Soojenemine Home Mulletvein - retsept keha ja hinge jaoks

Selles artiklis leiate kõike, kuidas valmistada omatehtud hõrgutisi, täieliku tootmise algoritmi, komposiitkomponente, fotode ja videotega.

Kodumajapidamise poolvalge vein on kuum, sageli alkohoolne jook, mis põhineb punasel veinil või harvemini mahlas.

Maitse ja maitse lisamiseks lisa vürtsid ja vürtsid.

Keskajal oli kuum vein Euroopas laialdaselt tarbitud kõrgel ühiskonnas.

Hiljem hakati soojendava joogi valmistamiseks ette valmistama enne massiüritusi ja jõuluturge.

Pärast 150 aastat sai meie linnas teada mullvein.

Tänaseks on see soojendusjook teenindav enamikes kohvikutes ja restoranides.

Selleks, et nautida imelist aroomi ja maitset, ei ole vaja minna restorani või kohviku juurde, on seda võimalik kodus valmistada.

Koduse valmistatud hautatud veini retsept

loading...

Sellest artiklist õpitakse:

Peamine koostisosa hautatud vein

Väga oluline on valida õige komponent.

Dessert ja semisweet veinid ei sobi jookide valmistamiseks. Vastasel juhul võib joog olla suhkruvaba.

Eelistatakse punakaskuivat ja poolkuivat veini.

Saperavi, Merlot jt.

Sobib ka valge kuiv või poolkülm vein, kuid seda kasutatakse harvemini.

Valides tuleb arvestada, et valged veinid hapestuvad temperatuuri tõustes kiiremini kui punased veinid.

Vajalik vürtside loetelu

Enne kui hakkate kodus valmistatud mulletuvist valmistama, peate teadma, millised vürtsid tuleks soojendava efekti saavutamiseks lisada ja nautida imelist vürtsikat aroomi.

Hulliveini põhiliste vürtside komplekt on järgmine:

Maitseainete loetelu ei lõpe seal.

Siiski tasub meeles pidada, et te ei pea kõiki kodus saadaval olevaid vürtse lisama. Selle kuuma joogi ei muutu maitsvaks ja aromaatseks. Piisavalt 3-5 eri tüüpi maitseainete lisamiseks.

Vürtsid tuleks valida sõltuvalt sellest, millist mõju soovite saavutada.

Näiteks aitab gripp ja bronhiit kaneeli, ingveri, sidrunipalmi ja koriandri ning mandlid, muskaatpähkel, safran ja nelk sobivad paremini puhkuslauale.

Võite proovida ka omaenda vürtsidega. Äkki on võimalik saada uus maitse, mis on teie maitsele.

Valge veini (valmistatud valgest veinist) on kombineeritud oranžiga, ja sidrun ja lubi sobivad traditsioonilisteks jookideks.

Võite lisada ka erinevaid puuvilju, näiteks banaani, kiivi, ananassi.

Sobivad ka kohalikud puuviljad (õunad, pirnid). Aktiivsed marjad ja pähklid.

Saate serveerida külma veini puuviljadega, kaunistades selle klaasi.

Hautatud veini vürtsid: ülevaade

loading...

Enne kui hakkate valmistama omavahel soolveini, peaksite koristama vürtse.

Kuid pidage meeles, et parem on keelduda maitsestatud vürtsidest, kuna nad teevad jooki häguseks.

Kuuma veini lisamiseks sobivate vürtside läbivaatamine:

  1. Nelk on üks peamistest koostisosadest. Mõned viskavad mõned pungad klaasi, teised nashpigovyvayut sidruni nelk lilled ja lisada peaaegu valmis jook.
  2. Kaneel on traditsiooniline koostisosa, mida ei tohiks visata. Eelistatakse kaneelile kapsas.
  3. Ingver - asendamatu külmavärinad. See on soojendav mõju.
  4. Aniis - on idamaade hõrgutiste aroom. Näib ilusat veini klaasist.
  5. Kuldkreem - on soojendav ja toonides omadused.
  6. Mustad ja punased paprika. Nende kasutamisel pole peamine asi selles, et see ülemäära. Must pipar annab sisu klaasmaitsel ja punane soojendab kurku.
  7. Lahe lehed. See tuleb lisada 1 minut enne valmisolekut.
  8. Kardemon on suurepärane aseaine sidruniks või apelsiniks.
  9. Barberry - asjakohane, kui soovite juua hapu.
  10. Saffron - annab vürtsema maitse ja kuldse toon juua.
  11. Maitsetaimed. Kõige sagedamini lisatakse piparmünt või salvei.

Hulliveini eelised

Mulled vein aitab hästi külma, samuti bronhiidi ja kopsupõletiku puhul.

  • nakkushaiguse taastamiseks;
  • keha ammendumisega;
  • immuunsüsteemi tugevdamiseks;
  • südame töö parandamiseks;
  • insuldi riski vähendamiseks (see on tingitud antioksüdantide olemasolust veinis);
  • kahjuliku kolesterooli eemaldamiseks;
  • kehakaalu korrigeerimiseks (seal on ka veini dieet - "kehakaalu langetamine vastavalt Shelta meetodile");
  • rikastada keha vitamiinide ja aminohapetega.

Selleks, et suurendada C-vitamiini taset kehas, saate küpsetatud veini juurde lisada küpsiseid ja sidruni.

Kuidas küpsetada veini?

Enne grillveini küpsetamist peaksite tuttavaks tehnoloogiaga. Joogi valmistamise edu on võimalik ainult siis, kui kõik nõuded on täidetud.

Cooking reeglid:

  1. Maitsesta maitsestust ja valage vett, mõnikord kasutatakse teed.
  2. Keeda keema. Segu tuleks infundeerida umbes kümme minutit.
  3. Pulli tüvi.
  4. Lisage puljongile veini ja suhkrut.
  5. Küpseta madalal temperatuuril 80 ° C juures, ärge keetke.
  6. Kui ilmuvad aur ja esimesed mullid, eemaldage need tulega ja katke kaanega. Nõue peaks olema umbes kümme minutit.

Hõõgveini juurutamine on eriline traditsioon

Seda tuleks serveerida keraamiliste tasside või pikkade läbipaistvate klaasidega, kuna need hoiavad soojust. Kasutage jooki kuumalt, rahulikult, maitses maitsvaid ja aroomikoneid.

Retseptid: alkoholivabad ja alkohoolsed joogid

loading...

On mitmeid viise, kuidas maitsta, lõhnav ja samal ajal terve hautatud vein maitsta.

Klassikaline alkohoolne mullvein

Klassikalise versiooni ettevalmistamiseks peate:

  • punane vein - mitte rohkem kui liitrit;
  • veerand tassi vett;
  • supilusikatäis granuleeritud suhkrut;
  • ingveri teelusikatäis;
  • nelja nelgi nelgi;
  • kaneelipulg;
  • muskaatpähkel

Eespool kirjeldatud toiduvalmistamise tehnoloogia.

Mulled vein, kallis

Hõõgveini valmistamiseks meega peate:

  • puuvilja apelsin ja õun;
  • punane vein (piisab üks liitrist);
  • üks kaneeli kleit;
  • neli kunsti. l kallis;
  • seitse nelkide pungad;
  • viis hernest.

Viilutatud puuviljad pannakse kastrulisse ja valatakse veiniga.

Küpseta madalal kuumusel. Seejärel lisage vürtsid.

Nõuda umbes veerandi tunnis.

Mustikumpestatud mulletusvein

Hõõgveini valmistamiseks muskaatvõrguga seotud nohu korral peate:

  • vein;
  • üks oranž;
  • ½ tassi vett;
  • 3 spl l suhkur;
  • üks kaneeli kleit;
  • 10 g muskaatpähklit;
  • 7 neitsi lilled.

Kuumutage vett, lisage maitseained ja vürtsid.

Seejärel katke kaanega ja laske segul infundeerida.

Seejärel kuumutage veini, lisage tinktuura ja eelnevalt tükeldatud oranž.

Kuumutage keemistemperatuurini ja lülitage välja.

Nõuda umbes 15 minutit.

Šokolaadiga muljetavine vein

Piimaga või šampoolega pooliga veini valmistamiseks peate:

  • veini pudel;
  • umbes 200 g šokolaadi;
  • paar kaneeli pulgad;
  • 1,5 tl. kallis;
  • pool liitrit piima;
  • allspice (paar hernes).

Mittealkohoolne mullvein

Mittealkohoolsete heljuste veinide baasiks on mahl, näiteks õun, kirss, jõhvik, kuid sagedamini viinamarjad.

Selle komponendi tõttu on jook ilmselt kasulik ja maitsev.

Viinamarjadest valmistatud veini valmistamiseks peate:

  • põhikomponent on viinamarjamahl (1 l);
  • 1/3 tl kardamon;
  • nelja nelgi nelgi;
  • üks kaneeli kleit;
  • ingver;
  • muskaatpähkel;
  • paar sidruni viilu.

Saadaval jookil on toonilised omadused - värskendab ja annab tugevuse.

Homemade mulletuvine retsept

Muljurvein granaatõunaga

Granada-mulletveini valmistamiseks peate:

  • liitrit granaatõuna mahlast;
  • pool klaasi vett;
  • kaks kunsti. l kallis;
  • kardemon ja nelk - igaüks viis pungrat;
  • kaneelipulg;
  • muskaatpähkel

Saadaval kuumal joogil on antiseptilised ja põletikuvastased omadused.

Joo apelsinimahlaga

Selleks, et valmistada kirssist mulletuvist, vajate:

  • liitri mahla;
  • pool tassi apelsinimahla;
  • 50 grammi suhkrut;
  • paar kaneeli pulgad;
  • kahe nelgi pungad;
  • ingver nuga otsas.

See valik on suurepärane külmavärinad.

See on tingitud asjaolust, et kirsimahlil on redutseerivad ja antipüreetilised omadused.

Lisaks on kõrge vaske sisaldus hea antiseptiline.

Vastunäidustused

loading...

Kõigepealt tuleb märkida, et seda õhtut ei soovitata juua rohkem kui kahte klaasi sellist jooki. Seda seetõttu, et süües palju vürtse võib põhjustada krambihoogu.

Ärge unustage, et joogi alus on alkohol.

Kuum maitsestatud vein tuleb ära visata:

  • alaealine;
  • hüpertensiivsed patsiendid (see on tingitud asjaolust, et mõned lisandid, näiteks ingver, aitavad suurendada rõhku);
  • rasedad ja imetavad emad (paremini piiratud rohelise teega);
  • südame- ja maohaigustega.

Inimesed peavad enne tehnoloogiliste masinate ja autode keerukate mehhanismide juhtimist hoiduma ka hõõgveinist.

Proovige neid tõelisi orgaanilisi maitseaineid ja vürtse mitmesuunalise veini jaoks ja mitte ainult.

Õige vürtside, vürtside ja muude helveste koostisosade valik

loading...

Seal on sadu valikuid hõõgveini valmistamiseks. Joogi maitse sõltub valitud veinist ja sellega seotud lisanditest: privra, vürtsid, magusained. Õige nende kombinatsioon on võrdne kõrgeimate kulinaarsete oskustega, kuid iga vürtsi omaduste tundmine võib igaüks suurepärase kuuma veini teha.

Veini valik. Sobivad kõik odavad kuivad või pool-magusad veinid. Parem on keelduda kangendatud (tugevam kui 12%) ja magustoitüüpidest, sest nende põhjal võib jook muutuda liiga magusa või see purustatakse alkoholiga.

Traditsiooniliselt on mullvein valmistatud punasest viinamarjaveinist, mida peetakse tervislikumaks. Hele külma hõõgveini puhul sobivad paremini valged veinid. Kuid nende kuumutamise ajal on need happed, mistõttu on vaja magusaineid kohustuslikult lisada.

Maitsestamine:

Värsked puuviljad ja marjad. Andke hõõgveinile ainulaadne aroom koos kergete maitse märkmetega. Kuuma veini lisage apelsinid, sidrunid, tangeriinid, greibiõunad ja pirnid. Mõned retseptid kasutavad maasikad, maasikad või vaarikad.

Kuivatatud puuviljad. Roosid, kuivatatud aprikoosid, ploomid, viigimarjad, kuupäevad muudavad maitseomadused ja stimuleerivad immuunsüsteemi. Parem on mitte kasutada rohkem kui kahte liiki kuivatatud puuvilju ühes jooki portsjonis, kuna nad katkestavad teineteise maitset.

Mesi ja suhkur. Määrige magusus. Lisaks sellele tugevdab mesi immuunsüsteemi ja leevendab kurgu põletikku, kuid see tuleb lisada juba ettevalmistatud soolasele hõõgveinile, sest kuumas jookes rikutakse toitaineid kiiresti. Suhkur toidab keha glükoosi tõttu ja stimuleerib serotoniini tootmist - rõõmu hormooni.

Vürtsid:

Kaneel Kohustuslik komponent. Sellel on vürtsikas aroom ja meeldiv magus maitse. Hullis olevas veinis on eelistatav kasutada pulgakesi, sest maaküttioon kaotab mõned selle aromaatsed omadused ja sisaldab sageli kahjulikke keemilisi lisandeid.

Neitsi Kõige enam retsepte sisaldav klassikaline koostisosa. Sellel on tugev, kergesti äratuntav lõhn ja eriline maitse. Küüniste lõhn väheneb intensiivse kuumusega. Mida hiljem see lisatakse toidu valmistamise ajal, seda väiksem on maitse. Hõõgvein hõbeda hinnatakse antimikroobsete, antiseptiliste, köhavastaste omaduste ja parandab seedimist.

Pipar (punane, must, lõhnav). Punaseid pipraid kasutatakse valge veini poolest valmistatud veini valmistamiseks, mis annab täielikuma joogi maitse koostise. Must pipar on hea antiseptiline, see on osa punasest hautatud veinist külmavärinad. Liiga tugeva lõhna tõttu on alamjook (Jamaica) pipar väga harva, mõnel juhul lisab see ainult kogenud kokad, kes on välja töötanud oma unikaalseid retsepte.

Must pipar lisatakse harva.

Aniis Seda hindab küpsetus magus maitse ja vürtsikas lõhn. Hautatud vein läheb hästi kaneeli ja kardemoniga. Suureneb isu, on antipüreetikumid ja valuvaigistavad omadused.

Badjan. Terav märkmetega magus-kibeline vürts, mis säilitab isegi tugeva kuumusega püsiva lõhna. Badjanit hindavad tema tervendav omadused. See puhastab hingamist, parandab seedimist ja pehmendab köha.

Badian on aniisi lähedane sugulane

Barberry Sisaldab kergeid veine mullveini, värskendades maitset. Kasuliku mõju puudumine.

Barber ei ole mitte ainult kommid

Ingver See on hästi tunnustatud terava maitsega maitsega, mille märkmed on säilitatud mis tahes pooljuurveinis, isegi muude lisandite vaatamata. Maapirn on sobilik kerge ja tasakaalustatud maitse jaoks, vürtsikad joogikaaslased hindavad juure. Ingver on kasulik külmetushaiguste ja hüpotermia korral.

Ingver võib lisada maa

Lahe lehed. Tutvab mulliviljana vastupidavat ainulaadset maitset. See on lisatud küpsetamise lõpule lähemale, vastasel juhul jook lõhn sarnaneb suppiga. Lehtlina peetakse looduslikuks antibiootikumiks ja parandab ainevahetust.

Peamine asi lahe lehtedega ei tohi seda üle pingutada.

Muskaatpähkel. Annab mulled veini põleva, vürtsise või küpsema maitsega. Selle vürtsi omadused ilmnevad täielikult ainult tugevas kuumutamises, seega on seda parem lisada toidu algusest peale. Kuuma pooliga veini puhul on muskaatpähkel kasulik rõhu vähendamisel, immuunsüsteemi tugevdamisel ja depressiooni ületamisel.

Kardemon Vürtsikas sidruni värvitud vürtsiga meeldiv lõhn. Seda kasutatakse nii kuumal talvel kui ka külmal suvel. Kardemon stimuleerib aju, närvisüsteemi, tugevdab immuunsüsteemi, leevendab köha ajal krampides tekkivaid spasme, soodustab krampe.

Koriander See on sagedamini lisatud valge veini poolest valmistatud veinile, kuigi see on leitud ka mõnedes punastes retseptides. Koriandr parandab seedimist, stimuleerib söögiisu ja toidab keha terve hulga kasulike elementidega: vitamiinid, kaalium, magneesium, kaltsium, raud, jood jne.

Safran. Harva kasutatav vürts, mis tutvustab küpsetatud veini peent, kuid väga püsivat aroomi. Safran ei sobi teiste lisaainetega hästi. Tal on toonik, valuvaigistavad ja toonilised omadused.

Rahapaja ja sidrune palsam. Hõõgveini haruldased koostisained, mida mõnikord kasutatakse valgete külmade liikide puhul. Piparmünt parandab tervist ja parandab meeleolu ning Melissa on tuntud oma põletikuvastase toimega.

Maitsestamise kompositsioon hõõgveini jaoks: vürtsid paremaks maitsmiseks

loading...

Fotod saidil: optroom.ru

Umbes neli või viissada aastat tagasi läks keegi Lääne-Euroopast väikese pipraga, nelgiga ja kaneeliga veinist välja, soojendades seda ja saades suurepärase soojendava joogi, mida nimetatakse mulledateks veiniks. Sellest ajast saadik on voolanud palju vett ja tänapäevased jookide retseptid muutuvad üha enam. Mõnikord on sellist sorti seas midagi rasket valida, kuid püüdes selle välja selgitada ei tee haiget. Üks osa "lõõskav vein" mängib suurt rolli, kuid eriti oluline on see, milliseid maitseaineid on vaja hõõgveini puhul, millistes kogustes ja kas neid omavahel segada. See on artikkel.

Kuum poolvalge vein: maitse ja tervise maitsestamine

loading...

Fotod saidilt: spiceryshop.com.ua

Mõned inimesed keskenduvad ainult lõhnale ja maitsele, et mõista, milliseid vürtse lisati hõõgveini, kuid see on täiesti vale. Lõppude lõpuks on jook mitte ainult maitsev ja lõhnav, vaid ka mõni tervendav omadus, see võib toetada ja aktiveerida immuunsüsteemi, kompenseerida vitamiinide puudumist, peatada külmetuse, köha või kurgu esimesed sümptomid, täpsemalt ainulaadse koostisega puuviljade, veini ja vürtside, mida kuumutatakse, kuid pole keedetud..

Kompositsiooniga tegelemisel on väga oluline pöörata tähelepanu sellele, mida vürtsid vajavad hõõgveini, terved või jahvatatud, sest lõpptulemus sõltub sellest. Majapidamistest tuleb täielikult loobuda, kuna need, esiteks, segavad jooki ja pingutavad seda, pole võimalust, ja teiseks võivad nad hiljem isegi hõõruda nagu hammaste liiv. Võimalusel eelistage terveid vürtse, ja olete tulemusega rahul.

Seal on tohutu hulga erinevaid retsepte mullveini. Tõenäoliselt, sest algajad usuvad, et lisades natuke kõike, saavutavad nad kõrgeima võimaliku tulemuse. Kuid see on tavaline väärarusaam hõõgveini vürtside kohta ja selles on teatud reegel. Ärge kunagi lisage jooki rohkem kui 3-5 sordi maitsestamiseks, muidu võib see muutuda väga lõhnav vedelik, mis ei ole mitte ainult ebameeldiv, vaid lihtsalt võimatu kasutada. Mida siis vürtsid mullveini jaoks valida ja kuidas neid koos panna? Mõningad hõrgutisi sisaldavad vürtsid sobivad tervislikumaks otstarbeks, teised aga näitavad, et jook on tartus või põletustunne, samas kui teised võivad mehed seksuaalhäiretega tegeleda.

Suurepärane kaneel - Oriental Jewel

Hõõgveini asendamatuks vaarikuks on kaneel, mis ei ole tõesti midagi muud kui aroom ja maitse. On ainult mõned retseptid, milles seda ei kasutata, ja see on väga haruldane. Kaneel annab juua mitte ainult iseloomuliku maitse, ületamatu lõhna, vaid ka palju ravivaid omadusi. Iidsetel aegadel arstid teadsid selle vürtsi tervendavat omadust ja kasutasid seda edukalt, nüüdisaegsed arstid nõustusid nende eelkäijatega.

Fotod saidilt: foodandhealth.ru

Nad usuvad, et see on kaneel, millel on kasulik mõju peaaegu kõikidele kehas olulistele süsteemidele, suurendab immuunsust, sisaldab vitamiine, rühmas B, PP, C, A, rauda, ​​kaaliumi, fosforit, tsinki ja isegi suurt hulka mikroelemente ja aineid, mis aitavad võidelda kõige erinevad haigused. On väga oluline kaneeli kasutamine hõõgveini puhul ainult pulgakomponentide kujul ja parem on keelduda pinnase versioonist, kuna see ei pruugi olla parim.

Kingitus troopikast: maitsestatud nelk mullveini jaoks

Teine pidev kaaslane peaaegu iga kuuma veini retseptis on nelk, vürts, mida kasutatakse sageli liha, köögiviljaanade ja ka konservide valmistamiseks. Puhastamata nelkpungad koristati kaks korda aastas, kuivatatakse päikese käes ja müüakse tervikuna. Maapärast maitsestamine kaotab oma eeterlike õlide aurustumise tõttu oma omadused, mistõttu on see vajalik hõõgveini omandamiseks ainult pungades.

Fotod saidilt: pohudator.ru

Hõõgveini nelk maitsestamisel on tugev ja kergesti äratuntav lõhn, see on väga spetsiifiline ja terav maitse. Tugeva soojenemisega kaotab vürts maitse osa, muutub see raskeks ja ebameeldivaks. Selle maksimaalse efekti saavutamiseks on otstarbekas lisada seda maitsestamist jooki valmistamise lõpuks.

Lõhnav ja kasulik nelk omab mikroobivastaseid omadusi, parandab seedimist, aitab leevendada külma sümptomeid. Küüslaugukärud võib visata kastrulisse või täidisega apelsini või sidruniga koor vahetult enne jooki serveerimist, kõik see on valikuliselt.

Kuum pipar: Tšiili, punane, must, Jamaica, alamjook

Lisaks kaneelile ja nelkidele, on hõõgveini maitsestamisel sageli pipar, millest on palju toitu. Absoluutselt igasugused pipar, mida tuntud ja mida inimene kasutab, on sobilikud soojendava joogi valmistamiseks, mis on samuti kasulik, pidades silmas nende vürtside märkimisväärseid soojenemisomadusi. Peamine asi on selles, et mitte üle pingutada, vastasel juhul muutub jook liigselt põlema ja see on täiesti võimatu seda jooma. Kõik on mõõdukalt hea, sest mõned herned, näiteks viis või seitse, on piisav terveks liitri veini jaoks.

Fotod saidilt: fresher.ru

Punane pipar soojendab kõri ja hingamisteid, kõrvaldab stenokardia sümptomid ja isegi arendab bronhiiti. Selle maitsestamise asemel kasutatakse tihti ka Jamaica piparit, mida nimetatakse ka küünteks, kuna see sisaldab sama eeterlikku õli. Kastmed ja must pipar ei ole nii teravad, kuid nad võivad parandada seedimist, puhastab toksiine ja nende lõhn hämmastab selle rikkust ja maitset. Püüdke vältida jahvatatud paprikate kasutamist, sest väikseimad osakesed ei saa filtreerida.

Lõuna-Aasia uustulnuk - lõhnav ingver

Nüüd on selline maitsestamine, nagu ingveri juur, igale inimesele kõikjal maailmas hästi teada, kuid keegi isegi aastaid tagasi, neli või viis aastat tagasi ei ole keegi kahtlustanud selle olemasolu. Vürtside koostis hõõgveini-ingveri jaoks on sisse toodud selle äratuntava piimavärvi ja ületamatu aromana, mis on täiesti palpeeritav isegi kombinatsioonis teiste veinidele lisatud vürtsidega, kuid millel on ka ravimi omadused.

Fotod saidil: BabyBen.ru

Ingveri juure paranemisomaduste seas on suurepärane soojenemishäire, seedimist reguleeriv regulatsioon, isu stimuleerimine ja isegi peptilise haavandi ennetamine. Ingveri juur aitab rasvade kiiret põletamist, sest see on tavapärane kaalulangus. See tavaline juur võib suurendada aju ringlust, suurendades seeläbi tõhusust ja stimuleerides ka kilpnääre spetsiifiliste hormoonide aktiivsemaks tootmiseks.

Star anise: peamine asi ei ole seda üle pingutada

Paljud on huvitatud sellest, mida maitsestatakse mulliveinina tärnide kujul. Tegelikult on see tavapärase aniisi lähedane "suhteline", taim on igihaljas põõsas või väike puu. Küpsetamisel kasutatakse selle taime kuivatatud puuvilju, mis tunduvad väga originaalsed. Kuuendal sajandil tõid need meid Jaapanist, kuid praegu kasvatatakse Badin Indias ja Hiinas, Kambodžas ja Lõuna-Koreas, Jamaical ja Vietnamis. Nii et kui teilt küsitakse, millist vürtsi kutsutakse tärniga, siis võite ohutult vastata - badyan, ja teil on täiesti õigus.

Fotod saidilt: ytimg.com

Peamine asi, mis lisatakse veinile, on mõõdukus, sest vastasel juhul omandab joog kindlasti mõru maitse ja seda on võimatu jooma. Erinevalt nelkist, need kummalised, nagu võõrasad tähed, peate lisama mullveini kohe, kui paned konteineri tulekahju. Siis saab see lõhna täielikult ära tundma. On imeline, et bhanyani võib nimetada looduslikuks säilitusainena, kuna see pikendab oluliselt joogi kõlblikkusaega, kuigi hõõgveini puhul pole see nii tähtis, sest see tuleb joob kohe pärast valmistamist, kuni see on külm.

Tähtsas aniisis tähtaniisis on palju eeterlikke õlisid, mineraalsooli, vitamiine (A, PP, C, B, H), see sisaldab magneesiumi ja kaaliumi, kaltsiumi ja fosforit, tsinki, seleeni ja palju muud. Sest seda võib nimetada meditsiiniliseks. Taim parandab seedimist, omab antimikroobset, põletikuvastast ja diureetilist toimet, on kasulik köha, kõri ja hingamisteede haiguste ravimisel, mis on üldiselt kõigile tõeline leid. Kuid selle vürtsiga peate olema äärmiselt ettevaatlik allergiahaigete ja nende inimeste jaoks, kes kannatavad närvisüsteemi häirete all. Kõikidel muudel juhtudel toob hiilgevein tähtanise sisse mõõdukas koguses ainult kasu.

Klassikaline kardemass - paradiis marjad

Veel üks väga levinud hõrgutisi on kardemon, välismaalane Indiast ja Ceylonist. Inimesed, kes sellist hämmastavat maitsestamist ei ole asjatult kutsutud "kuninglik vürts" või "paradiis marjaks". See annab juua vaid jumalikku aroomi, samuti õilsat ja rafineeritud maitset, kuid on ka kasulikke omadusi ja omadusi. Keskajal pakkusid kavalad farmatseudid kõigile patsientidele maad kardemot, laskudes seda eriseguna, mille eest nad võtsid kõrget hinda. Selle ravimi efektiivsus peaaegu kõik rahuldas lõppkasutajat.

Fotod saidil: helpigo.ru

Kardemon on aromaatsete, maitseomaduste ja tervenemisomaduste tõttu tihti lisatud hõõgveini vürtsidele. Ta "teab", kuidas lõõgastuda ja rahulikult närve, paraneb depressiooni ja depressiooni seisundit ning parandab tunduvalt meele selgust ja efektiivsust. See vürts on suurepärane ennetus külmetushaigusteks ning aktiveerib ka seedetrakti tööd.

Kardemon on suurepärane, et suruda suhu välja ebameeldiv lõhn, ja ta saab mõnda aega rahulikult oma hambaid. Kaalukaotuse jaoks on see vürts ainult hädavajalik, sest see suurendab ja kiirendab ainevahetust. Tõsi, gastriidi ja peptilise haavandi puhul on rangelt keelatud kardemoni kasutamine hõõgveinil või isegi muudes nõudes.

Kui te kavatsete külmalt küpsetatud veini ravida, ärge unustage, et see on alkohoolne jook ja te ei tohiks seda mingil viisil kuritarvitada. Pole ime, et vanad inimesed ütlesid, et tilk sisaldab ravimit ja amphora - mürki.

Muskaatpähkel: Perfektne külaline Rune saarelt

Hulliveini maitsestamisel on sageli sellist vürtsi nagu muskaatpähkel, kuid vähesed teavad, mis see on ja kuidas seda kõige paremini kasutada. Alates keskajast Indoneesia saarest, mille nimi on Run, millel on sama nimi ja ainus küla, hakkasid nad tuua kuivatatud puuvilju, mida nad hakkasid nautima kokad kogu maailmas rõõmuga. Kuid üks peab olema äärmiselt ettevaatlik, sest muskaatpähkel on joobestav, pikaajaline toime, mistõttu tuleb nende jooki olemasolu joogis selgelt mõõta.

Fotod saidil: EzoPort.ru

Väikestes annustes võib see hämmastav pähkel avaldada positiivset stimuleerivat toimet kardiovaskulaarsüsteemile, toonivad närvirakke ja annavad suurema meheliku tugevuse. Kui te otsustate helistada koos muskaatpähkliga koos romantilise õhtuga, on see tõeliselt hea valik, peate tulemuse väga kiiresti hindama. Isegi väike muskaatpähkel osa võib taastada tugeva ja tervisliku une, stimuleerida immuunsüsteemi, peatada külmsümptomeid, peamine asi selles, et see ei ületaks kogust.

Lisaks sellele, nagu on kirjeldatud ülalpool, võib hautatud veini vürtside koosseis sisaldada ka lahe lehti, koriandrit, safranit, barberry't ja isegi arvukaid meditsiinilisi ja lõhnavaid ürte. Neid saab lisada soovile ja valikule, kuid enamikes tuntud klassikalistes retseptides ei kohaldata. Seetõttu pole mõtet neid üksikasjalikumalt käsitleda, kuid mis on lõhn ja omadused Hypericum'i või Ivani teeli, kummeli või salvei jaoks, on seda hõlpsasti teada saada, lihtsalt lugedes apteegi karbi kirjeldust, kus neid saate. Igaüks saab kasutada hõõgveini standardsete vürtside komplekti ja võib moodustada oma, täiesti originaalse kimbu, mis üsna tõenäoliselt saab ühel päeval ka klassikaks.

Kuidas jooma

loading...

Kindlasti ei ole tänapäeva maailmas lihtne leida inimest, kes ei tea, mida jook meeldib mulled vein. Mõned eksperdid, kes uurivad hõõgveini ajalugu, on kindel, et originaalne retsept pakkus ainult selliseid vürtse lisamist: nelk, pipar, kaneel. Siiski pole selle kohta usaldusväärset teavet.

Inimesed katsid sageli retsepti erinevaid versioone, nii et nüüd on raske täpselt öelda, millised vürtsid on originaalses retseptis. Kuid me püüame välja selgitada, millised lisandid on jookide jaoks ideaalsed ja millistel proportsioonidel neid lisada. Ja kuigi üks nendest vene vanasõnadest ütleb, et suhkruga suhkruga ei saa suhkrut rikkuda, siis järgige seda reeglit, seda enam, seda parem pole. Et saada tõesti maitsvat hõõgveini, peate täpselt mõõtma kõiki proportsioone!

Maitseainete valik mullveini jaoks

loading...

Enamik inimesi, kes soovivad oma jookidega jooki teha, pööravad kõigepealt tähelepanu tulevase loomuse lõhna ja maitsele. Kuid see lähenemine on põhimõtteliselt vale. Tuleb meeles pidada, et mullvein ei ole lihtsalt alkohoolne kokteil, mis on maitsvad ja väga lõhnavad. Sellel on palju tervendavat omadust, mis aktiveerivad immuunsüsteemi, aitavad võidelda külmetushaiguste vastu ja isegi kompenseerivad vitamiinide puudumist. See on võimalik tänu õigele maitsetaimede, puuvilja ja veini kombinatsioonile.

Esiteks, kompositsiooniga tegelemisel peaksite tähelepanu pöörama sellele, milliseid vürtse on selle ettevalmistamiseks vaja - tervelt või jahvatatult? Teie valikust oleneb lõplik tulemus, mis kas teile meeldib või petab teid.

Pidage meeles, et maapähkleid pole soovitatav kasutada. Nad teevad jooma hägune ja isegi filtreerimine ei aita selle hägususe vabaneda. Peale selle muutuvad nad hambale ebameeldivaks, tekitades tunde, et liiv jõuab jooki. Nõus, et see on ebameeldiv. Sellepärast peaksite eelistama ainult terveid vürtse, mis näitab täielikult teie enda maitset toiduvalmistamisprotsessis.

Mulle veini ettevalmistamisel algajad ekslikult arvavad, et uimastamiseks lõpptulemusena piisab, kui lisada natuke kõike. Kuid see on tavaline eksiarvamus. On olemas reegel: lubada lisada kuni 3 kuni 5 vürtse igale joogile ja mitte enam. Vastasel juhul muutub see lihtsalt lõhnatuks vedelikuks, mis on arusaamatu maitsega. Kuid milliseid vürtse sellisel juhul tuleks eelistada?

Heinariin kaneeliga ja nelkidega

Hoolimata jätkuvast arutelust jookide koostise üle, lepivad eksperdid, et kaneel on üks peamistest koostisosadest, mis annab suurepärase järelmaitse. On paar retsepti, mis ei hõlma kaneeli kasutamist, kuid see on väga haruldane. Lõppude lõpuks on maitsestamine mitte ainult meeldiv maitse, vaid ka mitmeid tervendavat omadust.

Paljud tunnevad muret selle üle, kui palju kaneeli oma loomingus on? Piisab üks pudel veini jaoks, palju ei tähenda seda head.

Möödunud sajandite ravitsejad kasutasid seda aktiivselt, sest nad olid hästi teadlikud kaneeli unikaalsetest ravivatest omadustest. Kaasaegsed arstid nõustuvad täielikult nende eelkäijatega. On teaduslikult tõestatud, et kaneel mõjutab inimkeha positiivselt, parandades immuunsust tänu vitamiinide ja mikroelementide suurele sisaldusele, mis aitavad võidelda erinevate viirushaiguste vastu. Väärib märkimist, et jooki ettevalmistamisel on vaja kasutada kaneeli pulgad, mitte maapinnast, kuna see ei anna soovitud tulemust.

Küüslaugud peaaegu kõigis praegu teadaolevates retseptides on mulled veini asendamatu atribuut. Seda kasutatakse tihti erinevate köögiviljade ja liha söögikartuli valmistamisel ning säilitamiseks säilitatakse isegi kodune hostess.

Puud, kellel pole õitsengule aega, koristatakse puust kaks korda aastas. Nad kuivatatakse päikese käes ja müüakse tahkel kujul. Maapähklirakud kaotavad kiiresti oma kasulikud omadused, kuna selle eeterlik õli aurustub.

Seda vürtsi on lihtne õppida. See on spetsiifiline maitse. Sellega töötamisel tuleb arvestada asjaoluga, et see kuumutamisel enamiku aroomist kaob. Sellepärast lisatakse küüslaugule peaaegu enne serveerimist. Mõned inimesed ei soovi seda joogile lisada, kuid nad söödavad sidruni või apelsini kooriga ja serveerivad seda koos hõõgveiniga.

Mulled vein pipraga

Üsna tavaline lisa, mis teeb jooki vürtsiks. On lubatud kasutada erinevaid sorte pipar: Jamaica, lõhnav, Tšiili, punane või must. Kui pipra jooki lisades peate alati teadma, millal peatus.

Lisage pipart nii palju, et see väljendab oma soojenemisomadusi, kuid ei lase inimestel jõuda klaasi veega. Lõppude lõpuks liiga kuum ja kuum juur on võimatu juua! Selleks, et proportsioone ei eksi, pidage meeles, et kogu veerandi kohta piisab 5 - 7 hernest.

Kui soovite valmistada jooki, mis aitab parandada seedimist, eelistage aromaatset ja must pipart. See aitab puhastada mitmesuguste toksiinide keha.

Punane pipar aitab inimestel põevad stenokardiat ja bronhiiti.

Jamaica pipar on suurepärane lisa veini koostisele, kui soovid kõrvaldada külma alguse ebameeldivad sümptomid.

Helepea ingveriga vein

Umbes 400-500 aastat tagasi keegi ei kahtlustanud sellise ilusa vürtsi olemasolu. Kuid nüüd kasutatakse seda aktiivselt erinevate toitude valmistamiseks, lisatakse sushi ja rullides. Ingveril on oma enda maitse, nii et see ei kao isegi tohutu hulga vürtside seas. Selle suurepärased ravimite omadused on laialt tuntud ja seetõttu pole üllatav, et paljud inimesed eelistavad seda lisada sellisele suurepärasele joogile nagu mullvein.

Ingveri juur on keha soojendav toime, parandab seedimist, stimuleerib isu ja hoiab ära peptilise haavandi ilmnemise. Paljud, kes tahavad kehakaalu kaotada, kasutavad seda, sest neil on võime rasvade kiiret sissetulekut. See parandab aju funktsiooni, suurendab tõhusust ja annab energiat. Mõned inimesed eelistavad hommikuks juua juua, ärkama terve päeva ja mitte väsinud.

Badian on hõõgvein

Küpsetamisel on puu kuivatatud puuviljad kibedad maitsed. Sellepärast tuleks see lisada väikestes kogustes, sest vürts võib rikkuda mõne kokteili maitset kibedusega. Erinevalt nelgisest, peaks joonist valmistamise alguses lisama stari aniisi. Selle aroom ilmub täielikult ja kibedusel pole soojenemise läbi tulla.

Selle kasutamine mõjutab mitte ainult valmistatud joogi maitset. Näriliste arvelt saate kokteili säilimisaega märkimisväärselt pikendada. Kuigi maitsvat jooki jook ei püsi pikka aega. Lisaks sellele on eriti meeldiv kasutada seda kuumalt, kui jook on äsja keedetud.

Kartamom mullveini jaoks

Kardemon on teine ​​üsna tavaline vürts, mida kasutatakse hõõgveini lisandina. Inimesed nimetavad seda "paradiis marjaks", mis suudab joogile tõeliselt hingetõmbe lõhna anda. Selle maitset eristab täiustus ja aadlikkus. Kuid lisaks suurepärasele maitsele on see kehal palju kasulikke omadusi.

Psühholoogid soovitavad sageli, et närvisüsteemi hävimise ja depressiooni all kannatavad rahutute patsiendid kasutavad seda vürtsi. Kardemon täiuslikult aitab toime tulla emotsionaalse depressiooni seisundiga, suurendab efektiivsust ja on hea külmetuse profülaktikaks.

Eespool kirjeldatud vürtsid on kõige levinumad lisandid, ilma milleta retsepti ei saa teha. Kuid jook on hea, sest see ei piira nende kujutlejate lendu, kes soovivad end oma looja rollis proovida. Võite kasutada mitte ainult vürtse, mida käsitleti artiklis, vaid ka muud. See võib olla lehmapiim, muskaatpähkel, safran, koriandri või punakas. Need vürtsid sobivad ideaalselt veiniga ja annavad selle ainulaadse maitse. Neil on ka palju kasulikke omadusi.

Kui soovite, et juua oleks võimalikult kasulik kui keha, siis võite katsetada erinevaid ravimtaimi. Sellisel juhul tuleks eelistada aromaatseid ürte. Pidage meeles, et peate juhinduma konkreetsetest terviseprobleemidest, mida peate lahendama, ja tuginedes sellele lisada teatud maitsetaimi. Järgige alati meedet ja proovige mitte lisada ühe vürtsi või ravimtaimi, nii et jooma maitse ei halveneks.

Kuidas valida vürtside hõrgutisi

loading...

Talvel, kui tundub, et kaevandis on sööta külma või lund sulab niiskuse, tee, kuum piim ja hõõgvein on hästi soojendatud. Viimane kasutab igal aastal hoogu. Nad valmistavad seda kodus, avastades iseenda "alkeemiku" talente, proovides erinevaid vürtse erinevaid kombinatsioone, valides endale soojendatud veini uue maitse.

Selles valdkonnas uustulnukad hakkavad jooki jooma valmistama, valmistades hõrgutisi sisaldavate vürtside komplekti. Kotiga on kõik lihtsad - need sisaldavad teatud osa vürtsidest, mis on mõeldud ühe portsjoni jaoks. Ja kui nad liiguvad uude tasemele ja soovivad lisada eraldi maitsestatud mullveini, peate teadma iga maitsestamise maitset, kohandades nende kogust puljongis.

Kaneel

loading...

Piisavalt on kaks peamist vürtsi jooki koostises 0,75 liitri veini jaoks. Õrnapuu koore õhukesed kerised annavad hõõgveinale lõhna ja maitse, pehmendavad kerget alkoholi aure.

Ärge riskige mineraalse kaneeli kasutamist, maitsetaimede osa see kaob töötlemise ajal, puljong ise paistab olevat vähem atraktiivne ja pealegi ei välista see kahjulike lisandite sisaldust.

Neitsi

loading...

Sama kehtib ka mitmekordse veini konstantsete vürtside kohta ainulaadse põlemismaitse tõttu. See annab jookile omapärase rikka lõhna, kuid suures koguses võib teised koostisosad tappa. Maksimaalne annus veini pudeli kohta on 6 pungad.

Kuumutamisest alates on maitsestatud maitse ja maitse, nii et mõnikord pannakse see peaaegu küpsetamise lõpuni. Võite proovida, lisades nelgi mitte iseenesest, vaid kinnitage see oranžiks või sidruniks.

Aniis

loading...

Sweet, mõnikord piimavärvi ja idamaiste maiustuste aroom annab aniisi või tähtanise. See on värskendav, häiriv omadus. Osaliselt hõrgutisi suurendab söögiisu. Lisaks on see meditsiiniline, tuntud valuvaigisti ja palavikuvastase ainena.

Standardosa - 2 pungad; kombinatsioon - kardemoniga, nelkidega.

Kardemon

loading...

See annab juua vürtsi, samal ajal kui sellel on tsitrusvilu. Suvel teeb see dekoltee toonik ja talvel soojendab ta, hingeõhku värskendades pärast alkoholi aurusid. Hea toime aju, närvisüsteemi ja seedimisele. 0,75 veini korral võite panna kuni 7 seemet.

Ingver

loading...

Sweet, terava järelmaitsega, isegi põleb kergelt tema keelt. Ingveri juure sisalduvate vitamiinide tõttu on see külmavarustuse ajal väga populaarne, tugevdab immuunsüsteemi, suurendades organismi resistentsust infektsioonide vastu.

Nagu hästi nähtav kokteili maitse kimp. Lisa vürtsikas märk ingveriga, et kasutada ainult ühte lusikatäit riivitud juurest.

Pipar

loading...

Punane, must, lõhnav - need hõrgutisi sisaldavad vürtsid lisanduvad nagu teistes roogades, et oleksid pehmemad. Punased ja musta paprika soojendavad ja veidi kibedad, lõhnav lõhn annab. Viimasel ühendab mitu maitset (nelk, pähkel ja kaneel), mistõttu see lisatakse hoolikalt üldisele koosseisule, mõnikord kasutades nelkide asemel (mitte rohkem kui 3 hernest).

Koriander

loading...

Sellel on vürtsikas maitse, magus ja samal ajal terav, sidruni lõhnaga. See on tuntud oma võimet suurendada immuunsust ja esile kutsuda söögiisu. Enamasti lisatakse valgete veinide poolkuivatesse veini mitu seemet.

Lahe lehed

loading...

See annab juua märjalt mõru, nagu maitsetu. Need, kes eelistavad seda jooki tunda, lisa 1 väikest lehte 60 sekundit enne valmisolekut. Vastasel juhul on oht kokku panna, mitte sooja veini.

Safran

loading...

See lisatakse üldisele kimpile juhul, kui komponentide koguarv on väike, kuna sellel on rikkalik maitse. Tee mullvein kibeda-magus ja selle värv - kullakujulisega (ja selle maitse saavutamiseks nuga on piisavalt).

Barberry

loading...

Hapupiim, mis ei anna tagasivoolu, on väga värskendav. See pole vääriti lisatud mullveinile, kuigi see muudab jooki väga rafineeritud. Piima 0,75 liitri veini puhul on 1/3 tl.

Vanill

See annab rikkaks magusa maitse, peaaegu kibestuseks, kui te seda üle pingutate. Vanilli kokteili lõhn muutub meeldivaks soojaks, kodus, tundub, et joomine jääb ilma peatumata. Tavaliselt lisage ühe kotti vaniljesuhkrut või 2 g looduslikke vürtse.

Muskaatpähkel

Täiuslikult komplekteerib ja täiendab muid vürtse, samas aitab oluliselt kaasa maitsete üldisele koostisele. Nutmeg annab kokteile magus-vürtsikas, kergelt kuuma ja küpsema maitsega. Üks gramm toorikut on piisav, et lisada alguses uus mulletveini maitse.

Mõned näpunäited algajatele

Selleks, et jook oleks kasulik, lõhnav ja meeldiv maitsele, peate ettevalmistusprotsessi käigus järgima mitut käsku:

  • küpseta mulletuvinat, ei vii mullide keemiseni;
  • hõrguveini vürtsid lisavad 3-5 liiki;
  • vältige pulbristatud (maapinnast) vürtse - nad ei filtreeri ega tee jooki hägune;
  • eemaldage tsitrusviljast õhuke kiht koort - sellel on spetsiifiline kile, mis mao rikkuda;
  • Te saate jooki valmistada uue maitsega, lisades sellele värskeid, suhkurdatud või kuivatatud puuvilju ja marju.

Milliseid maitseaineid kodulindudele vajab

Kõik on juba ammu teada saanud soolase veini alkohoolse joogi soojenemisomadusi. Suve lõpuks on suurepärane põhjus kodus küpsetada. Protsess on üsna lihtne, eriti klassikaline, kuid siiski peaksite teadma mõningaid funktsioone, eriti milliseid maitseaineid mulletuvise jaoks on vaja.

Esimesed hautatud veini retseptid ilmusid Vana-Roomas. Kuid sellel ajal oli retsept veidi erinev. Kuna veini ei kuumene ega selle riigi ilm pole kohustatud. See oli lihtsalt segatud erinevate maitseainete ja vürtsidega. Ta sai Euroopas keskajal reaalse populaarsuse, seepärast hakkasid nad valmistama ja pakuvad seda jõululaulude messidel. Järk-järgult armus mullivein kogu kontinendi elanikkonnast, täna on seda paljudes riikides valmistatud isegi kuuma kliimaga.

Milliseid vürtse vajab hõõgveini: koostis


Praeguseks on palju võimalusi, kuid kõik need põhinevad klassikalisel retseptil. Võite katsetada komplekti komponente, proovige lisada erinevaid vürtse, puuvilju ja muid komponente, näiteks kallis. Igaüks saab valida oma ainulaadse versiooni, millest igaüks kindlasti meeldib ja saab perekonna retsepti.

Komponentide kompositsiooni valimisel peaksite keskenduma eeldatavale tulemusele. Kui jook on valmis külma vastu võitlema, siis peate lisama veidi kaneeli, ingverit, koriandrit, musta pipraga. Nagu ka ürtide Ivan tee kasulikke omadusi ja vastunäidustused, mis mängivad olulist rolli külmetushaiguste ravis. Lihtsate õhtuste koosolekute jaoks sugulaste ja sõprade ringis saate kasutada muskaatpähklit, safranit, nelki, täheanisi, koriandrit ja natuke sidruni palsamit.

Kõige populaarsemad komponendid tuleks esile tõsta:

  1. Kaneel on kõige klassikalisem koostisosa, mida te ei pea loobuma. Gourmet, kui võimalik, soovitame kasutada söögipulgad.
  2. Nelk - pidev kaaslane alkoholipalmikust, aitab anda ainulaadse aroomi.
  3. Ingver on asendamatu külmetushaiguste korral, kuna see omab suurepärast soojenemist.

  • Piprad (mustad, lõhnavad, Jamaika jt) - sooja vere, soojendage seda. Nende kasutamisel on oluline mitte üle pingutada.
  • Star aniis ja aniis on mõeldud lakrimasa maitse lisamiseks. Tänu nende kasutamisele saadakse toote idamaine toon. Välise ilu loomiseks on parem kasutada halvaks - klaasil on see originaalne ja huvitav.
  • Lehtlau annab erilist maitset, kuid tasub lisada vaid minut enne sulgemist.
  • Coriander - kaunista kõik võimalused.
  • Kardemon - tsitrusviljade kompositsioon on lihtne.
  • Muskaatpähkel - kasutatakse teiste koostisosade parandamiseks.
  • Saffron - annab juua vürtsikas maitse, andes sellele kerge kuldse tooni.
  • Barberry Tänu selle kasutamisele saate maitsta valgust ja rafineerida, ainulaadse ja kergelt märgatava happesusega.
  • Maitsetaimed. Paljud valmistamisel juua, kasutades erinevaid vürtsikad või ravimtaimed, et parandada selle tervendavat mõju.
  • Ükskõik loetletud komponentidest on võimalik lisada ainulaadse esiletõstmise kogu valmis delikatessi juurde. Ja toiduvalmistamise käigus saate kasutada keskmise hinna vahemikku kuuluvaid punaseid lauaressursse. Keerutatud veinidest tuleks loobuda, sest alkoholi lõhn hävitab kogu mulje. Paljud küpsetavad seda soojendavat jooki ja valget veini. Aga sel juhul peaksite lisama rohkem suhkrut, kuna selliseid veine iseloomustab kõrge happesus.

    Parimad vürtsid mullveini, vürtside jaoks: toiduvalmistamismeetodid


    Kui selgus, millised vürtsid on vaja mullveini ja kõik koostisosad on ette valmistatud, võite hakata magic cold remedy valmistama. Muide, täna kaupluste riiulitel saate kohe osta valmis valikuid selle delikatessi tootmiseks, mis pakuvad erinevaid kaubamärke. Kuid palju meeldivam on vürtside komplekt ette valmistada.

    Kõige keerulisem on komponentide valik. Kui teate, milliseid maitseaineid helvesteks võib kasutada, siis valmistada jooki kodus ei ole raske. Seetõttu käsitletakse allpool mitmeid võimalusi, mida saab kasutada.

    1. meetod - klassikaline valik

    Sellise joogi jaoks peate võtma 3 tl suhkrut, ühte kaneeli, natuke ingveri juur, mõnda täheanise, õunaõli (eelistatavalt küüslaugu), mõne nelgi ja vähese muskaatpähise õisikuid. Võimalikult võite lisada pool sidruni või apelsini.

    2. meetod - kohvi valik

    Selle maitsmise ettevalmistamiseks on vaja 3 kaneeli kotti, 150 g pruuni suhkrut, 300 ml kohvi ja pool klaasi brändit.

    3. meetod - jõulude skandinaavia versioon

    Kompositsiooni puhul kasutatakse 100 grammi mandleid ja rosinaid, maitses ingveri juurest, 6 nelk ja ühe kaneeli kleeput. Selleks, et anda rikkalikuma maitse, lisatakse 60 grammi viina ja 70 grammi pruuni suhkrut.

    4. meetod - kuum linnuke

    Lisaks veinile peaksite hoolitsema 50 ml likööri juurdevoolu eest, 4 tl. mesi, 4 munakolonni, 1 tl jahvatatud kaneeli, 2 tl. pruuni suhkrut ja sidrunikoorikut või apelsini.

    Hulliveini komponentide mitmekesisus on väga suur, nii et peate valmistamise ajal kleepima klassikalises plaanis, lisades vürtsidele ja maitseainetele kõige atraktiivsemad võimalused. Kui proovite natuke, siis võite saada maagilise maitse, mis on perenaise esile.

    Maitsestamine foto tärnide nime kujul


    Erinevad lisakomponendid võimaldavad teil valmistada kuuma veini erinevatest maitsetest. Täna on väga populaarsed esialgsed tähtkuju vürtsid, mis loovad ainulaadse maitse ja lisavad eeliseid.

    Eriti populaarsed on kaks sugulast:

    Ostja ei meeldi mitte ainult välimus kujul täht, vaid kasulikud omadused ja rikkalik maitse. Aniis on vürtsikas aroomiga magus ja punane maitse. Samal ajal on tal analgeetiline ja palavikuvastane omadus, mis suurendab delikaatset kasu mistahes ilmaga.

    Ei ole halvem tema kaaslasest ja punasega terav magus-kibe maitsega. "Ravimpreparaat" lisab sellist vürtsi soolevastast toimet, mis aitab väga kiiresti kadunud häält tagasi. Badian suudab ka normaliseerida seedimisprotsesse ja värskendada hingeõhku.

    Maitsestatud hõõgveini kotanyi koostis


    Nagu juba märgitud, pakuvad paljud vürtsitootjad oma valmistatud maitseainete versioone selle hämmastava maitse valmistamiseks. Tänu Kotanyi vahetule versioonile saate jooki unustada vanilje, kaneeli, nelkide ja muude vürtsidega lõhna. Toote koostisosad on suhkur, nelk, vanilje, kaneel, lubjapulber ja ingver. Kõik see võib muuta terapeutilise joogi maitse unustamata.

    Maitseainete hõrgutisi maitsestamise koostis


    Hea maitsega kuuma veini võib valmistada brändi "Pripravych" komplektiga, omandades paranemisomadusi ja unustamatu aroomi. Selle komplekti koosseis sisaldab rosinaid, kardemoni, nelki, apelsinikoore, ingverit. Selle toidu valmistamisel peate meeles pidama, et lisada suhkrut, kuna see ei ole kompositsioonis.

    Maitsestatud hõõgveini magic puu koostis


    Erilist tähelepanu tuleks pöörata Magic Tree'i tootele. Paljud on hindanud mitte ainult veini küpsetamise lihtsust, vaid ka hämmastavat maitset, mis sellest väljub. Peamistest komponentidest, mis vastutavad valmis delikaatsuse lõhna eest, on võimalik eristada:

    • Sidruni- ja apelsinikoore;
    • Kaneel;
    • Allspice;
    • Maapind kardemon;
    • Rosinad;
    • Ingver

    Paljud sõnad on juba öeldud, et kuuma jooki saab valmistada valmistatud maitseainete põhjal. Kuid veel ei mainita selle protsessi iseärasusi. Erinevused klassikalise retseptiga pole siin. Väärib märkimist, et võite valmistada vürtside kastmist eraldi ja seejärel kuumutada veini. Ja saate selle sisu viivitamatult veinile lisada, kuid just enne selle kasutamist tühjendage. Enamasti tuleks 30 grammi võtta 750 ml veini ja 100 ml vett. Selle tulemusena saadakse terapeutilist soojendusjooki 4-5 portsjonit.

    Maitsestatud hautatud vein oma kätega


    Kui mingil põhjusel valmistavad komplektid tekitavad kahtlusi või on neid poodi väga raske leida, võib sellist segu valmistada eraldi varjega. Nii et mitte otsida puuduvaid komponente.

    Muide, selline originaalne komplekt on suurepärane kingitus sõpradele ja sugulastele.

    Sa ei pea toiduvalmistamiseks palju koostisosi:

    • 1 spl kardemoni lusikaga, on parem eelistada rohelist värvi;
    • 2 spl lusikad;
    • 6 kaneeli pulgad, millest igaüks ei ole suurem kui 7 cm;
    • 3 spl küüslauk;
    • 7 aniisi või aniisi õisikud.
    • Segu kaunistamiseks võite lisada kuivatatud apelsini või sidrunikoore.

    Kõigil vürtsidel on üks omadus - aja jooksul lahti maitsta. Seepärast on parem segu segada pitseeritud dekoratiivpannaga. See komplekt peaks olema piisav 6 pudeliga maagilise joogi keetmiseks.

    Ja nüüd sa mõistad, mida on vaja mullveini vürtse? Või kuidas seda ise teha? Jäta oma arvamus või tagasiside kõigile foorumis.

    Veel Artikleid Umbes Nohu