ei ole halvem kui värske, sest madala temperatuuriga mõju all hoitakse kasulikke aineid, mis eristavad seda teistest marjadest.

Astelpaju sisaldava astelpaju mahla retsept on üsna lihtne, eriti kuna see võtab vitamiinipommi valmistamiseks ainult 1 tassi marju, 1 liitrit vett ja paar supilusikatäit suhkrut või meest.

  1. Astelpaak valatakse hoolikalt ja pestakse jooksva vee all. Kui kasutate külmutatud marju, peaks neile lubama veidi sulatada.
  2. Valmistatud marjad pannakse kastrulisse, eelistatavalt emaileeritud ja purustatud kartulimahteriga, kuni marjadest väljub piisavalt mahl või kasutatakse segisti.
  3. Saadud mahl valatakse eraldi mahutisse. Selles etapis võite peatada, eriti kui jook valmistatakse külmutatud marjadest.

Vihje: rohkem mahla saamiseks on purustatud marjad marli segada ja hästi pressida, pöörates seda ümber telje.

  • Kooriga pannakse vesi, oodatakse, kuni see keeb, ja segu hoitakse 10 minutit vähese kuumusega.
  • Poolkülmutatud puljongis lisage suhkur maitsmiseks ja pressi mahlaga.
  • Pott kaetakse kaanega ja ümbritsetakse 20 minuti jooksul rätikuga või kattega.
  • Valmis jooki filter.
  • Näpunäide: võite juua joomata ja täielikult magustamata või lisada suhkrut vahetult enne kasutamist. Kui mett on kasutatud, peate arvestama, et seda ei saa kuumale lisada.

    Sa ei saa puuviljajooke valmistada mitte ainult ühes astelirikas. Valmistatakse väga maitsvad joogid:

    Astelpaju kompott

    Püha ajal ei ole alati võimalik 1,5-2 tunni pikkust puuviljajookide valmistamiseks pühendada, kuid ma tahan saada tervislik toitainete annus. Sellistel juhtudel võib aidata kaasa külmutatud, värske või ettevalmistatud talvel korjatud astelpaju kompotile.

    Retsept-astelilli astelpaju kompott, olenemata selle seisundist, on väga lihtne. Selle valmistamiseks piisab 0,5 kg marjadest, 3 liitrist vett ja 100-150 g suhkrut. Astelpaju pannakse vette ja keedetakse umbes 5 minutit. Ainus asi, mida tuleb arvestada, on see, et värsked marjad tuleks laadida jahedasse vette ja külmutatud marjad tuleks keeda. Niipea, kui jook on küpsetatud, pannakse suhkur sisse ja pot pannakse rätikuga.

    Näpunäide: et anda jooki originaalsemat maitset küpsetamisprotsessis, võite sellele lisada viilutatud sidruni.

    Võite teha ka astelpaju ja õunte kompotti. Selleks peate:

    • 1 kg astelpaju;
    • 0,5 kg õunu;
    • 0,3 kg suhkrut;
    • 0,75 liitrit vett.

    Marjad ja õunad pestakse hoolikalt. Õunad lõigatakse, pannakse mõne minuti jooksul keeva veega. Põetud puuviljad jahutatakse ja pannakse purkidesse, astelpaju valatakse ülevalt ja täidetakse suhkrusiirupiga, mis valmistatakse suhkru lahustamisel vees ja keedetakse segu 5 minutit. Pangad on kaetud steriilsete katetega, steriliseeritud 15 minutiks ja valtsitud. Selleks, et kanal suletaks hästi, tuleb see panna rätikust tagurpidi. Kui rätik jääb järgmisel päeval kuivaks, võite rulli peita keldris.

    Vihje: soovitame valida kõva, magusad õunad.

    Veel Artikleid Umbes Nohu